سبليت الموز هو طبق لذيذ ومناسب للاستمتاع في أي مناسبة. في حين أن هناك إصدارات مختلفة من تقسيم الموز ، فإن الوصفة التقليدية تستخدم الموز وثلاث نكهات مختلفة من الآيس كريم ومجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة. إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف ، يمكنك عمل موزة مقسمة صحية باستخدام الزبادي المجمد. يمكنك أيضًا صنع بارفيه موز مقسم أو الاستمتاع بميلك شيك الموز!
مكونات
انقسام الموز التقليدي
- 1 موزة مقشرة ومقطعة بالعرض
- 1 بولة آيس كريم شوكولاتة ، فانيليا و فراولة
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) مغطاة بالآيس كريم / شراب الفراولة
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) آيس كريم / شراب أناناس
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) شراب شوكولاتة
- كريمة مخفوقة للتزيين
- 1 ملعقة كبيرة (7.5 جم) مكسرات مفرومة
- 1 إلى 3 كرز ماراشينو مع أغصان
1 حصة
انقسام الموز الصحي
- 1 موزة مقشرة ومقطعة بالعرض
- كوب (125 جم) زبادي فراولة
- كوب (30 جم) توت أسود
- كوب (30 جم) توت
- كوب (60 جم) جرانولا
- حبيبات شوكولاتة صغيرة للتزيين
1 حصة
بارفيه بنانا سبليت
- 60 جرام شوكولاتة ذائبة (وسط حلو)
- 3 حبات موز مقشرة ومفرومة
- 3 حبات موز مقشرة ومفرومة
- 1 كوب (225 جم) أناناس مكعبات
- 4 بولة آيس كريم فراولة
- 4 حبات كرز منزوعة البذور
4 حصص
ميلك شيك موز سبليت
- 2 كوب (290 جم) آيس كريم فانيليا
- 1 موزة مقشرة ومفرومة
- كوب (120 مل) حليب
- خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة
- فدج ساخن ، كرز ماراشينو وكريمة مخفوقة ، للتزيين
- مسيس للتزيين (اختياري)
1-2 حصص
خطوة
طريقة 1 من 4: عمل تقسيم الموز التقليدي
الخطوة 1. ضع الموز في وعاء ضيق بالطول
لا تنس أن تقشر الموز أولاً ثم تقطع بالطول إلى جزأين. رتبي الموز في وعاء ضيق بالطول مع توجيه الطرف المنحني لأعلى.
يمكنك شراء وعاء مصنوع خصيصًا لتقسيم الموز
الخطوة الثانية. أضف ثلاث ملاعق من الآيس كريم في المنتصف بين شريحتَي الموز
ملعقة من الشوكولاتة والفراولة وآيس كريم الفانيليا هي الخيار الأكثر تقليدية. خيار شعبي آخر هو 3 ملاعق من آيس كريم الفانيليا.
الخطوة 3. صب الصلصة والإضافات فوق الآيس كريم
إذا كنت ترغب في عمل تقسيم الموز التقليدي حقًا ، اسكب صلصة الشوكولاتة فوق آيس كريم الشوكولاتة وصلصة الفراولة فوق آيس كريم الفراولة وصلصة الأناناس فوق آيس كريم الفانيليا. أو يمكنك صب صوص الشوكولاتة فوق كل الآيس كريم.
- إذا لم يكن لديك شراب فراولة أو إضافات ، يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين (25 جم) من مكعبات الفراولة.
- إذا لم يكن لديك طبقة أو شراب الأناناس ، يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين (30 جم) من قطع الأناناس. إذا كنت لا تحب الأناناس ، فحاول استبداله بملعقة كبيرة (15 مل) من شراب الكراميل.
الخطوة 4. أضف رذاذ الكريمة المخفوقة
يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة فوق كل آيس كريم أو رشها بالطول. المنتجات التي يتم بيعها بشكل شائع في المتاجر والمجهزة بفوهات هي الأسهل في الاستخدام. يمكنك أيضًا صنع الكريمة المخفوقة الخاصة بك ورشها باستخدام كيس أنابيب برأس على شكل نجمة.
الخطوة 5. نرش المكسرات المفرومة على الوجه
إذا لم يكن لديك مكسرات أو لم تعجبك ، يمكنك استبدالها بالجوز المفروم. خيار آخر لذيذ وملون هو استخدام meses.
