سمك السلمون المدخن صحي وسهل التحضير ولا يتطلب طهيًا. يتمتع الناس في جميع أنحاء العالم بتنوع هذه الأسماك المدخنة. يمكن استخدام السلمون المدخن لتزيين المقبلات في الحفلات وتقديمه كوجبة ذواقة في المطاعم. لكن هذا السلمون المدخن سهل التحضير يمكنه أيضًا إعداد وجبة خفيفة سريعة وعشاء عائلي وساندويتش لتناول طعام الغداء. فيما يلي بعض اقتراحات التقديم لقوائم السلمون المدخن.
خطوة
طريقة 1 من 4: شراء وتحضير السلمون المدخن
الخطوة الأولى: اختر شكل السلمون المدخن الذي يناسب احتياجاتك
يأتي السلمون المدخن بأشكال متنوعة ، بما في ذلك الشرائح الرفيعة وشرائح اللحم والفيليه والقطع.
الخطوة الثانية: اقرأ العبوة لمعرفة ما إذا كان يجب حفظ السلمون المدخن في الثلاجة بمجرد وصولك إلى المنزل
- يمكن تخزين بعض أنواع العبوات ، مثل الأكياس والعلب المصنوعة من رقائق معدنية ، دون الحاجة إلى تبريدها.
- يمكن حفظ السلمون المدخن الذي يجب تبريده لمدة 2 إلى 3 أسابيع إذا كانت العبوة مغلقة. بمجرد فتح الختم ، سيحتفظ السلمون لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
- يمكنك تخزين السلمون المدخن في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
الخطوة 3. اترك السلمون المدخن في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم
ستعمل هذه التقنية على زيادة مستوى الرطوبة وتحسين المذاق والملمس.
الخطوة 4. قشر السلمون قبل الطهي ، إذا رغبت في ذلك
على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بسمك السلمون مع القشرة ، إلا أن الجميع لا يحبونه. تظهر بعض أنواع السلمون المدخن طبقة رقيقة من اللحم الداكن بعد إزالة القشرة. أزل بعناية هذه الطبقة الداكنة من اللحم.
طريقة 2 من 4: الصلصات والمقبلات والسلطات
الخطوة 1. انشر مزيج الفجل الحار والجبن الكريمي على السلمون المدخن ولفه
الخطوة الثانية: قم بإقران السلمون المدخن مع شرائح التفاح أو الكمثرى
الخطوة الثالثة: قدمي شرائح السلمون المدخن كزينة
يمكنك وضعها على البسكويت أو شرائح الخيار أو خبز البيتا المقطّع إلى مثلثات أو خبز البومبرنيكل أو الجاودار وعلى شرائح الجبن مثل الأرز أو البري.
الخطوة الرابعة: اغمس شرائح السلمون المدخن في صلصة مصنوعة من صلصة الصويا والفجل الياباني
الخطوة 5. نقطع السلمون المدخن إلى مكعبات ونضيفها إلى السلطة
طريقة 3 من 4: Roti Apit
الخطوة 1. نضع السلمون المدخن على شرائح البيجل مع الجبنة الكريمية
تُعرف هذه القائمة باسم الخبز واللوكس (الخبز والسلمون المدخن) ، وهي شطيرة شهيرة يمكن الاستمتاع بها في المطاعم حول العالم.
الخطوة 2. أضف السلمون المدخن إلى الخبز المحمص بالزبدة
يمكنك استخدام أي نوع من الخبز. أو ضع طبقة من التوست بالجبن الكريمي ورش السلمون فوقها.
الخطوة الثالثة: ضع السلمون المدخن على شرائح رقيقة من الخبز الفرنسي أو خبز الشعير
أكمل الشطيرة بالبصل المفروم والقشدة الحامضة والكبر.
طريقة 4 من 4: قدمي السلمون المدخن ساخنًا
الخطوة 1. رشي قطع السلمون المدخن بالمعكرونة من اختيارك وصوص ألفريدو
الخطوة الثانية: اصنع حساء الشودر باستخدام سمك السلمون المدخن بدلاً من بلح البحر
الخطوة 3. تحضير السلمون المدخن للتاكو
ما عليك سوى استبدال أي نوع من اللحوم التي تستخدمها عادة في سندويشات التاكو بهذه السمكة.
الخطوة 4. اخلطي السلمون المدخن مع الأومليت أو البيض المخفوق
الخطوة 5. اخبز البيتزا محلية الصنع ورش قطع السلمون المدخن فوقها
نصائح
أنت بحاجة إلى معرفة أن سمك السلمون المدخن المتفحم طعمه سيء.
