هل لديك أطفال أو أقارب مقربون يحبون لعب العجين؟ عجينة اللعب ، أو ما يسميه الإندونيسيون بالبلاستيك ، هي في الواقع لعبة يمكن صنعها بسهولة في المنزل. على الرغم من أن معظم وصفات عجينة اللعب تحتوي على كريم التارتار كأحد المكونات الرئيسية ، فإن وصفة عجينة اللعب التقليدية تسرد فقط بعض المكونات التي يجب أن تكون متاحة بسهولة في مطبخك ، وهي الدقيق والملح والماء والزيت. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن أيضًا صنع عجينة اللعب من مزيج من مكونين فقط ، وهما البلسم ونشا الذرة. لجعل اللون أكثر إثارة ، أضف تلوين الطعام أو مسحوق Kool-Aid!
مكونات
استخدام البلسم ونشا الذرة
- بلسم 120 مل
- 120 جرام من نشا الذرة
- ملون غذائي
- بريق (اختياري)
باستخدام دقيق القمح والملح والزيت
- 120 جرام دقيق لجميع الأغراض
- 75 جرام ملح طعام
- 180 مل ماء
- 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- 4-5 قطرات من ألوان الطعام أو عبوتين من مسحوق Kool-Aid
خطوة
طريقة 1 من 2: صنع عجينة اللعب من مزيج من البلسم ونشا الذرة
الخطوة 1. صب 120 مل من البلسم في وعاء
اختر مكيفًا تنبعث منه رائحة طيبة ، ولأن لون عجينة اللعب يعتمد على لون البلسم الذي تستخدمه ، اختر البلسم الذي تفضله. إذا كنت ترغب في صنع لونك الخاص ، استخدم مكيف أبيض.
استخدم أي نوع من أنواع البلسم. عادةً ما تعطي المكيفات غير المكلفة أفضل النتائج!.
الخطوة الثانية. أضف القليل من مُلوِّن الطعام ، إذا رغبت في ذلك
ابدأ بإضافة قطرتين أو قطرتين من ألوان الطعام ، ثم اعجن العجينة حتى يتوزع اللون بالتساوي. إذا كانت الكثافة لا تتناسب مع ذوقك ، فقم بزيادة كمية ألوان الطعام المستخدمة. إذا كنت تستخدم مكيفًا ملونًا ولكن اللون الناتج أقل كثافة ، أضف مُلوِّنًا غذائيًا من نفس لون البلسم.
الخطوة 3. أضف لمعانًا لجعل لون عجينة اللعب أكثر لمعانًا
إذا أردت ، يمكنك استخدام لمعان من نفس لون مكيفك أو ملون طعام ، أو يمكنك استخدام لمعان بلون مختلف. لتعزيز مظهر عجينة اللعب ، يجب استخدام لمعان ناعم للغاية. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام لمعان مع حبة أكبر ، إذا كنت تفضل ذلك. ابدأ باستخدام قليل من الجليتر ثم زد الكمية إذا لزم الأمر.
الخطوة 4. أضف 120 جرام من نشا الذرة
في البداية ، ستبدو العجينة متفتتة. ومع ذلك ، لا داعي للقلق لأنه كلما طالت مدة عجن العجين ، كلما كان القوام أكثر مرونة. بمجرد أن يبدأ النسيج في التشابه مع صقيع ، انقله بسرعة إلى سطح نظيف ومستوٍ أو لوح تقطيع.
ليس لديك نشا الذرة أو تجد صعوبة في العثور عليه في السوق؟ حاول استبداله بنشا الذرة
الخطوة 5. اعجن العجينة وأضف كمية من نشا الذرة ، إذا رغبت في ذلك
كلما طالت مدة عجن العجين ، كلما كان القوام أكثر كثافة. لذلك ، فقط اعجن العجينة لمدة دقيقة واحدة. إذا شعرت أن القوام لزج جدًا عند العجن ، أضف كمية كافية من نشا الذرة.
إذا كان ملمس العجين كثيفًا جدًا أو جافًا ، أضف القليل من مكيف إليها واستمر في عجن العجينة حتى تصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة 6. قم بتخزين عجينة اللعب في وعاء بلاستيكي
افعل ذلك حتى يظل قوام العجين ناعمًا ولا يجف عند اللعب.
طريقة 2 من 2: صنع عجينة اللعب من خليط من دقيق القمح والملح والزيت
الخطوة 1. امزج الماء وعصير الليمون والزيت في قدر كبير بما يكفي
أولا ، صب 180 مل من الماء في القدر ، ثم أضف 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون و 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي فيه. حرك جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
تستطيع استخدم عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون المصنوع في المصنع.
إذا كنت تستخدم عصير الليمون الطازج ، فلا تنس أن تصفي اللب والبذور أولاً!
الخطوة الثانية: سخني خليط الماء وعصير الليمون والزيت على نار متوسطة حتى يكاد يغلي
ضع القدر على الموقد ، ثم شغل الموقد على نار متوسطة. دع جميع المكونات تسخن ببطء.
الخطوة الثالثة: أضف مُلوِّن الطعام أو مسحوق Kool-Aid إلى المقلاة
صب حوالي 4-5 قطرات من ألوان الطعام في المقلاة لجعل عجينة اللعب أكثر تلونًا. إذا كنت ترغب في إضافة اللون والرائحة ، جرب استخدام عبوتين من مسحوق Kool-Aid. في هذه الأثناء ، إذا كنت ترغب في إنتاج لون ورائحة قوية جدًا ، فلا تتردد في استخدام مزيج من الاثنين!
