كرافت معكرونة بالجبن وجبة سهلة لا تستغرق سوى دقائق! عادة ما يتم الاستمتاع بهذا الطبق بدون أي مكونات إضافية لأنه يشعر بالفعل بأنه طري ودسم ولذيذ. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعل هذا الطبق المعبأ أكثر خصوصية عن طريق إضافة لحم الخنزير المقدد أو الزنجبيل أو الطماطم الكرزية أو حبوب صلصة الفلفل الحار (في علبة). بغض النظر عن الطريقة التي تستخدمها لطهي Kraft Macaroni والجبن ، فمن المؤكد أن النتيجة ستكون مرضية.
مكونات
صنع المعكرونة والجبن بطريقة كرافت
- 1 ، 4 لترات من الماء
- 1 علبة كرافت مكرونة و جبنة
- 55 جرام زبدة
- 59 مل حليب
لثلاث حصص
صنع المعكرونة والجبن بطريقة كرافت
- 3 شرائح جبن أمريكي
- 4 قطع لحم مقدد
- 1/2 ملعقة صغيرة (6 جرام) شيبوتل (فلفل مدخن) في صلصة أدوبو
- 1 ملعقة كبيرة (3 جرام) زنجبيل طازج مبشور
- 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حارة
- 25 جرام بصل أخضر مفروم
- 25 جرامبانكو
- 75 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
- 110 جرام من كرات الموتزاريلا
- 1 علبة فاصوليا في صلصة الفلفل الحار
- 25 جرام جبن شيدر
- 115 جرام كريمة حامضة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- فلفل حريف حسب الرغبة
- مسحوق الكاري حسب الرغبة
خطوة
طريقة 1 من 2: صنع المعكرونة والجبن بطريقة كرافت
الخطوة 1. اغلي 1.4 لتر من الماء في قدر
صب الماء في الوعاء. ضع القدر على الموقد وارفعه إلى درجة حرارة عالية. انتظر حتى يغلي الماء.
الخطوة 2. اطهي المعكرونة لمدة 7-8 دقائق
افتح علبة المعكرونة المجففة. ضعي في الماء المغلي. احرص على عدم تناثر الماء. يقلب من حين لآخر. عندما تصبح طرية ، تصبح المعكرونة جاهزة.
- خذ معكرونة واحدة عندما تغلي لمدة 7 دقائق. إذا لم يكن لينًا بعد ، استمر في الغلي لمدة 30 ثانية ، ثم تحقق مرة أخرى.
- استخدم ملعقة خشبية للتقليب.
- لا تدع المعكرونة تفرط في الطهي حتى لا تصبح طرية.
الخطوة 3. صفي المعكرونة
ارفعي المقلاة عن النار بمجرد أن تصبح المعكرونة طرية. ضع المصفاة في الحوض واسكب محتويات القدر في المصفاة. سيهدر الماء وستترك المعكرونة في المنخل.
لا تشطف المعكرونة بالماء
الخطوة الرابعة: ضعي المعكرونة والزبدة والحليب ومزيج صلصة الجبن في قدر
ضع المعكرونة في المقلاة مرة أخرى. أضف 55 جرامًا من الزبدة و 59 مل من خليط الحليب وصلصة الجبن إلى قدر.
خليط صلصة الجبن هو العبوة الثانية في علبة كرافت المكرونة والجبن
الخطوة 5. حرك المكونات حتى تمتزج
استخدم ملعقة خشبية لخلط المعكرونة والزبدة والحليب وصلصة الجبن. استمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات في صلصة ناعمة وكريمة.
سوف يتم خلط المكونات جيدًا منع تكون كتل في الصلصة.
الخطوة 6. قدميها على الفور أو خزنيها في الثلاجة
قسّم المعكرونة إلى أطباق تقديم لكل حصة. إذا كنت لا ترغب في تناوله على الفور ، اتركه يبرد قبل وضعه في وعاء محكم الغلق. يمكنك تخزين الحاوية في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
أفضل المعكرونة والجبن يتم تخزينها في غضون ساعتين بعد النضج.
