يحب سلسلة SpongeBob Squarepants وغالبًا ما يميل إلى تذوق السيد Krabby Patty. كرابس الشهيرة؟ إذا كان الأمر كذلك ، فحاول اتباع الخطوات المذكورة في الوصفة أدناه لإحضار طبق من Krabby Patty اللذيذ إلى مائدة العشاء!
مكونات
كرابي باتي من كراب
- 2 ملعقة كبيرة. البصل المفروم والكرفس
- 4-6 ملاعق كبيرة. زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر
- 450 جرام من لحم السلطعون المقلد المجمد ، مذاب ومهروس بواسطة محضر الطعام
- 100 جرام من دقيق الخبز المتبل
- 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون
- 2 ملعقة كبيرة. مايونيز (يضاف 75 جرام من المايونيز لصلصة التغميس)
- 2 بيضة مخفوقة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 3 ملاعق كبيرة. صلصة الطماطم (لصلصة التغميس)
- 1 ملعقة كبيرة. السكر
كرابي باتي من لحم البقر
- لحم البقر المفروم
- توابل خاصة للهامبرغر (اختياري)
- بصل مقطع
- شرائح الطماطم
- ورقة جبن (يفضل شيدر أو جبن برتقال أمريكي)
- كعكات خاصة للهامبرغر ، اختر السطح المرشوشة بالسمسم الأسود
- مايونيز
- صلصة طماطم
- خردل
- قطع مخلل
- خس روماني أو خس آيسبرغ
خطوة
طريقة 1 من 2: صنع فطيرة كرابي من لحم السلطعون
الخطوة 1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واستخدميها لقلي البصل المفروم والكرفس
الخطوة 2. أضف أوراق الزعتر
خففي الحرارة واقليها مرة أخرى حتى يصبح البصل شفاف. لا تقلى لفترة طويلة لتتجنب مخاطر الحروق!
الخطوة 3. يُمزج لحم السلطعون والبصل المقلي والكرفس وفتات الخبز وخردل ديجون والمايونيز والبيض والملح والفلفل في وعاء
قلبي حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متساوٍ.
الخطوة 4. اصنع لحم الهامبرغر من الخليط
باستخدام قالب دائري ، صُنع اللحم وربت على السطح بيديك أو بالجزء الخلفي من الشوكة لمنع اللحم من أن يصبح سميكًا جدًا.
الخطوة 5. أعد تسخين 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة
بعد ذلك ، قم بقلي 2-3 قطع من اللحم في نفس الوقت ؛ يُطهى كل جانب من اللحم لمدة دقيقتين أو حتى يتحول إلى اللون البني وينضج اللحم تمامًا. لا تنس إضافة المزيد من الزيت لطهي قطع اللحم التالية.
الخطوة 6. اضبط الفرن على 200 درجة مئوية
ضعي كربي باتي المقلية في فرن محمّى ، واخبزيها لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7. أخرج اللحم من الفرن
قدميها دافئة مع صلصة محضرة من مزيج 75 جرام من المايونيز و 3 ملاعق كبيرة. صلصة الطماطم يمكن وضع الصلصة على سطح اللحم أو تقديمها بشكل منفصل كغمس.
طريقة 2 من 2: اصنع قطعة كرابي من لحم البقر
الخطوة 1. ضع اللحم المفروم على لوح التقطيع ، واضغطه على السمك المطلوب
الخطوة 2. اطبع اللحم حتى يصبح مستديرًا
الخطوة 3. ضع شرحات على سطح المقلاة أو الشواية
اخبزي كل جانب من جوانب اللحم لمدة 5-10 دقائق أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
الخطوة 4. ضع قطعة من الجبن على كل شريحة ، تذوب لمدة دقيقتين
الخطوة 5. أخرج اللحم من الشواية ، ضعه على سطح الخبز
الخطوة 6. أضف الإضافات المدرجة في الوصفة
لعمل صلصة لذيذة ، اخلطي الكاتشب والمايونيز وقطرة من صلصة الفلفل الحار. تخلط جيدا وتوضع على سطح كرابي باتي
