قد يبدو تناول البرتقال أمرًا بسيطًا ، ولكن هناك العديد من الطرق لإقران البرتقال بأنواع أخرى من الطعام للمساعدة في تقوية مذاقه. ستقدم لك هذه المقالة بعض الأفكار حول كيفية إضافة البرتقال إلى الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نصائح حول كيفية تقشير البرتقال وتقطيعه بعدة طرق. أخيرًا ، ستوفر هذه المقالة أيضًا معلومات حول فوائد البرتقال وكيف يمكن أن تساعد في تحسين صحتك.
خطوة
طريقة 1 من 3: تقشير وتقطيع البرتقال
الخطوة 1. قشر البرتقال باليد
أدخل ملعقة معدنية أو سكينًا في البرتقال وقم بتمزيق القشرة قليلاً. بمجرد أن تتمكن من إمساك الجلد في يدك ، ضع سكينًا أو ملعقة جانبًا واقرص طرف الجلد المتقشر في الفجوة التي قمت بإنشائها مسبقًا. اسحب أكبر قدر ممكن من الجلد. استمر في التقشير حتى يختفي تمامًا. إذا كانت هناك أجزاء خيطية ، فقم بتنظيفها أيضًا.
- قشر قشر البرتقال قبل الأكل. أدخل إصبعًا في الفتحة الموجودة أعلى البرتقالة وافتح كل برتقالة كما لو كنت تفتح كتابًا. افصل بين كل نصف من الكرة الأرضية وتناول واحدة تلو الأخرى.
- قم بإزالة البذور أو إزالتها.
الخطوة الثانية: قشر البرتقال بمقبض الملعقة أو الشوكة
قطعي البرتقال إلى شرائح من المنتصف ، لكن قطعي القشرة إلى شرائح حتى لا تلمس لب الثمرة. استخدم سكينًا مسننًا. بعد ذلك ، خذ ملعقة أو شوكة بمقبض مسطح منحني. أدخل المقبض في الجلد المنقسم ووجهه لأعلى. لف المقبض حول البرتقال لفصل الجلد عن اللب. كرر على الجانب الآخر. عندما تنتهي ، اسحب القشر البرتقالي مثل سحب قبعة أو جورب.
دحرج البرتقال على المنضدة قبل تقشيره. سيؤدي ذلك إلى إرخاء القشرة من الجلد وتسهيل عملية التقشير
الخطوة 3. نقطع البرتقال إلى شرائح
ضع البرتقال بشكل جانبي على لوح التقطيع واقطع الجزء العلوي والسفلي. بعد ذلك ، قطعي جانب البرتقالة إلى منتصف اللحم. يجب رؤية الانقسام من أعلى إلى أسفل. أخيرًا ، استخدم يديك لفتح البرتقال - مثلما تفتح كتابًا - إلى شرائح طويلة. استخدم أصابعك لسحب اللب البرتقالي من القشرة وتناوله.
- لا تقطع بسمك كبير ، فقط 2 سم.
- يعمل هذا الإسفين بشكل أفضل مع برتقال الماندرين ، ولكن يجد الكثير من الناس أن هذه الطريقة تعمل أيضًا مع البرتقال العادي مثل فالنسيا.
الخطوة 4. نقطع البرتقال إلى شرائح
ضع البرتقال على لوح التقطيع مع توجيه المقابض لأعلى. اقطع من المنتصف ثم ضع كل جانب ووجهه لأسفل على لوح التقطيع. قطع كل نصف إلى عدة شرائح. ابدأ بتقسيم كل نصف إلى النصف ، مباشرة لأسفل. بعد ذلك ، قسّمه إلى نصفين مرة أخرى عن طريق إمالة السكين باتجاه منتصف البرتقالة.
أكل البرتقال مباشرة من القشرة. ضعي لحم الفاكهة في فمك والقشر بين شفتيك كابتسامة كبيرة. عض ببطء وامتصاص الماء
الخطوة 5. قطع البرتقال على شكل هلال
ضع البرتقال على لوح تقطيع بحيث يكون الجزء العلوي / السيقان متجهًا لأعلى. قطعي البرتقال إلى نصفين ثم ضعي وجه كل جانب لأسفل على لوح التقطيع. تقطع كل قطعة بسمك 2 سم. ابدأ من أحد الأطراف وانتهى من الطرف الآخر.
