لا تحتاج إلى شراء توابل فطيرة اليقطين المعدة مسبقًا من المتجر. اصنع مزيج التوابل الخاص بك باستخدام المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في مطبخك. من خلال صنع مزيج التوابل الخاص بك ، يمكنك ضبط الكمية حسب رغبتك وتوفير المال أيضًا. يمكنك تخزين مزيج التوابل هذا لمدة تصل إلى عام واحد واستخدامه على فطيرة اليقطين والقهوة والخبز المحمص والخضروات المحمصة.
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة. (8 جرام) قرفة مطحونة
- 2 ملعقة صغيرة. (2 جرام) مسحوق زنجبيل
- ملعقة شاي. (1 جرام) بهارات (فلفل جامايكي)
- ملعقة شاي. (1 جرام) مسحوق قرنفل
- ملعقة شاي. (1 جرام) صولجان أو مسحوق هيل
- ملعقة شاي. (1 جرام) مسحوق جوزة الطيب
يجعل 2 ملعقة كبيرة. (14 جرام) توابل
خطوة
طريقة 1 من 2: خلط التوابل وتخزينها
الخطوة 1. قم بقياس جميع التوابل وضعها في وعاء
أضف 1 ملعقة كبيرة. (10 جرام) مسحوق قرفة ، 2 ملعقة كبيرة. (2 جرام) مسحوق زنجبيل ، ملعقة شاي. (1 جرام) بهارات ، ملعقة شاي. (1 جرام) مسحوق القرنفل ، ملعقة شاي. (1 جرام) صولجان أو مسحوق هيل ، وملعقة صغيرة. (1 جرام) من مسحوق جوزة الطيب في طبق أو وعاء.
- لا يهم إذا كنت تستخدم مسحوق توابل جاهز. ومع ذلك ، فإن التوابل المطحونة الطازجة نفسها لها مذاق أكثر حدة.
- يمكنك زيادة الرقم بسهولة. ضاعف أو ضاعف الكمية المطلوبة من المكونات واخلطها في وعاء أكبر.
الخطوة 2. اخفقي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا
قم بتفتيت أي كتل واستمر في خفق المكونات حتى يتحول مزيج التوابل إلى اللون البني بشكل متساوٍ.
إذا لم يكن لديك مخفقة ، يمكنك استخدام شوكة أو ملعقة
الخطوة 3. قم بتخزين توابل فطيرة اليقطين في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة
استخدم برطمانات صغيرة أو حاويات توابل مستعملة يمكن غلقها بإحكام. لا تضع التوابل في ضوء الشمس المباشر حتى تدوم الرائحة لفترة أطول.
- جرب استخدام قمع لوضع التوابل في حاويات التخزين أو البرطمانات.
- حاول استخدام توابل فطيرة اليقطين لمدة تصل إلى عام واحد.
طريقة 2 من 2: استخدام توابل فطيرة القرع
الخطوة 1. استخدم 1 ملعقة صغيرة. (10 جرام) بهارات لصنع فطيرة اليقطين
لذلك لم تعد بحاجة إلى قياس كمية القرفة والقرنفل والزنجبيل ، فأنت بحاجة إلى توابل فطيرة اليقطين. فقط استخدم مزيج التوابل الذي صنعته. اخلطي التوابل مع مكونات الفطيرة وقلبيها ، ثم اخبزي فطيرتك حسب الإرشادات الموضحة في الوصفة.
الخطوة 2. امزج 1 ملعقة صغيرة. (2 جرام) من فطيرة البهارات في الكريمة المخفوقة أو الزينة
اجعل كريمة الزبدة المفضلة لديك أو الكريمة المخفوقة أكثر مذاقًا. أضيفي التوابل المصنوعة منزليًا إلى الكريمة المكثفة أو مكونات كريمة الزبدة ، ثم اخفقي المزيج حتى تتكاثف الكريمة أو تتسع كريمة التزيين.
إذا كنت ترغب في صنع الجبن الكريمي باستخدام توابل فطيرة اليقطين ، فقم بتليين علبة من الجبن الكريمي حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، اخفقي البهارات والسكر حسب الرغبة. انشر الجبن الكريمي على البيجل (الخبز الذي يشبه الكعك)
الخطوة 3. اخلطي توابل فطيرة اليقطين مع القهوة أو الشوكولاتة الساخنة
حضري القهوة كالمعتاد ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة. (5 جرام) من بهار فطيرة اليقطين في القهوة. يجعل توابل الفطائر القهوة أكثر لذة عند تخميرها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا خلط ملعقة شاي. (جرام) بهار فطيرة اليقطين بالشوكولاتة الساخنة.
يمكنك أيضًا مزج توابل فطيرة اليقطين مع الشوكولاتة البيضاء الساخنة
الخطوة 4. خلط ملعقة شاي. (جرام) تتبيل فطيرة اليقطين بالعجين للمخبوزات
أضف ملعقة صغيرة (جرام) من بهار فطيرة اليقطين لكل كوب من الخليط عند خلط المكونات الجافة. توابل فطيرة اليقطين مثالية للإضافة إلى الفطائر والكعك والفطائر والخبز السريع.
جرب إضافة توابل فطيرة اليقطين إلى الجرانولا. أضف القليل من الحلاوة عن طريق رشها على شراب القيقب
الخطوة 5. امزج 2 ملعقة صغيرة. (5 جرام) بهارات فطيرة اليقطين على الخضار المشوية
قطّع الخضار التي تحبها بحجم 3-5 سم ، ثم ضعها في صينية الشواء. رشي الزيت على الخضار وقلبي بهارات فطيرة اليقطين. اخبزي الخضار على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-40 دقيقة.
- جرب استخدام مزيج من الجزر والبطاطا الحلوة والبصل.
- يمكنك أيضًا إضافة توابل فطيرة اليقطين إلى حساء الخضار مثل البطاطس أو البطاطا الحلوة أو القرنبيط.
الخطوة 6. امزج 1 ملعقة كبيرة. (10 جرام) بهارات فطيرة اليقطين إلى 8 أكواب (70 جرام) فشار
اصنع أو اشتري 8 أكواب (70 جرام) من الفشار وضعها في وعاء كبير. نسكب القليل من الزبدة على الفشار ، ثم نرش فوقها بهارات فطيرة اليقطين. يمكنك استخدام يديك أو ملعقة لرش بهارات فطيرة اليقطين على الفشار.
