يعد تحضير الصلصة الخاصة بك طريقة ممتعة وسهلة لتوابل أي سلطة. تتطلب معظم توابل السلطة عددًا قليلاً من المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في مخزنك. هذه البهارات الفرنسية من السلطة رائعة لأنها صحية وسهلة التحضير ويمكن رشها على أي سلطة.
مكونات
توابل السلطة الفرنسية الأساسية بصلصة الطماطم
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1⁄2 كوب سكر
- 1⁄4 كوب خل أبيض
- 1⁄4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
توابل السلطة الفرنسية منخفضة السعرات الحرارية مع الخردل
- 3/4 كوب عصير طماطم
- 2 ملاعق كبيرة من أجود أنواع زيت الزيتون البكر
- 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مصفى
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طازج مطحون
توابل السلطة الفرنسية الكريمية
- 1/2 كوب مايونيز
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 1/4 كوب خل أبيض
- 1/2 كوب سكر
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 كوب زيت نباتي
خطوة
طريقة 1 من 2: عمل توابل أساسية للسلطة الفرنسية
الخطوة 1. نضع المكونات في خلاط كبير
ضع جميع المكونات ما عدا الزيت في خلاط كبير.
لا تستخدم خلاط صغير. إذا قمت بذلك ، فقد تتناثر المكونات في جميع أنحاء الطاولة
الخطوة 2. طحن المكونات
تأكد من خلط جميع المكونات جيدًا. استمر حتى يصبح البصل ناعمًا تمامًا.
الخطوة 3. أضف الزيت
أثناء مزج المكونات ، أضف الزيت ببطء إلى الخلاط.
الخطوة 4. بارد
عندما تنتهي ، برد تتبيلة السلطة في الثلاجة لبضع ساعات قبل استخدامها. يمكنك تخزين تتبيلة السلطة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 7 أيام.
طريقة 2 من 2: عمل توابل السلطة الفرنسية الكريمية
الخطوة 1. ضع المكونات في آلة تجهيز الطعام
ضع جميع المكونات في محضر الطعام. لا تضيفي الزيت بعد. توضع جانبا أولا.
إضافة المايونيز سيجعل تتبيلة السلطة كريمية
الخطوة 2. طحن المكونات
استخدم محضر الطعام لخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. استمر حتى ينضج البصل تمامًا.
الخطوة 3. أضف الزيت
أضف الزيت ببطء إلى تتبيلة السلطة مع الاستمرار في طحنها.
الخطوة 4. بارد
مذاق توابل السلطة أفضل عند تقديمها مبردة ، ولكن من الجيد أيضًا تقديمها فورًا بعد هرسها. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
الخطوة 5. جرب أشكالاً أخرى
بعض التوابل والنكهات الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى تتبيلة السلطة هي ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون. يمكنك أيضًا إضافة 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الإنجليزية.
