تتميز أزهار عباد الشمس بألوان زاهية ورائعة تجعل الغرفة ملونة. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى الحفاظ على الزهور نضرة للحصول على لونها النابض بالحياة. يمكنك تجفيف عباد الشمس كزينة أو هدايا تذكارية ، ووضعها حول المنزل للزينة المبهجة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تجفيف بذور عباد الشمس للاستهلاك أو بتلات للزينة.
خطوة
طريقة 1 من 4: تجفيف عباد الشمس للزينة
الخطوة 1. حصاد عباد الشمس عندما تكون البتلات نصف مزهرة
إذا كنت ترغب في تجفيف زهور عباد الشمس للزينة ، فمن الجيد استخدام الزهور الصغيرة والمتوسطة الحجم التي بدأت للتو في التفتح. البذور ليست ناضجة تمامًا لذا لن تسقط عند تجفيفها.
الخطوة 2. قطع الزهرة وترك الساق
يجب أن تكون سيقان الزهور على بعد 15 سم تقريبًا ، لكن يمكنك تقليمها كما يحلو لك. اختر الزهور التي تبدو جميلة ومتناسقة ، وقم بإزالة أي أوراق ميتة حول رؤوس الزهور.
الخطوة الثالثة. جفف عباد الشمس بتعليقها في مكان جاف ومظلم
اربط الجزء السفلي من ساق الزهرة بخيوط. يمكنك ربط ثلاث أزهار مرة واحدة ، لكن يجب ألا تلمس الرؤوس بعضها البعض. قم بتعليقها في مكان جاف ومظلم ، مثل خزانة غير مستخدمة ، أو على السقف.
يمكنك أيضًا وضعها في مزهرية لتجف من تلقاء نفسها. هذه الطريقة تجعل البتلات تتجعد برشاقة أكثر. ومع ذلك ، يجب الاحتفاظ بها في مكان جاف ومظلم
الخطوة 4. تحقق من الزهور بعد أسبوعين
عادة ما يجف عباد الشمس بعد أسبوعين ، ولكن قد يستغرق أيضًا ما يصل إلى 3 أسابيع. عندما يجف ، قص الخيوط وأزل عباد الشمس من الخزانة.
الخطوة 5. رش مثبت الشعر لتغليف عباد الشمس
يمكنك الحفاظ على لون وشكل عباد الشمس عن طريق رشه برذاذ الشعر. استخدم الزهور المرسومة لوضعها في إناء ، أو قص السيقان وضعها في صندوق عرض.
طريقة 2 من 4: تجفيف عباد الشمس بالمجفف
الخطوة 1. قص سيقان الزهرة قصيرة
إذا كنت تريد تجفيف زهورك باستخدام مجفف ، فمن الجيد قص السيقان إلى 3-5 سم ، حيث ستصبح السيقان هشة بعد التجفيف. إذا كنت تريد بقاء السيقان لفترة أطول ، فاستبدلها بسيقان من الأسلاك الاصطناعية بينما لا تزال الأزهار طازجة. مرر السلك عبر مركز الجذع الأصلي من الأسفل إلى الأعلى. ثني السلك لأسفل واسحبه لأسفل عبر الجذع. لف السلك المتبقي حول الجذع.
الخطوة 2. اخلطي البورق مع نشا الذرة
يمكن لمزيج من نشا الذرة والبورق تجفيف عباد الشمس. امزج هذين المكونين بنفس النسبة. للحفاظ على لون الأزهار ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح إلى الخليط.
الخطوة 3. اخلطي مقدارين من البورق مع جزء واحد من الرمل
يمكن أيضًا استخدام هذا الخليط لتجفيف عباد الشمس. أضف أيضًا ملعقة ملح للحفاظ على لون الأزهار. ومع ذلك ، فإن هذا المزيج ثقيل بعض الشيء ويمكن أن يجعل الأزهار طرية قليلاً.
الخطوة 4. استخدم هلام السيليكا
خيار آخر يمكن استخدامه هو هلام السيليكا. هذه عبوات صغيرة يتم تضمينها عادةً في صناديق الأحذية والمحافظ وأحيانًا المواد الغذائية التي تقول "لا تأكل". يمكنك أيضًا شرائها عبر الإنترنت أو من متاجر الحرف اليدوية. يمكن لجيل السيليكا تجفيف الأشياء بشكل أسرع من الخلطات الأخرى. لذلك لا داعي لإضافة الملح للحفاظ على لون عباد الشمس.
الخطوة 5. تحضير حاوية التجفيف
اختر وعاءًا يمكن إغلاقه بإحكام ، خاصة إذا كنت تستخدم هلام السيليكا. ضع عامل التجفيف (حوالي 3 سم) في قاع الحاوية. ضع عباد الشمس في الوعاء مع توجيهه لأعلى. رشي عامل التجفيف برفق على الزهرة بأكملها ، ثم أغلق الوعاء بإحكام.
الخطوة 6. ضع الحاوية في مكان جاف ودافئ
تمامًا كما هو الحال عند تعليق الزهور ، ضع الوعاء في مكان جاف ودافئ حتى تجف الأزهار. إذا كنت تستخدم هلام السيليكا ، يمكن أن يجف عباد الشمس في أقل من أسبوع. إذا كنت تستخدم عامل تجفيف آخر ، فسوف تجف الأزهار في غضون أسبوع أو أسبوعين.
