كوب من الشمبانيا أو أي نبيذ فوار آخر هو مشروب يتم الاستمتاع به عادة في المناسبات الخاصة أو في الاحتفالات مثل احتفالات رأس السنة الجديدة. يمكن أيضًا إقران الشمبانيا مع العصير لتناول طعام الغداء. ومع ذلك ، إذا لم تتمكن من إنهاء زجاجة شمبانيا في غضون ساعات قليلة من فتحها ، يمكنك إغلاقها مرة أخرى وحفظها لوقت آخر. طالما أن الزجاجة مغلقة بإحكام ، يمكن أن تدوم الشمبانيا أو النبيذ الفوار الذي تم فتحه لمدة تصل إلى ثلاثة إلى خمسة أيام. هناك عدة طرق لإعادة ختم زجاجة الشمبانيا ، مع نصائح إضافية يمكنك اتباعها لحفظ أي بقايا شمبانيا إذا لم تتمكن من إغلاقها مرة أخرى.
خطوة
جزء 1 من 2: تلخيص زجاجة الشمبانيا
الخطوة 1. حاول استخدام غطاء الفلين القديم
عندما تتم إزالة الفلين من زجاجة الشمبانيا ، سوف يتقلص الفلين بحيث لا يمكن وضعه مرة أخرى. تحتوي زجاجات النبيذ العادية وبعض زجاجات الكحول على أغطية مستقيمة من الفلين يمكن إعادة استخدامها لإغلاق زجاجات الشمبانيا.
- كورك زجاجة شمبانيا مع زجاجة نبيذ أو ويسكي كورك.
- تم تصميم زجاجات الشمبانيا خصيصًا لتحمل ضغط ثاني أكسيد الكربون. لا تضع بقايا الشمبانيا في زجاجة نبيذ عادية للاحتفاظ بها.
الخطوة 2. استخدم غطاءً خاصًا أو سدادة
يوجد غطاء أو سدادة مصنوعة خصيصًا لتخزين الشمبانيا. تم تصميم السدادة الخاصة لتناسب تمامًا زجاجة الشمبانيا. يمكن لبعض السدادات أن تمتص أي هواء متبقي في الزجاجة. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد سدادة يمكنها تحمل الضغط الذي يظهر في الزجاجة.
النبيذ الذي يمكن أن يسمى الشمبانيا هو نبيذ مصنوع في تقليد خاص في منطقة الشمبانيا في فرنسا. قد يحتوي النبيذ الفوار من مناطق أخرى على زجاجات بأحجام مختلفة من الفلين ، لذا تأكد من استخدام سدادة شمبانيا خاصة
الخطوة 3. استخدم البلاستيك
إذا لم يكن لديك سدادة قديمة من الفلين أو الشمبانيا ، يمكنك تغطية الزجاجة بالبلاستيك. لف حافة فم الزجاجة بإحكام واربطها بشريط مطاطي.
جزء 2 من 2: تبريد وتخزين بقايا الشمبانيا
الخطوة 1. تبريد الشمبانيا بالثلج
إذا كنت تخطط لإنهاء زجاجة من الشمبانيا طوال الليل ، اترك الزجاجة تبرد في دلو من الثلج للحفاظ على الطعم. يتم تقديم الشمبانيا عادة بين 7 و 14 درجة مئوية.
املأ نصف دلو معدني بمزيج من الثلج والماء. ضع الزجاجة في الدلو واسكب الثلج والماء في الدلو حتى يمتلئ. تأكد من أن ثلث الزجاجة فوق سطح محتويات الدلو
الخطوة 2. احفظي الشمبانيا في الثلاجة
أهم عامل في تخزين الشمبانيا هو الحفاظ عليها باردة حتى لا تختفي فقاعات ونكهات الشمبانيا. في الواقع ، إذا كنت تخطط لاستخدام ما تبقى من الشمبانيا في غضون 24 ساعة ، فيمكنك وضعها في الثلاجة دون إغلاقها.
الخطوة 3. لا تجمد الشمبانيا
سوف يفسد تجميد الشمبانيا طعمها وقد تنفجر الزجاجة إذا تم تجميدها لفترة طويلة.