لكل شريحة: امسك الشريحة بين أصابعك واسحب اللب من الجلد بأسنانك أو أصابعك ، ثم تناول الطعام
طريقة 2 من 3: قطف البرتقال وتناوله
الخطوة 1. اختر البرتقال الناضج
مثل معظم أنواع الحمضيات ، لا ينضج البرتقال بعد حصاده مباشرة. اختر البرتقال الزاهي اللون. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- من مايو إلى أغسطس هو ذروة موسم الحمضيات في إندونيسيا.
- تظهر الأبحاث أن الاحتفاظ بالفاكهة في وعاء على المائدة يجعل تناولها أكثر إغراءً.
الخطوة 2. أضف البرتقال إلى سلطة الفواكه
قطعي الفراولة إلى شرائح وضعيها في وعاء مع العنب ومكعبات الأناناس المعلبة. قشر البرتقال ، واسحب كل نصف ، واقطعه إلى نصفين. أضف شرائح البرتقال إلى السلطات.
الخطوة 3. زين سلطة الغداء أو العشاء بقطع البرتقال
قشر البرتقال ، واسحب كل نصف ، واقطعه إلى نصفين. يُضاف إلى وعاء من الخس أو السبانخ ويُرش بالجوز / البقان المحمص وجبن جورجونزولا المفتت. قلبي السلطة مع صلصة البلسميك أو البرتقال الحلو.
ضع في اعتبارك أيضًا إضافة بذور الرمان
الخطوة 4. أضف البرتقال الحلو إلى السلطات مع أنواع الحمضيات الأخرى
الخطوة 5. عصر عصير الليمون إذا كنت لا تحب قوام اللحم
فقط اغسل البرتقال وقطّعه إلى نصفين. اعصر الماء بعصارة برتقالية واسكبه في كوب.
الخطوة السادسة: احتفظي بقشر البرتقال واصنعي الحلوى (الجريب فروت عادة)
بدلًا من التخلص منها ، اغسل قشر البرتقال واقطعها إلى شرائح رفيعة. اسلقي قشر البرتقال في الماء والسكر. لجعلها أكثر لذة ، اغمس قشر البرتقال في الشوكولاتة المذابة. دع الشوكولاتة تتماسك قبل تقديم الحلويات.
هناك طريقة أخرى لتناول قشور البرتقال وهي إضافتها إلى العصائر والمخللات وصلصات الخل والكعك ومربى البرتقال
طريقة 3 من 3: تناول البرتقال من أجل الصحة
الخطوة 1. تناول البرتقال كوجبة خفيفة بعد التمرين
يساعد محتوى الماء في البرتقال على ترطيب الجسم ، بينما تساعد الكربوهيدرات والبوتاسيوم على استعادة الطاقة.
قم بإقران البرتقال بالبيض المسلوق. يحتوي البيض على أحماض دهنية تمنع وتقليل أضرار الالتهابات
الخطوة الثانية: تناول البرتقال لتقوية جهاز المناعة
البرتقال غني بفيتامين سي وكذلك الفيتامينات الأخرى. لذلك ، يمكن أن يساعد البرتقال في تعزيز جهاز المناعة لديك وحمايتك من الفيروسات والالتهابات ، بما في ذلك نزلات البرد.
الخطوة الثالثة: تناول البرتقال لجعل البشرة تبدو أصغر سنا
يساعد البرتقال على بناء الكولاجين الذي يمكن أن يجعل الجلد أكثر مرونة. وهذا بدوره يمكن أن يقلل التجاعيد ويجعل البشرة تبدو أصغر سناً. يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في توحيد نسيج الجلد.
الخطوة 4. تناول البرتقال لخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم
البرتقال منخفض الدهون ، ولكنه غني بالألياف ، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك كغذاء للحمية ويمكن أن يكون وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ومرض السكري.
الخطوة 5. ندرك أن الإكثار من أي شيء ليس جيدًا
في حين أن تناول البرتقال أمر جيد ، إلا أن تناول "الكثير" من البرتقال ليس جيدًا بالتأكيد. إن تناول المزيد من البرتقال لا يعني أنه يمكنك إنقاص الوزن بشكل أسرع ، أو التعافي من الصيام البارد. قللي من تناول برتقالة واحدة في اليوم. يمكن أن يسبب تناول الكثير من البرتقال مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك تقلصات المعدة والإسهال.
