يُزرع الكرز التجاري عن طريق التطعيم حتى يعرف المزارع تنوع الفاكهة التي سيتم الحصول عليها. يتم التطعيم لأن الكرز المزروع من البذور ينتج ثمارًا مرة. يمكن أن تكون زراعة الكرز مشروعًا رائعًا لحديقة المنزل وأولئك الذين يبحثون عن النباتات المنزلية. تتم زراعة بذور الكرز عن طريق وضع بذور الكرز المجففة في تربة فضفاضة ومتعادلة تحصل على الكثير من ضوء الشمس على عمق 2.5 سم خلال أوائل الخريف. يمكنك أيضًا زراعة الكرز في الداخل ونقله للخارج في الربيع. ضع في اعتبارك أن أشجار الكرز غالبًا ما تنمو على ارتفاع 7.5 متر أو أكثر ، ولا يمكنك التأكد من أن الشجرة ستؤتي ثمارًا كثيرة. لذا تأكد من أنك تريد حقًا أن تنمو هذه الشجرة في حديقتك!
خطوة
جزء 1 من 3: تجهيز نبتة الكرز
الخطوة 1. اعرف ما تحصل عليه
الكرز لا ينمو من البذور. أي أن شجرة الكرز التي تنمو ليست بالضرورة من نفس التنوع مثل الأصل. قد تحصل على بذور لا تنجو من المناخ أو المرض في منطقتك ، أو لا تنتج ثمارًا جيدة. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على شجرة صحية وجميلة حتى تتمكن من الاستمتاع كثيرًا بزراعتها.
إذا كنت ترغب في زيادة فرصك في الحصول على شجرة جيدة ، فمن الجيد أن تزرع شتلة. يمكن أن تقدم المشاتل المحلية توصيات نباتية مناسبة لمناخك وتربتك
الخطوة 2. حدد الكرز لزراعته
من الناحية المثالية ، حاول العثور على الكرز الطازج من الأشجار المحلية أو الأسواق التقليدية في منتصف الصيف إلى أواخره. عادة ما تكون الأصناف التي تؤتي ثمارها في وقت مبكر معقمة ، بينما يمكن استخدام الفاكهة في محلات السوبر ماركت ، لكن فرص النجاح منخفضة للغاية. شراء بكميات كبيرة لأنه لن تنبت كلها. هناك نوعان شائعان من الكرز للاختيار من بينها:
- تقريبا كل الكرز الطازج المباع له طعم حلو. الفاكهة جيدة للأكل ، ولكن في أمريكا ، لا يمكن لهذه الكرز أن تعيش إلا في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية 5-7.
- يميل الكرز الحامض إلى أن يكون أسهل في النمو ، ويمكن أن يعيش في المناطق من 3 إلى 8 (الولايات المتحدة فقط) ، اعتمادًا على الصنف. لذا ، حاول أن تسأل في الأسواق التقليدية.
الخطوة 3. أكل الكرز
لحسن الحظ ، يجب إزالة لحم الكرز قبل الزراعة. تناول الكرز وامسح أي بقايا من اللحم على البذور بمنشفة ورقية مبللة.
عندما يكون الوقت مبكرًا أو في منتصف الصيف ، اترك البذور تجف على مناشف ورقية لمدة يومين ، ثم قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق وضعها في مكان بارد. استرجعها في نهاية الصيف وانتقل إلى الخطوة التالية
الخطوة الرابعة: ضع في اعتبارك الزراعة في الهواء الطلق في أوائل الخريف
يجب أن يتلقى الكرز رطوبة ثابتة ودرجات حرارة باردة لمدة 3-5 أشهر حتى ينبت. إذا استمر الطقس الشتوي القادم خلال هذا الإطار الزمني ، ولم تنخفض درجة الحرارة عن -30 درجة مئوية ، يمكنك اتباع الطريق السهل وزراعة الكرز في الخريف. إذا كان الأمر كذلك ، فانتقل إلى القسم التالي. إذا كنت لا تعيش في مناخ بارد وتريد طريقة ذات فرصة كبيرة للنجاح ، فانتقل إلى الخطوة التالية.
