الديدان الصمغية هي وجبة خفيفة لذيذة يمكن أن تبدو لذيذة ولكنها مثيرة للاشمئزاز في نفس الوقت. يمكنك إضافة هذه الديدان إلى بودنغ "الأرض" ، فوق الآيس كريم ، أو تناولها فقط. يمكن أن يكون صنع الحلوى الخاصة بك أمرًا ممتعًا وأرخص بالتأكيد من شرائها من المتجر. يمكنك أيضًا تغيير لون وطعم هذه "الديدان" إذا قمت بصنعها بنفسك في المنزل.
خطوة
طريقة 1 من 2: خلط المكونات
الخطوة 1. اخلطي العصير والسكر والجيلاتين
في وعاء كبير أو قدر ، اخلطي وعاءً واحدًا من عصير الفاكهة مع أربع عبوات من الجيلاتين وملعقتين كبيرتين من السكر.
- عصائر الفاكهة السائلة مثل التفاح أو العنب أو التوت البري هي أفضل الخيارات.
- للحصول على نسخة صحية ، لا تحتاج إلى إضافة السكر. ومع ذلك ، اعلم أن حلوى الدودة لن تكون حلوة مثل السكر.
- هناك اختلاف آخر منخفض السكر وهو استبدال علبة الجيلاتين المستخدمة فقط بحزمة وجبات خفيفة تحتوي على الجيلاتين الخالي من السكر بأي نكهة.
- يمكنك أيضًا إضافة أي مشروب منكه للحصول على ألوان ونكهات مختلفة. هذه الخطوة اختيارية.
الخطوة 2. أضف الماء المغلي
يُغلى كوب من الماء ويُسكب في المزيج. قلّب حتى يذوب الجيلاتين. سيكون الخليط ناعمًا وسميكًا.
الخطوة 3. أضف الكريم
بالنسبة للديدان غير الشفافة ، أضف ملعقتين كبيرتين من الكريم. يقلب.
إذا كنت تريد أن تكون حلوى الدود واضحة وشفافة ، فلن تحتاج إلى إضافة الكريمة. يمكنك إضافة المزيد من عصير الفاكهة في الخطوة الأولى إذا كنت لا ترغب في استخدام الكريمة
طريقة 2 من 2: تكوين الديدان
الخطوة 1. اصنع القالب
اجمع 50 قشة كبيرة وضعها في برطمان ذي جوانب مستقيمة ، مثل برطمان ماسون.
- ماصة كبيرة مثل التي تستخدم غالبًا في اللبن المخفوق هي الخيار الأفضل.
- قد تحتاج إلى شريط مطاطي لربط كل الشفاطات ببعضها البعض وإبقائها مستقيمة.
- استخدم أكثر من برطمان إذا لزم الأمر ، لتناسب جميع المصاصات الخمسين.
الخطوة 2. تحضير الماء البارد
ضع المرطبان الذي يحتوي على القش في وعاء مثل وعاء خزفي. في السابق ، املأ هذه الحاوية بماء بارد يصل ارتفاعه إلى 5 سم تقريبًا.
الخطوة 3. صب القليل من مزيج الحلوى
اسكب بعضًا من خليط حلوى الدودة في المصاصة بالتساوي والعناية. املأ كل شفاطة حتى 5 سم تقريبًا.
الخطوة 4. أضف مُلوِّن الطعام
إذا كنت ترغب في صنع حلوى ملونة مثل تلك التي تباع في المتجر ، أضف بضع قطرات من ألوان الطعام إلى المزيج غير المصبوب.
إذا كنت لا تريد ذلك ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة والانتقال إلى الخطوة التالية. صب الخليط المتبقي في القش المتبقية
الخطوة 5. انتظر ، ثم صب
انتظر حتى يتماسك الخليط في القش. ستستغرق هذه العملية حوالي 10-20 دقيقة. بعد أن يتماسك الخليط ، فقط أضف المزيد. قدر الإمكان ، صب بالتساوي.
الخطوة 6. اترك "الديدان" بين عشية وضحاها
أخرج البرطمانات من وعاء الماء البارد وضعها في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 7. أخرج القشة
خذ قشة من البرطمان. قد يكون من الصعب إزالة القش بسبب الحلوى الزائدة في قاع البرطمان.
يمكنك استخدام سكين لفصل الشفاطة عن البرطمان حتى تتمكن من إزالتها بسهولة أكبر
الخطوة 8. نظف الحلوى المتبقية
استخدم سكينًا لفصل ما تبقى من الحلوى القابلة للمضغ عن جوانب ونهايات القش. هذا من السهل جدا القيام به.
قد لا تبدو بقايا الحلوى مثل الديدان ، لكنها لا تزال جيدة المذاق! لا ترميها بعيدا
الخطوة 9. قم بإزالة "الديدان" من القش
استخدم أصابعك أو الشوبك للضغط على الماصة لإخراج "الديدان" منه. ابدأ بالضغط من النهاية حيث لا يوجد ملء.
سيكون من السهل إزالة هذه الحلوى إذا شطفت المصاصة بالماء الدافئ لبضع ثوان. لا تفعل ذلك لفترة طويلة وإلا ستذوب الحلوى
الخطوة 10. تذوق وحفظ
تذوق حلوى الديدان التي صنعتها! يجب عليك تخزين الحلويات التي لن تتناولها على الفور في الثلاجة أو في حاوية محكمة الإغلاق.
للتأكد من أن الحلوى لا تلتصق ببعضها البعض ، يمكنك رش ديدان الحلوى بالزيت النباتي. يُرج ويُخزن في الثلاجة
نصائح
- للحصول على مظهر أكثر واقعية ، استخدم القش القابل للانحناء. سيعطي الجزء المخطط من القش شكل دودة الحلوى تمامًا مثل الدودة الحقيقية ، وبدلاً من ذلك ، يمكنك شراء قوالب تشبه الديدان من متجر الحرف اليدوية.
- يمكن للنباتيين أيضًا الاستمتاع بحلوى الديدان المطاطية! لصنع حلوى دودة مطاطية يمكن للنباتيين تناولها ، استخدم 6 ملاعق كبيرة من مسحوق الهلام بدلاً من الجيلاتين. يمكن شراء مسحوق الجيلاتين من معظم محلات البقالة. يجب أن تستخدمي شكل المسحوق وليس الرقائق.
- يستمتع معظم البالغين بحلوى الديدان الممزوجة مع الخمور المفضلة لديهم. اسكب مشروبك المفضل في الوعاء الذي يحتوي على حلوى الديدان التي تمت إزالتها ، ثم أغلق الغطاء. يجب أن يكون هناك بعض السائل فوق الحلوى. اتركه لمدة 5-8 ساعات. لا تدعها تجلس لفترة طويلة وإلا ستفقد ديدان الحلوى شكلها.
- عند الانتهاء ، ضع الحلوى في الثلاجة لتبرد بسرعة أو اتركها على المنضدة.
