سواء كنت تخطط لحفل عشاء كبير أو دعوة عدد قليل من الأصدقاء لتناول وجبة ، فإن إعداد الطاولة قد يكون صعبًا بعض الشيء. لضبط الطاولة جيدًا ، تحتاج إلى معرفة مكان وضع الأطباق والملاعق والشوك والأكواب ، وستكون جاهزًا لقول "أكل سعيد" على الفور. إذا كنت تريد معرفة كيفية إعداد طاولة الطعام ، فاتبع هذه الخطوات.
خطوة
طريقة 1 من 2: تجهيز طاولة الطعام لتناول عشاء رسمي
الخطوة 1. ضع المفارش
ضع مفرشًا واحدًا أمام كل كرسي لكل ضيف.
بالنسبة لوجبات العشاء الرسمية ، يجب أن يكون لديك المفارش بنفس التصميم واللون لجميع الضيوف ، كما يجب أن تتطابق هذه المفارش مع مفرش المائدة الخاص بك
الخطوة 2. ضع المنديل على الجانب الأيسر من مفرش المائدة
اطوِ المنديل إلى نصفين أو أرباع حسب عرض المنديل. يجب أن تكون المناديل بشكل مثالي أيضًا مصنوعة من القماش
يمكنك أيضًا طي منديلك على الجانب الأيسر من الشوكة بعد وضعه لأسفل
الخطوة الثالثة. ضع اللوحة في وسط مفرش المائدة
يجب أن تغطي هذه اللوحة الجانب الأيمن من المنديل. إذا كنت تريد جوًا أكثر فخامة ، فاستخدم ألواح السيراميك.
الخطوة 4. ضع شوكة العشاء وشوكة السلطة على المنديل
يجب أن تكون شوكة العشاء قريبة جدًا من الطبق دون لمسها ، ويجب أن تكون شوكة السلطة على بعد سنتيمتر واحد على يسار الشوكة. يجب أن يشير طرف أسنان الشوكة إلى منتصف طاولة الطعام.
- إذا نسيت مكان وضع الشوكة ، فكر فيما ستأكله أولاً. ستأكل السلطة أولاً ، وستأكل من الخارج إلى الداخل ، باستخدام أدوات المائدة من اليسار إلى اليمين ، لذلك يجب أن تكون ملعقة السلطة على الجانب الأيسر من شوكة العشاء.
- تذكر أنك تأكل باستخدام أدوات المائدة من الخارج إلى الداخل ، بدءًا من الخارج والانتقال بالقرب من الطبق حتى نهاية الوجبة.
الخطوة 5. ضع السكين على الجانب الأيمن من اللوحة
يجب توجيه الجانب الحاد من السكين نحو اللوحة.
إذا كنت محتارًا بشأن مكان وضع السكين والشوكة ، فتخيل كيف يأكل الشخص الذي يستخدم اليد اليمنى. إذا جلست وتخيلت الحركة ، ستعرف أنك تأخذ شوكة بيدك اليسرى وسكينًا بيدك اليسرى. لذلك هذا هو المكان الذي يجب أن تضعه فيه
الخطوة 6. ضع الملعقة الصغيرة على الجانب الأيسر من السكين
سيتم استخدام الملعقة الصغيرة لتقليب القهوة أو الشاي في نهاية الوجبة.
الخطوة 7. ضع ملعقة الحساء على الجانب الأيمن من الملعقة الصغيرة
ضع ملعقة الحساء جانباً ، إذا كنت ستقدم الحساء ، فستكون أدوات المائدة هذه أول ما تستخدمه.
لاحظ أنه في بعض الإعدادات التقليدية ، تكون ملاعق الحساء أكبر من ملاعق الشاي
الخطوة 8. ضع كأس النبيذ في أقصى يمين مفرش المائدة
لإضافة كوب إضافي من الماء ، ضعه في الأعلى ، على يسار كأس النبيذ. يجب أن يشير طرف السكين إلى كوب الماء.