طريقة 2 من 2: صنع معكرونة وجبن كرافت
الخطوة 1. استبدل الزبدة بالجبنة الأمريكية للحصول على مذاق كريمي أكثر
بعد طهي المعكرونة وخلط المكونات في القدر لعمل صلصة الجبن ، استبدل نصف كمية الزبدة بثلاث قطع من الجبن الأمريكي. هذا يعني أنك ستضيف 28 جرامًا من الزبدة ، 3 قطع من الجبن الأمريكي ، 59 مل من خليط الحليب وصلصة الجبن إلى القدر مع المكرونة.
- سيذوب الجبن أثناء التقليب.
- يمكنك أيضًا استخدام كل الزبدة بالإضافة إلى 3 قطع من الجبن الأمريكي إذا كنت تريدها أن تكون أكثر سمكًا. ومع ذلك ، سيكون الطبق أكثر دهنية.
الخطوة الثانية. أضيفي لحم الخنزير المقدد والشيبوتل لجعله حارًا ومدخنًا
تقلى 4 قطع من لحم الخنزير المقدد أثناء طهي المعكرونة. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة بمجرد طهيه. قلبي شرائح لحم الخنزير المقدد مع 1/2 ملعقة صغيرة (6 جرام) من الشيبوتل في صلصة أدوبو بمجرد أن تصبح المعكرونة والجبن جاهزة.
الخطوة الثالثة: أضف السراتشا والزنجبيل والبصل الأخضر والبانكو لجعل الطبق أكثر تميزًا
أضف نكهة إلى المكرونة والجبن سريعة التحضير. عندما تنضج المعكرونة والجبن ، اخلطي ملعقة كبيرة (3 جرام) من الزنجبيل الطازج المبشور وملعقة كبيرة (15 مل) من صلصة سريراتشا الحارة. يرش 25 جرام من البصل الأخضر و 25 جرام من البانكو على الوجه.
- البانكو هو دقيق فتات الخبز الياباني.
- أضف الزنجبيل وصلصة السريراتشا حسب الرغبة.
الخطوة الرابعة: استخدم طماطم الكرز والريحان لعمل طبق بطابع المارجريتا
اطبخ المعكرونة والجبن أولاً. بعد ذلك ، أضيفي 75 جرامًا من الطماطم الكرزية و 6.5 جرامًا من الريحان الطازج المفروم. هذان المكونان سيجعلان الطبق يبدو أكثر سخونة!
إذا كنت تريد طعمًا أقوى للجبن ، أضف 110 جرام من كرات الموتزاريلا.
الخطوة 5. أضف الفول السوداني في صلصة الفلفل الحار وجبن الشيدر لمزيد من التغذية
سخني علبة فاصوليا في صلصة الفلفل الحار أثناء طهي المعكرونة والجبن. عندما تصبح جاهزًا ، تُسكب المكسرات على الوجه ويُرش 25 جرامًا من جبنة الشيدر المبشورة.
إذا أردت ، يمكنك إضافة 115 جرامًا من القشدة الحامضة قبل التقديم
الخطوة 6. أضف مسحوق التوابل لجعل الطبق أكثر لذة
تُطهى المعكرونة والجبن ببساطة ، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون بمجرد طهيها. يمكنك أيضًا إضافة فلفل حريف أو مسحوق الكاري لجعله حارًا قليلًا.
نصائح
- يمكنك تجميد كرافت المكرونة والجبن في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد لمدة تصل إلى شهرين. على الرغم من أنه يمكن أن يستمر لفترة أطول ، إلا أن الجودة ستبدأ في الانخفاض بعد شهرين.
- جمد صلصة الجبن مع المعكرونة. خلاف ذلك ، سوف تصبح الصلصة مندي عند الذوبان.