من الأفضل زراعة الكرز الحلو في الطقس الدافئ قبل أسبوعين من برودة درجات الحرارة. هذا يعني أنك بحاجة إلى زراعة الكرز في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. ومع ذلك ، فإن "الخاطف الدافئ" (الطقس الدافئ مؤقتًا بعد، بعدما يبدأ الطقس البارد) يمكن أن يتسبب في عودة بعض الكرز إلى السكون. اقرأ التقويم أو أي تنبؤات جوية طويلة المدى لمنع حدوث ذلك.
الخطوة 5. احتفظ بالكرز الحلو في طحالب الطحالب الرطبة الدافئة لمدة أسبوعين (اختياري)
يتخطى كثير من الناس هذه الخطوة وستظل براعم الكرز تنمو ، لكن هذا سيزيد من معدل إنبات معظم الكرز الحلو. فيما يلي كيفية التحضير لهذه العملية المسماة بالطبقة الدافئة:
- شراء أوراق الطحالب التي لا تزال طازجة ومعقمة. يحارب هذا الطحلب الفطريات التي تشكل حاليًا أكبر تهديد لمحاصيل الكرز. استخدم القفازات عند التعامل مع الطحالب لتجنب الإصابة بالجراثيم.
- ضع الطحلب في كيس بلاستيكي أو وعاء وأضف الماء في درجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية). اترك الطحلب يمتص الماء لمدة 8-10 ساعات ، ثم اعصر الماء الزائد.
- قم بعمل عدد قليل من الثقوب الهوائية في غطاء الحاوية. إذا كنت تستخدم كيسًا بلاستيكيًا ، فاترك فمك مفتوحًا قليلًا.
- نضيف بذور الكرز ونتركها لمدة أسبوعين بنفس درجة الحرارة. تحقق بعد يوم أو يومين لإزالة أي ماء راكد ، ثم قم بإزالة أي بذور العفن كل أسبوع.
الخطوة 6. نقل إلى مادة رطبة وباردة
بعد ذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن نباتات الكرز الداخلية الخاصة بك قادرة على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء. هذه العملية المسماة "التقسيم الطبقي البارد" مشابهة جدًا للخطوة الأخيرة ، مع بعض الاختلافات:
- يمكنك العودة إلى استخدام طحالب الأوراق ، لكن الطحالب أو مزيج من الطحالب والرمل بنسبة متوازنة (1: 1) سيعطي أفضل النتائج. يمكن أيضًا استخدام الفيرميكوليت.
- أضف كمية كافية من الماء لترطيب المكونات دون أن تتسرب ، ثم أضف بذور الكرز.
- ضعها في الثلاجة أو أي منطقة أخرى بدرجة حرارة 0.5-5 درجة مئوية (من الأفضل أن تكون في النصف العلوي من هذا النطاق).
الخطوة 7. اتركها في الثلاجة لمدة 90 يومًا تقريبًا
تتطلب معظم أنواع الكرز 3 أشهر من العناية الباردة قبل أن تصبح جاهزة للزراعة ، وبعضها يتطلب 5 أشهر. افحص البذور أسبوعيًا أو أقل. أزل أي ماء راكد (إن وجد) وأضف القليل من الماء إذا جفت المادة.
تحقق أكثر في نهاية هذه الفترة. إذا بدأت طبقة البذور الصلبة في التشقق ، ازرع النبات على الفور أو قلل درجة الحرارة إلى 0 درجة مئوية حتى تصبح جاهزًا
الخطوة 8. زرع في الربيع
بمجرد ذوبان الصقيع الربيعي ، يمكن زراعة نباتات الكرز في الأرض. تحقق من القسم التالي لمزيد من التعليمات.
إذا كنت تريد أن تبدأ مبكرًا ، يمكنك زراعة الكرز في أصص بالداخل
جزء 2 من 3: زراعة بذور الكرز
الخطوة 1. اختر مكانًا به تربة جيدة
يحتاج الكرز للكثير من أشعة الشمس وتدفق هواء جيد. الكرز مثل التربة الخصبة والرملية ذات التصريف الجيد ومستوى الأس الهيدروجيني المحايد أو الحمضي قليلاً.
- تحتاج الأشجار الصغيرة إلى مساحة لنمو الجذور ، بعمق حوالي 20 سم.
- يصعب جدًا زراعة الكرز في الطين. إذا كنت تريد المحاولة بجدية ، اصنع كومة بارتفاع 30 سم.