الخطوة 9. أضف أي أطباق وأواني إضافية قد تحتاجها
قد تحتاج إلى إضافة الأطباق والأواني التالية:
- صحن خبز وسكين. ضع هذا الطبق الصغير على ارتفاع 12 سم فوق الشوكة. ضع السكين الصغير أفقيًا على الطبق ، مع توجيه الجانب الحاد إلى اليسار.
- ملعقة وشوكة للتحلية. ضع ملعقة الحلوى والشوكة أفقيًا على بعد بضع بوصات فوق الطبق ، مع وضع الملعقة على الشوكة في مواجهة اليسار والشوكة في اتجاه اليمين.
- فنجان قهوة. ضع فنجان القهوة على قاعدة الكوب بضع بوصات فوق الإناء الخارجي على اليسار وبضع بوصات على اليسار.
- أكواب من النبيذ الأبيض والأحمر. إذا كان لديك كأسان مختلفان ، فيجب وضع كأس النبيذ الأبيض بالقرب من ضيفك ، وسيكون النبيذ الأحمر أعلى قليلاً ، على يسار كأس النبيذ الأبيض. ستتذكر هذا الطلب لأن ضيوفك سيشربون النبيذ الأحمر أولاً.
الطريقة 2 من 2: إعداد طاولة الطعام للأحداث العرضية
الخطوة 1. ضع المفرش في وسط الطاولة
يمكن أن تكون المفارش التي تستخدمها غير رسمية أكثر من المائدة الرسمية. ضع الحصير بألوان فاتحة يمكنك استخدامها.
الخطوة 2. ضع المنديل على الجانب الأيسر من مفرش المائدة
يمكنك طيها إلى نصفين أو أرباع.
الخطوة الثالثة. ضع اللوحة في وسط مفرش المائدة
لا يجب أن تكون الأطباق التي تستخدمها فاخرة. لكن حاول استخدام لوحات تحمل نفس الفكرة في جميع المناسبات.
الخطوة 4. ضع شوكة العشاء على الجانب الأيسر من الطبق
ما عليك سوى نوع واحد من الشوكة لتناول الطعام غير الرسمي.
الخطوة 5. ضع السكين على الجانب الأيسر من اللوحة
يجب أن يشير الجانب الحاد من السكين نحو الطبق ، تمامًا مثل المناسبة الرسمية.
الخطوة 6. ضع ملعقة الحساء على الجانب الأيسر من السكين
إذا كنت لا تقدم الحساء ، فلا داعي لوضعه على الطاولة.
الخطوة 7. ضع ملعقة الحلوى أفقيًا على اللوحة المواجهة لليسار
ستكون ملعقة الحلوى أصغر بكثير وأكثر تقعرًا من ملعقة الحساء.
الخطوة الثامنة: ضع شوكة الحلوى في موازاة وتحت ملعقة الحلوى في مواجهة اليمين
يجب أن تكون شوكة الحلوى أصغر من شوكة العشاء. يجب أن توضع هذه الشوكة تحت ملعقة الحلوى دون لمسها.
الخطوة التاسعة: ضع كأس النبيذ على بعد بضع بوصات من أعلى وإلى يسار ملعقة الحساء
للحصول على طاولة غير رسمية ، لا يجب أن تكون كؤوس النبيذ مثبتة على أرجل.
الخطوة 10. ضع كوب الماء فوق ملعقة الحساء بضع بوصات
يجب وضع كوب الماء بعيدًا عن كأس النبيذ وعلى يسار كأس النبيذ. يجب أن يكون كوب الماء أكبر قليلاً من الزجاج العادي.
نصائح
- لتبسيط إعداد الطاولة ، يجب أن تضع الأطباق وأدوات تناول الطعام التي تحتاجها حقًا.
- تأكد من أن ضيوفك لديهم مساحة كافية لاستخدام أدوات المائدة الخاصة بهم دون كوع بعضهم البعض.