طريقة 3 من 4: تجفيف بذور عباد الشمس
الخطوة 1. دع عباد الشمس يصل إلى مرحلة النضج في الحديقة
طالما ظل الطقس جافًا ودافئًا ، اسمح لزهور عباد الشمس بالنضج التام بينما لا يزال ينمو في التربة. إذا أمكن ، لا تقطع رؤوس الزهور إذا لم يتحول ظهورها إلى اللون البني.
من الناحية المثالية ، انتظر حتى تسقط البتلات ويبدأ الرأس في الذبول. قد تضطر إلى ربط رؤوس الزهور بالأوتاد عندما تبدأ في الذبول والموت. سيزداد وزن الرأس ويصبح النبات أضعف لأنه يجب أن يتحمل وزنه
الخطوة الثانية: احمِ البذور بقطعة من القماش القطني لمنع الطيور من أكلها
لف رأس الزهرة في غلاف الجبن أو كيس ورقي ، ثم اربطه بخيوط. سيحمي ذلك البذور من السناجب والطيور ، كما سيحمي البذور المتساقطة.
انتظر حتى تبدأ الأزهار في الموت والذبول قبل لف رؤوس الزهور
الخطوة 3. قص سيقان الزهرة بزاوية
إذا كنت ترغب في قطع رؤوس الأزهار مبكرًا بسبب الظروف المناخية أو الإصابة بالآفات ، فقم بقص السيقان على بعد 30 سم من الزهرة ، ثم علق الزهرة رأسًا على عقب في الداخل حتى تجف ويتحول لون مؤخرة الرأس إلى اللون البني.
الخطوة 4. خذ البذور بعد بضعة أسابيع
إذا كانت الزهرة جافة تمامًا ، يمكنك بالتأكيد إزالة البذور عن طريق فرك إصبعك أو فرشاة خشنة على الزهرة. يمكنك أيضًا استخدام شوكة.
إذا كنت تحصد الكثير من عباد الشمس ، فقم بإزالة البذور عن طريق فرك رأسين من عباد الشمس معًا
الخطوة 5. تحضير البذور للأكل
أضف كوبًا واحدًا من الملح إلى 4 لترات من الماء. خذ البذور وأزل الزهرة وأجزاء النبات المرفقة ، ثم ضعها في الماء. انقع البذور لمدة 8 ساعات على الأقل. بعد ذلك ، استنزف البذور وانشرها بالتساوي على صينية الخبز. اضبط درجة حرارة الفرن على 220 درجة مئوية ، واترك البذور تجف لمدة 5 ساعات.
ضع البذور في وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر. بهذه الطريقة ، يمكن تخزين بذور عباد الشمس لمدة تصل إلى عام واحد
طريقة 4 من 4: تجفيف بتلات عباد الشمس
الخطوة 1. جمع البتلات
اختر الزهور ذات البتلات الساطعة غير التالفة ، ثم استخدم أصابعك لقطف البتلات واحدة تلو الأخرى. لا تلحق الضرر بالبتلات عند قطفها.
الخطوة 2. جفف البتلات بالضغط
ضع البتلات في طبقة واحدة بين ورقتين من الورق النشاف أو ورق البرشمان أو المناديل الورقية (يفضل استخدام الورق النشاف). ضع الورق مع البتلات في منتصف قطعتين من الورق المقوى. ضع كتابًا سميكًا في الأعلى ، ثم اترك البتلات تجف لبضعة أسابيع.
يمكنك أيضًا وضع مناديل ورقية أو ورق نشاف بين صفحات كتاب سميك وثقيل
الخطوة 3. تحقق من البتلات
بعد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، قم بإزالة الورق المقوى والورق النشاف بعناية والتقط البتلات برفق. إذا كانت الأغطية لا تزال رطبة ، فضع ورقة نشاف جديدة واستمر في الضغط على الأغطية لمدة أسبوع تقريبًا أو نحو ذلك قبل فحصها مرة أخرى.
الخطوة 4. سخن البتلات في الميكروويف
ضع منشفتين ورقيتين على صينية آمنة للاستخدام في الميكروويف. قم بترتيب البتلات على منديل في طبقة واحدة ، ثم قم بتغطية البتلات بقطعتين من الأنسجة النظيفة. سخني البتلات في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 20-40 ثانية أو حتى تجف البتلات تمامًا.
ستزيل المناديل الرطوبة الصادرة عن البتلات عند تجفيفها في الميكروويف
الخطوة 5. افحص البتلات بعد أول 20 ثانية
إذا كانت البتلات لا تزال رطبة ، فاستمر في التجفيف في الميكروويف كل 10 ثوانٍ حتى تجف البتلات. ومع ذلك ، لا تدع البتلات تصبح مقرمشة.
الخطوة 6. جفف الدرج وقم بتغيير المناشف الورقية إذا كنت تريد التعامل مع غطاء آخر
ومع ذلك ، يمكنك أيضًا ترك المناشف الورقية في الميكروويف لبضع دقائق حتى تجف وإعادة استخدامها دون الحاجة إلى استبدالها بأخرى جديدة.