- اضبط كمية ألوان الطعام و Kool-Aid على كثافة اللون الذي تريد إنتاجه.
- تأكد من استخدام Kool-Aid فقط وهو خالي من المحليات حتى لا تصبح عجينة اللعب لزجة جدًا.
الخطوة الرابعة: يُمزج الدقيق والملح في وعاء منفصل
يُسكب 120 جرامًا من الدقيق متعدد الأغراض في وعاء ، ثم يُضاف 75 جرامًا من ملح الطعام. قلبي الاثنين باستخدام ملعقة.
- استخدم الدقيق الأبيض لجميع الأغراض ، وليس دقيق القمح الكامل.
- استخدم ملح الطعام وليس ملح البحر أو الملح الصخري الخشن.
الخطوة 5. صب خليط الدقيق ببطء في قدر من المكونات السائلة
تأكد من الاستمرار في تقليب المحلول بينما تصب الدقيق ببطء حتى لا تتكتل عجينة اللعب معًا أو تصبح قاسية جدًا.
الخطوة 6. استمر في العجن حتى تتكون عجينة سميكة دائرية
أثناء التقليب ، تمتص جميع المكونات الجافة المكونات الرطبة. نتيجة لذلك ، عاجلاً أم آجلاً ، سيتم تقريب العجين مثل الكرة. بمجرد الوصول إلى هذه الحالة ، مما يعني أن جميع المكونات الرطبة قد تم امتصاصها جيدًا ، أوقف عملية التقليب.
- إذا كان قوام المحلول لزجًا جدًا ، افرد العجينة في قاع المقلاة واتركها ترتاح لبضع ثوان. بعد ذلك ، اقلب العجينة وافعل الشيء نفسه. استمر في فعل ذلك حتى تصل عجينة اللعب إلى القوام المطلوب.
- لا تفرط في طهي العجينة! تذكر أن قوام العجين سوف يتصلب عند تبريده.
الخطوة 7. اعجن عجينة اللعب لمدة 1-2 دقيقة لإكمال العملية
ضع العجينة على ورق الشمع. إذا كانت درجة الحرارة لا تزال شديدة السخونة ، اتركي العجين يرتاح لبضع دقائق. ثم اعجن العجينة لمدة 1-2 دقيقة لإكمال العملية.
الخطوة 8. دع عجينة اللعب تبرد قبل تخزينها في الثلاجة
بعد أن تصبح درجة حرارة عجينة اللعب غير ساخنة ، يرجى وضعها في وعاء بلاستيكي محكم الغلق وتخزين الحاوية في الثلاجة. على وجه التحديد ، بالنسبة لوصفة عجين اللعب الواحدة ، ستحتاج إلى تحضير وعاء بلاستيكي سعة 500 مل.
على الرغم من أن تخزين عجين اللعب في الثلاجة ليس إلزاميًا ، إلا أنه سيزيد من مدة صلاحيتها
نصائح
- أضف بضع قطرات من الزيت العطري لجعل رائحة عجين اللعب أفضل. على وجه الخصوص ، تعتبر الزيوت العطرية برائحة النعناع أو اللافندر الخيار الأمثل!
- في بعض الأحيان ، لا يكفي وضع عجينة اللعب في كيس بلاستيكي. لذلك ، حاول لف عجينة اللعب في ورقة من غلاف بلاستيكي قبل وضعها في كيس مشبك بلاستيكي.
- من الأفضل عدم إضافة لمعان إلى وصفة عجينة اللعب التي تحتوي على كوول ايد. تذكر ، Kool-Aid له رائحة لذيذة للغاية تميل إلى وضعها في الفم من قبل الأطفال الذين يلعبون بها. أضف لمعانًا فقط إذا كنت متأكدًا من أن الأطفال الذين يلعبونه لن يفعلوا ذلك.
- إذا كنت تعاني من حساسية من الغلوتين ، فحاول استخدام دقيق الأرز بدلاً من دقيق القمح. ومع ذلك ، افهم أن قوام عجين اللعب المصنوع من دقيق القمح ودقيق الأرز مختلف بالتأكيد.
- إضافة مسحوق الكاكاو سيجعل رائحة عجين اللعب تشبه رائحة الشوكولاتة اللذيذة. ومع ذلك ، تذكر دائمًا أنه لاحقًا ، سيتحول لون عجينة اللعب إلى اللون البني أيضًا!
- لجعل رائحة عجينة اللعب أفضل ، حاول إضافة خلاصة أو خلاصة معطرة لطيفة ، مثل الفراولة أو الليمون أو الفانيليا.
تحذير
- لا تضف الجليتر إلى عجينة اللعب التي سيعزفها الأطفال الصغار.
- عند صنع عجينة اللعب مع الأطفال الصغار ، يجب عليك دائمًا استخدام الوصفات التي لا تتطلب طهيًا ومكونات خالية من المواد الكيميائية السامة.
- في الأساس ، أي نوع من عجينة اللعب سوف يتصلب أو ينتهي صلاحيته في مرحلة ما. إذا شعرت أن عجين اللعب بدأ يفوح منه رائحة كريهة أو لم يعد يبدو جيدًا كالمعتاد ، تخلص منه واصنع عجينة لعب جديدة.
