Mi Shirataki هو طبق خالٍ من السعرات الحرارية ويمكن استخدامه في أي طبق لذيذ. نودلز شيراتاكي نفسها ليس لها طعم ، لكن يمكنها امتصاص أي نكهة تخلطها معها. لنبدأ الطهي!
خطوة
جزء 1 من 3: سلق المعكرونة
الخطوة 1. أخرج المعكرونة من عبواتها
تمزيق العبوة عن طريق سحب البلاستيك فوق المنطقة المكتوب عليها "اسحب هنا". يمكنك فتح الحزمة دون القيام بهذه الخطوة عن طريق قصها بالمقص.
- ضع في اعتبارك أن العديد من عبوات Shirataki تحتوي على سائل فيها.
- لا تقلق بشأن أي رائحة تطلقها المعكرونة.
الخطوة الثانية: نقع نودلز شيراتاكي
نقع المعكرونة لمدة 2-3 دقائق يزيل أي بقايا كيميائية ينتجها المصنع.
- استخدم الماء البارد للنقع.
- استخدم مرشح للحصول على أفضل النتائج.
- انقع المعكرونة تمامًا.
الخطوة 3. تحضير الماء للغليان
ضع غلاية الماء على الموقد. أشعل النار لبدء رفع درجة حرارة الماء.
- تأكد من أن الماء لا يغلي كثيرًا.
- قلل الحرارة إذا كان الماء يغلي بقوة.
الخطوة 4. ضعي المعكرونة في الماء المغلي
اسلقي المعكرونة لمدة 2 أو 3 دقائق. حاول أن تجعل المعكرونة ناعمة أو حسب مستوى الصلابة الذي تريده.
- يؤدي غلي المعكرونة لفترة طويلة جدًا إلى إنتاج نودلز قاسية.
- لا تغلي لمدة طويلة لأن الماء سيتبخر وقد يتسبب في احتراق النودلز.
الخطوة 5. جفف المعكرونة
خذ مصفاة وضعها في الحوض. قم بإزالة الغلاية التي تحتوي على الماء والمعكرونة. امسك الغلاية فوق المصفاة واسكب الماء والمعكرونة ببطء في المصفاة. اسكبي المعكرونة في مصفاة وأعيديها إلى القدر.
- صب الماء والنودلز ببطء في المصفاة.
- احذر من الماء الساخن الذي قد يسبب حروقًا وإصابات.
جزء 2 من 3: خبز النودلز
الخطوة 1. تسخين المقلاة
ضع المقلاة على الموقد وأشعل النار. أضف القليل من الزيت إلى المقلاة.
- سخن حتى أزيز الزيت.
- استخدم مقلاة من الحديد الزهر للحصول على أفضل النتائج.
الخطوة الثانية: ضعي المعكرونة في مقلاة ساخنة
اخبزيها لتجف لمدة دقيقة واحدة. قلب من حين لآخر لمنع المعكرونة من الالتصاق بالمقلاة ولطهي النودلز بالتساوي.
- تستغرق المعكرونة السميكة وقتًا أطول في الطهي.
- تستغرق المعكرونة الرقيقة وقتًا أقل في الطهي. احرص على عدم طهيه لفترة طويلة.
الخطوة الثالثة. قم بإزالة النودلز بمجرد أن تجف
تُخبز المعكرونة حتى تجف. حرك واستمع لصوت صارخ. أخرجها من الموقد بمجرد أن تصدر المعكرونة ضوضاء أو تطهى حتى الجفاف الذي تريده.
سيساعد خبز النودلز جافة في إزالة القوام القاسي الذي قد تحتويه معكرونة شيراتاكي
جزء 3 من 3: تقديم المعكرونة
الخطوة 1. أضف المعكرونة إلى طبق آخر
استخدم المعكرونة كعنصر في الوصفات الأخرى التي تعدها. يمكن أن يكون خلط المعكرونة في وصفات أخرى طريقة جيدة لإضافة بعض الأطعمة الشهية إلى الطبق الذي تستمتع به.
- نودلز شيراتاكي نفسها عديمة النكهة ، لذا لن تؤثر على مذاق طبقك.
- أضف أحجام الحصص إلى أطباقك دون زيادة السعرات الحرارية.
الخطوة الثانية. أضف المكونات الأخرى إلى النودلز
حول المعكرونة إلى طبق رئيسي عن طريق إضافة أي نكهات أو مكونات تريدها. امزج المكونات الأخرى لإضافة نكهة إلى نودلز شيراتاكي.
- استخدم أي نكهات أو مكونات تريدها.
- Mi Shirataki جيد جدًا في امتصاص النكهات الممزوجة به.
الخطوة 3. استمتع
استمتع بتجربة وصفات جديدة ، أو دمج نودلز شيراتاكي في أطباق جديدة ، أو استخدام نكهات جديدة.
نصائح
- يجب نقع نودلز شيراتاكي قبل الاستخدام للحصول على أفضل مذاق.
- جرب استخدام نودلز شيراتاكي في الوصفة بدلاً من المعكرونة العادية.
تحذير
- لا تنس أن تنقع المعكرونة.
- لا تطبخ النودلز لفترة طويلة حتى لا تكون قاسية.
- لا تترك الموقد بدون مراقبة أثناء الطهي.
