هل لديك كيميائي طفل في المنزل؟ سواء كان طفلك مهتمًا بالعلوم أم لا ، فإن التعرف على الأحماض والقواعد يمكن أن يكون خيارًا جيدًا للتعلم. يكتشف طفلك الأحماض والقواعد كل يوم ، حتى تتمكن من شرح تطبيق العلم في الحياة اليومية.
خطوة
جزء 1 من 3: علم طفلك أساسيات الأحماض والقواعد
الخطوة 1. علم طفلك عن الذرات والجزيئات
أخبر طفلك أن كل شيء حولنا يتكون من ذرات وجزيئات.
على سبيل المثال ، استخدم الماء. اشرح لطفلك أن رمز الماء هو H2O. يرمز الرمز "H" إلى الهيدروجين. و "O" تعني الأكسجين. لذلك ، يشير الرمز "H2O" إلى وجود ذرتين من الهيدروجين وذرة أكسجين مرتبطة ببعضها البعض. يمكن تقسيم جزيء الماء إلى عدة أجزاء ، أي عنصر OH واحد وعنصر H
الخطوة 2. شرح الأحماض والقواعد
إذا كانت المادة تنتج المزيد من الهيدروكسيد (OH) ، فإن المادة هي قاعدة ؛ إذا كانت المادة تنتج المزيد من الهيدروجين (H) ، فإن المادة هي حمض.
يمكن أن يساعدك عند شرح المفاهيم المعقدة أن تعرف أسلوب تعلم طفلك. هل يميل طفلك إلى التعلم بشكل أفضل من خلال المشاهدة أو الاستماع أو القيام بالأنشطة البدنية؟ إذا كنت في شك ، فاستخدم مجموعة من الأساليب البصرية والسمعية والعملية: يستجيب معظم الأطفال جيدًا للصور والأصوات والتجارب والأشياء الأخرى المتعلقة بحواسهم
الخطوة 3. أظهر لطفلك مقياس الأس الهيدروجيني
أخبر طفلك أن العلماء يستخدمون مقياس الأس الهيدروجيني لتحديد الأحماض والقواعد. مقياس الأحماض والقواعد أربع عشرة درجة. ارسم المقياس (أو اطبعه من صفحة ويب) واشرح لطفلك أن المواد الموجودة على مقياس من 1 إلى 7 (ذات قيمة منخفضة للحموضة) حمضية ، والمواد على مقياس من سبعة إلى أربعة عشر (لها درجة حموضة منخفضة القيمة) عالية) قلوية.
يمكن أن تساعدك تسمية مقياس الأس الهيدروجيني باسم أو صورة العناصر اليومية في تحديد الأحماض والقواعد ، بالفئة الصحيحة وفقًا للمقياس
الخطوة 4. علم طفلك مفهوم الحياد
المواد المحايدة لها مقياس pH من سبعة ؛ إنه ليس حمضًا ولا قاعدة. الماء المقطر هو أحد الأمثلة. يمكن تحييد الأحماض والقواعد عن طريق الجمع بينهما.
الخطوة 5. التأكيد على السلامة
المواد شديدة الحموضة (حول مقياس درجة الحموضة واحد أو أقل) خطيرة ، مثل المواد القلوية جدًا (حول مقياس الأس الهيدروجيني من ثلاثة عشر وما فوق). أخبر طفلك أنه لا ينبغي له أو عليها تجربة المادة.
جزء 2 من 3: التمييز بين الأحماض والقواعد
الخطوة 1. عرّف طفلك على ورقة عباد الشمس
ورقة عباد الشمس قادرة على إثبات ما إذا كانت المادة عبارة عن حمض أو قاعدة. يتحول لون الورق إلى اللون الأحمر عند تعرضه للأحماض والأزرق عند تعرضه للمواد القلوية.
- اغمس ورق عباد الشمس في الخل. ستتحول الورقة إلى اللون الأحمر للإشارة إلى الحموضة.
- اغمس ورق الزبدة في خليط الماء وصودا الخبز. ستتحول المادة إلى اللون الأزرق للإشارة إلى أن المادة أساس.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إنشاء مجموعة الاختبار الخاصة بك. لتحضيرها ، سخني أوراق الملفوف في الماء أو في الميكروويف حتى تصبح ناعمة ، ثم قطّعيها إلى قطع صغيرة ، واضغطي بفلتر القهوة حتى يمتص اللون. ثم نأخذ الملفوف ونقطعه إلى شرائح. يمكن غمر الشرائح في الأحماض أو القواعد.
الخطوة 2. علم طفلك خصائص الأحماض والقواعد
بشكل عام ، للأحماض والقواعد خصائص يمكن ملاحظتها يمكن لطفلك تحديدها دون استخدام ورق عباد الشمس.