الخطوة 2. زرع أقل من 2.5-5 سم
اصنع ثقبًا بإصبعك حتى المفصل الأول ، وألقِ بذرة كرز في الحفرة. الآن ، قم بزراعة بذور الكرز 30 سم لكل منها ، لكن قدر أنك ستزرع في النهاية النباتات الباقية على بعد 6 أمتار.
يمكنك زراعة الكرز بالقرب من بعضهما البعض ، لكن يمكنك ترقيقهما بمجرد وصول البراعم إلى 5 سم
الخطوة 3. غطي البذور حسب الموسم
إذا كنت تتبع طريقة السقوط في الزراعة ، قم بتغطية الكرز بـ 2.5-5 سم من الرمل. هذا يمنع طبقة اللحاء المجمدة من سد البراعم عند ظهورها. إذا كنت تزرع البذور في الربيع ، ما عليك سوى ملء الحفرة حتى تصبح متساوية مع التربة.
الخطوة 4. حماية البذور من القوارض
إذا زرعت البذور مباشرة في الأرض ، فستصبح هدفًا رئيسيًا لحفر الحيوانات. قم بتغطية المنطقة بشاش سلكي أو شاش ، وثني الحواف ودفنها بضع بوصات في التربة لتشكيل درع. قم بإزالة هذا الدرع عند ظهور البراعم الأولى.
الخطوة 5. الماء من حين لآخر بعد ذوبان الجليد الأخير
يرش القليل من الماء بعد ذوبان الجليد الأخير في الربيع. يجب أن تسقي فقط عندما تكون التربة جافة تقريبًا. لا يتحمل الكرز الصغير التشبع بالمياه ، لكنه لا يجف لفترة طويلة أيضًا.
الخطوة 6. انتظر فترة الإنبات
الكرز بطيء جدًا في الإنبات. إذا اتبعت التقسيم الطبقي الدافئ والبارد ، فمن المحتمل أن تظهر البراعم في الأشهر القليلة المقبلة. ومع ذلك ، قد تستغرق بعض البذور عامًا حتى تنبت وتظهر في الربيع التالي.
جزء 3 من 3: رعاية أشجار الكرز الصغيرة
الخطوة 1. حافظ على التربة رطبة
يجب أن تبقى التربة رطبة حتى لا تتجمد. بمجرد نمو جذر الكرز ، اختبر التربة حتى عمق (7.5 سم) واسقها عندما تصبح التربة جافة. رش الماء في التربة حتى تصبح رطبة حتى عمق الجذور. في البداية ، تكون العملية سهلة للغاية ، ولكن مع نمو الشجرة ، يزداد عملك أكثر فأكثر.
الخطوة الثانية. حرك الشجرة بمجرد أن تصبح قوية بدرجة كافية
إذا نمت الشجرة إلى ارتفاع 15 سم ، أو كانت كبيرة بما يكفي لتصل جذور الشجرة إلى قاع الأصيص ، فمن الأفضل نقلها إلى منطقة أوسع. يمكنك تخفيف أدنى البراعم أو زيادة المسافة بين الأشجار. يجب أن تكون المسافة بين كل شجرة 6 أمتار. ضع في اعتبارك أنه يجب إجراء عمليات الزرع عندما تكون الأشجار نائمة ، عادةً في فصل الشتاء. إذا تم زرعها أثناء النمو النشط ، ستشعر الشجرة بالتوتر ثم تموت.
لا تنسى أن أشجار الكرز يمكن أن تنمو إلى ارتفاع (7.5-15 م) حسب الصنف. عند التقليم ، يمكنك إبقاء الشجرة بطول 4.5 متر أو أقل
الخطوة 3. نشارة سنوية
Topdress (رش طبقة من الرمل أو الأرض أو أي مادة أخرى) على أشجارك باستخدام سماد متحلل جيدًا سنويًا في أوائل الربيع. تبدأ في العام تظهر البراعم حيث يمكن للنشارة أن تبقيهم خارج التربة.
من الأفضل عدم استخدام الأسمدة على الأشجار الصغيرة لأنها يمكن أن تحرق الأشجار بسهولة. يجب تلبية الاحتياجات الغذائية للشجرة عن طريق السماد
الخطوة 4. حماية من الآفات
أصعب جزء في زراعة الكرز هو قابليته للإصابة بالآفات والأمراض. اتخذ هذه الخطوات لحماية الكرز بعد أن ينمو إلى شجرة جيدة:
- قم بإحاطة الشتلة بسياج أسطواني من الأسلاك لحمايتها من الغزلان. افعل ذلك بمجرد ظهور الشجرة.
