براعم بروكسل نباتات باردة بطيئة النمو يمكنها تحمل الصقيع. تستغرق هذه الخضروات ، التي تُزرع غالبًا للحصاد في أواخر الخريف ، 80 إلى 100 يومًا من نقل البذور إلى الحصاد مع أفضل درجة حرارة للزراعة بين 7 و 23 درجة مئوية.
خطوة
طريقة 1 من 3: بذر البذور
الخطوة 1. زرع البذور في إناء الحضانة
افعل ذلك حوالي 5 إلى 6 أسابيع قبل أن ترغب في زرع الشتلات في الحديقة. زرع البذور بعمق 1 سم. يمكنك وضع أواني الحضانة في الداخل بجوار نافذة أو في الهواء الطلق في منطقة محمية طالما أن درجة حرارة النهار أعلى من 10 درجات مئوية. تنبت الشتلات في غضون 2 إلى 5 أيام.
يجب أن تبدأ براعم بروكسل في أبريل حتى تزرع في مايو. يمكن زرع كرنب بروكسل مباشرة حتى النصف الأخير من شهر يونيو حتى يمكن حصاده باستمرار
الخطوة 2. جهز الحديقة من 2 إلى 3 أسابيع قبل الزراعة
حرث التربة واخلطها في السماد العضوي. تعمل براعم بروكسل بشكل جيد في التربة العضوية الفضفاضة التي تحتفظ بالرطوبة. تنمو بشكل جيد تحت أشعة الشمس الساطعة ولكنها يمكن أن تنمو أيضًا في المناطق المظللة جزئيًا.
الخطوة 3. تحقق من مستوى الأس الهيدروجيني للتربة
قم بتغيير المستويات إذا لزم الأمر ، باستخدام الأسمدة المناسبة. تفضل كرنب بروكسل درجة حموضة تتراوح بين 6.0 إلى 6.5 ، ويجب أن تكون درجة حرارة التربة بين 21-26 درجة مئوية لتحقيق النمو الأمثل.
تعتبر براعم بروكسل نباتات شرهة وستعمل بشكل جيد أيضًا إذا قمت بتخصيبها بالبورون والكالسيوم والمغنيسيوم ، خاصة في المراحل المبكرة من النمو
الخطوة 4. نقل الشتلات إلى الحديقة
يكونون جاهزين للتحرك عندما يبلغون من العمر 4 إلى 6 أسابيع ويبلغ طولهم حوالي 15 سم.
- قم بإزالة النبات من إناء الحضانة. انقع كرة الجذر في سماد نباتي شائع ممزوج بالماء قبل أن تزرعه في الحديقة. اتبع إرشادات الشركة المصنعة للأسمدة لخلط مستويات محلول الأسمدة بشكل صحيح.
- أعط المسافة بين النباتات حوالي 61 إلى 76 سم. إذا كانت الشتلات المزروعة رقيقة أو ملتوية ، يمكنك دفنها في التربة حتى أول ورقة تنمو ، لذا فإن النبات ليس ثقيلًا جدًا في الجزء العلوي.
طريقة 2 من 3: العناية بالنباتات
الخطوة 1. سقي النبات في القاعدة بعد الزراعة
قم بريهم جيدًا طوال موسم النمو لمنع التربة من الجفاف. تقليل كمية المياه قبل أسابيع قليلة من الحصاد ؛ عن طريق السماح للتربة بالجفاف بين الري.
تأكد من سقي النبات بكميات كافية خلال موسم النمو لأن هذه النباتات تحتاج إلى الماء للنمو وتطور البراعم. على الرغم من أن كرنب بروكسل يحتاج إلى الكثير من الماء ، إلا أنه لا يحب المياه الراكدة. ومع ذلك ، تتطلب التربة الأخف وزناً سقيًا أكثر من التربة الثقيلة
الخطوة 2. قم بتخصيب كرنب بروكسل بالأسمدة النيتروجينية كل بضعة أسابيع
توقف عن التسميد عندما تقلل الري في نهاية موسم النمو.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن إزالة البراعم من النبات قبل حوالي شهر من الحصاد ستعطي عوائد أكبر لأن النبات سيحول الطاقة من نمو الأوراق إلى نمو براعم بروكسل
الخطوة 3. أضف السماد العضوي فوق التربة حول النبات بانتظام
سيؤدي ذلك إلى إطعام النباتات ومنع الأعشاب الضارة من النمو. تمتلك كرنب بروكسل نظامًا جذريًا ضحلًا جدًا ، لذا لا تزعج التربة المحيطة.
تخلص من المنطقة جيدًا بيديك إذا لزم الأمر. حشرات المن وديدان الملفوف من الآفات التي عادة ما تهاجم الملفوف. سيساعد الحفاظ على PH التربة عند 6.5 أو أكثر في منع بعض الأمراض مثل جذر الحنفية
طريقة 3 من 3: الحصاد
الخطوة 1. حصاد براعم بروكسل ببطء ، بدءًا من قاع النبات
ينضج هذا الملفوف من الألف إلى الياء ويكون طعمه أحلى عندما يكون صغيرًا ومغطى بإحكام.
لتشجيع التطور الأعلى للملفوف ، قم بتقليم أطراف نبتة كرنب بروكسل في أواخر الصيف. سيكون طعم كرنب بروكسل أحلى بعد القليل من الثلج الخفيف
الخطوة الثانية: خذ الملفوف عندما يكون قطره 2.5 إلى 4 سم
التقطه بأصابعك أو استخدم سكينًا صغيرًا لتقطيع الملفوف.
يتشكل الملفوف في محاور الأوراق (النقطة التي تلتقي فيها الأوراق بالساق) ويمكن حصادها بعد حوالي 3 أشهر من الزراعة
الخطوة الثالثة. حصاد الساق بالكامل من الكرنب الكامل بدلاً من حصاده ببطء
اقطع السيقان أسفل الجزء السفلي من الملفوف ببضع بوصات عندما تبدأ أوراق النبات بالتحول إلى اللون الأصفر.
احفظ الملفوف في مكان مظلم وبارد. مثل أي شيء آخر ، يكون طعم الملفوف أفضل عندما يكون طازجًا
الخطوة 4. انتهى
نصائح
يمكنك تخزين كرنب بروكسل النيء في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أسابيع. إذا تم غليها وتجميدها ، فيمكن أن تستمر لمدة 4 إلى 6 أشهر. إذا قمت بحصاد الملفوف بالساق ، يمكنك تركه كاملًا وتخزينه في مكان بارد لبضعة أسابيع
تحذير
- كرنب بروكسل عرضة للإصابة بمرض كلوبروت. اختر أصنافًا مقاومة للأمراض ، وقم بتغيير صنف نباتك سنويًا وإزالة بقايا النباتات من الحديقة بانتظام. إذا أصاب ناديروت ، لا تزرع براعم بروكسل في التربة المريضة لمدة 5 إلى 7 سنوات على الأقل.
- احترس من الآفات التي عادة ما تهاجم نباتاتك. عادة ما تتعرض كرنب بروكسل للهجوم من قبل يرقات جذر الملفوف ، والتي تتغذى على الجذور والسيقان. يجذب هذا النبات أيضًا الحشرات الآكلة للأوراق مثل ديدان الملفوف واليرقات الملفوف والمن. تخلص من هذه الآفات من نباتاتك يدويًا أو رشها بمبيد حشري طبيعي.