- المواد الحمضية لها طعم حامض ويمكن أن تذوب مواد مختلفة. ومن الأمثلة على ذلك حمض الستريك والخل وماء البطارية ، حيث يذيب حمض المعدة الطعام الذي نتناوله.
- القواعد لها طعم مرير وتميل إلى أن تكون زلقة. يمكن لهذه المادة إذابة الأوساخ والبلاك عن طريق تكوين كتل هيدروكسيد وبالتالي يتم استخدامها كمنظف. من الأمثلة على ذلك الصابون ، سائل غسيل الأطباق ، المنظفات ، التبييض ، مكيف الشعر ، صودا الخبز.
الخطوة 3. جمع العينات الآمنة للتجربة
يمكنك العثور على العديد من الأحماض والقواعد في مطبخك: عصير البرتقال والحليب وصودا الخبز والليمون وكل ما لديك.
الخطوة الرابعة: اطلب من طفلك أن يجرب المكونات واطلب منه تخمين ما إذا كانت حمضية أم أساسية
ذكّرهم أن طعم الأحماض سيصبح حامضًا وأن القواعد سوف تتذوق المر.
جزء 3 من 3: تجربة الأحماض والقواعد
الخطوة 1. اجمع المكونات
يحب الأطفال التجارب ويميلون إلى تذكر المفاهيم بشكل أفضل عند إجراء التجارب. أشرك أطفالك من خلال جعلهم يجمعون المواد اللازمة للتجربة: أوراق الملفوف ، الخلاط ، المصفاة ، الماء ، خمسة أكواب بلاستيكية من الجيلاتين ، الخل ، صودا الخبز ، صابون الأطباق ، عصير الليمون أو الليمون والحليب.
الخطوة 2. اصنع مؤشرات بأوراق الملفوف
ضعي أربع إلى خمس أوراق في الخلاط ، وأضيفي نصف الخلاط بالماء ، ثم اهرسيها. قم بتصفية المواد الصلبة من الخليط الذي تم طحنه بواسطة الخلاط ، وأضف السائل الأرجواني إلى خمسة أكواب بلاستيكية من الجيلاتين (أضف نفس التركيب إلى كل كوب).
يمكنك أيضًا عمل مؤشر عن طريق ملء وعاء بالماء ، ودع الماء يغلي ، ثم إضافة أوراق الكرنب الأحمر إلى الوعاء. اتركه لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأحمر. تبرد لدرجة حرارة الغرفة
الخطوة 3. انتبه للمادة الخاصة بك
المواد الخمس التي جمعتها هي تفاعلات كيميائية. إذا كانت المادة حمضية ، فإنها ستحول السائل الأرجواني إلى لون وردي فاتح ؛ إذا كانت المادة قلوية ، سيتغير لونها إلى اللون الأزرق الغامق. اطلب من طفلك عمل تقدير لمذاق المادة (باستثناء صابون الأطباق بالطبع).
الخطوة 4. قم بالتجربة
أخبر طفلك بإسقاط ملعقة صغيرة من كل تفاعل كيميائي في أحد الأكواب الخمسة. تأكد من الاحتفاظ بالحليب للنهاية. اكتب كل اكتشاف تقوم به ، واطلب من طفلك أن يكتب تفاعلات كيميائية معينة ، ومذاقهم ، وتوقعاتهم ، واللون الذي ظهر من التجربة.
عندما يرضع طفلك الحليب ، يجب أن تلاحظ أن المؤشر لا يتغير إلى اللون الوردي الفاتح أو الأزرق الداكن ؛ سوف يتحول إلى اللون الأرجواني. لأن الحليب مادة محايدة ؛ إنه في منتصف مقياس الأس الهيدروجيني ولا طعمه لا حامض ولا مر. ذكّر طفلك بمقياس الأس الهيدروجيني واشرح أن المادة تصبح أكثر حمضية كلما انخفض مقياس الأس الهيدروجيني وكلما زادت قلوية كلما ارتفع مقياس الأس الهيدروجيني
الخطوة 5. جرب عملية التحييد
يمكنك أن ترى ما يحدث عندما يضيف طفلك قاعدة إلى حمض (أو العكس). لاحظ أنه يمكنك صنع مادة محايدة عن طريق الجمع بين الكواشف.
الخطوة 6. قم بمراجعة النتائج
يجب أن يفهم طفلك مفهوم مقياس الأس الهيدروجيني من خلال التجربة ، ولكن راجعه مرة أخرى للتأكد. اجعله ينظر إلى البيانات ويشرح لك سبب تغير لون المادة بالطريقة التي تغيرت بها ، ثم اطرح أسئلة متابعة لاختبار قدرته على فهم المعلومات.