- ابحث مرة في الشهر عن ثقوب في جذوع الأشجار تنبعث منها مخاط أو مسحوق نشارة يشبه نشارة الخشب. أدخل الإبر في هذه الثقوب لقتل الحشرات.
- في الربيع ، قم بتغطية جذوع أشجار الكرز بالناموسية لمنع الحشرات من وضع البيض على الشجرة.
- في أواخر الخريف ، قم بدفن القماش الواقي للأجهزة في الأرض على عمق 5 سم لحماية الشجرة من القوارض. يجب أن يكون هذا الدرع مرتفعًا بما يكفي لحماية الشجرة من القوارض المتجولة في الطقس الثلجي.
الخطوة 5. حماية الشجرة من شمس الشتاء
في أوائل الخريف ، قم بتبييض الجانب الجنوبي من الشجرة بطلاء لاتكس أبيض غير سام مخفف بالماء حتى يصبح قوامه سائلاً. خلال هذا الوقت ، تكون أشجار الكرز عرضة للتلف الناتج عن أشعة الشمس.
ضع الجانب الشمالي إذا كنت في نصف الكرة الجنوبي
الخطوة 6. تقليم شجرة الكرز أثناء نموها
ليس من الصعب تقليم أشجار الكرز ، لكنها ستنتج المزيد من الفاكهة وتجعلها تبدو أكثر جمالًا. يتم تقليم شجرة الكرز الحامضة قليلاً للحفاظ على تناسق الفروع. بالنسبة للكرز الحلو ، قم بتقليم الجذع الرئيسي بحيث تنمو الشجرة بشكل جانبي.
الخطوة 7. النظر في التطعيم
إذا تُركت بمفردها ، فإن أشجار الكرز ستؤتي ثمارها في غضون 5 سنوات أو نحو ذلك. يكون خطر التطعيم أعلى إذا تم إجراؤه على شجرة جديدة لأنك لا تعرف التنوع. ومع ذلك ، يمكنك أن تطلب من المشتل المحلي النصيحة بشأن أنواع الكرز التي تنتج الفاكهة. يمكنك التطعيم على شجرة عمرها سنتان ، وإذا نجحت ، ستؤتي الشجرة ثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة.
الخطوة 8. ساعد في تلقيح أزهار الكرز
كثير من الناس يزرعون أشجار الكرز فقط لرؤية الزهور الجميلة. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تؤتي شجرتك ثمارها ، فيجب إخصاب أزهار الكرز. بالنسبة لمعظم أنواع الكرز الحلو ، ستحتاج إلى مجموعة ثانية من الكرز الحلو تنمو بالقرب من شجرة الكرز الأولى وتتفتح في نفس الوقت. نحل العسل هو الملقح الأكثر شيوعًا لأزهار الكرز. إذا كنت تستخدم مبيدات الآفات ، فتأكد من عدم إصابة هذه الحشرات المهمة.
الخطوة 9. تخلص من الطيور
دائما ما تزعج الطيور شجرة الكرز. إذا بدت شجرتك وكأنها بدأت تؤتي ثمارها ، فقم بإعداد دفاع قبل أن ينضج الكرز مباشرة. هناك عدة طرق لصرف انتباه الطيور أو إبعادها ، بما في ذلك زراعة التوت (الذي تفضله الطيور على الكرز) وتعليق أغصان لامعة من أغصان شجرة الكرز.
ينشر المزارعون التجاريون أحيانًا شبكات فوق الأشجار لردع الطيور والآفات الأخرى من مهاجمة أشجار الكرز
نصائح
- للحصول على الفاكهة ، عادة ما تحتاج إلى نوعين من الكرز الحلو لتخصيب بعضهما البعض. عادة ما يكون الكرز الحامض مخصبًا ذاتيًا.
- نظرًا لأن الأمر يستغرق عادة من 7 إلى 8 سنوات قبل أن تؤتي ثمار أشجار الكرز ، ففكر في زراعة مجموعة جديدة كل عام. بهذه الطريقة ، يكون لديك "شبكة إنقاذ" في حالة موت بعض الأشجار قبل أن تنضج.
- صنف الكرز الأصفر ليس مغرمًا جدًا بالطيور ، ولكنه يستغرق 6 سنوات أو أكثر ليؤتي ثماره.