الخطوة 6. كلمسة أخيرة ، يمكنك إضافة كرز الماراشينو في الأعلى
ضع حبة كرز واحدة في منتصف حبة الموز. إذا كنت تحب كرز الماراشينو حقًا ، ضع فاكهة واحدة فوق كل رذاذ كريمة مخفوقة.
طريقة 2 من 4: عمل شرائح موز صحية
الخطوة 1. جمّد الزبادي أولاً
قم بقياس الزبادي في وعاء آمن للاستخدام في المجمد ، ثم قم بتجميده حتى يصبح صلبًا. يجب أن يكون الزبادي طريًا بدرجة كافية بحيث يمكنك إزالته ، لكن ليس قاسيًا جدًا مثل الصخرة.
- إذا كنت لا تحب زبادي الفراولة ، جرب زبادي الفانيليا.
- ليس عليك تجميد الزبادي. إذا كنت تفضل الزبادي السائل ، انقر هنا للمتابعة.
الخطوة الثانية. أخرجي اللبن من اللبن وضعيه في الثلاجة حتى يتجمد
استخدم ملعقة آيس كريم لإخراج ملعقتين من اللبن الزبادي المجمد. ضع كل مغرفة من الزبادي في قالب مافن (في أوعية منفصلة). ضع صينية المافن في الفريزر واتركها حتى تصبح جاهزًا لتقديمها.
الخطوة 3. ضع الموز في وعاء التقديم
قشر الموز أولًا ثم اقطعه طوليًا إلى نصفين. ضعي شريحتَي الموز في وعاء تقديم طويل مع توجيه الأطراف لأعلى.
الخطوة 4. ضع الزبادي بين شريحتين من الموز
إذا كان الزبادي مجمداً ، أخرجه من قالب المافن أولاً ، ثم ضعه بين شرائح الموز. إذا كنت تستخدم الزبادي العادي ، استخدم ملعقة لوضع الزبادي في وعاء التقديم بين شريحتين من الموز.
الخطوة 5. كلمسة نهائية ، يمكنك إضافة التوت والجرانولا
يعتبر التوت الأسود والتوت خيارات لذيذة ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة التوت الأزرق. لا تنس إضافة الجرانولا أيضًا. تشبه الجرانولا المكسرات المفرومة التي يتم رشها عادة فوق قطعة الموز.
إذا كنت تستخدم زبادي الفانيليا ، ففكر في إضافة مكعبات الفراولة. ستعطي إضافة الفراولة طعمًا تقليديًا أكثر لكسر الموز
الخطوة 6. رش مسحوق الكاكاو إذا رغبت في ذلك
الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة متوسطة الحلاوة مذاق رائع ، لكن يمكنك أيضًا استخدام شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء. لجعل الموز أكثر صحة ، ليس هناك حاجة لإضافة الشوكولاتة على الإطلاق.
طريقة 3 من 4: صنع بارفيه الموز المقسم
الخطوة 1. تذوب الشوكولاتة
ضع رقائق الشوكولاتة المحلاة قليلاً في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنيها على فترات 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة. قلّب رقائق الشوكولاتة بملعقة أو شوكة بين فترات التسخين. ضع جانباً هذه الشوكولاتة المذابة أولاً.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك إذابة رقائق الشوكولاتة في غلاية مزدوجة.
- إذا كنت تريد شيئًا أكثر عملية ، يمكنك شراء زجاجة من صلصة الشوكولاتة وتخطي عملية الذوبان.
الخطوة الثانية: أضيفي شرائح الموز مع الجوز المفروم
قشر ثلاث حبات من الموز وقطعها إلى أطوال 0.5 سم. أضيفي شرائح الموز مع الجوز المفروم. توضع جانباً حوالي 4 ملاعق صغيرة من الجوز لتزيين البارفيه.
الخطوة الثالثة: رتبي طبقات الأناناس والموز والآيس كريم في كأس بارفيه
تحضير أربعة أكواب بارفيه. قسّم مكعبات الأناناس بالتساوي في كل كوب ، ثم ضع طبقة من الموز المغطى بالجوز فوقها. ضع ملعقة من الآيس كريم في كل كوب.
- إذا كنت لا تحب آيس كريم الفراولة ، جرب آيس كريم الشوكولاتة أو الفانيليا. كلاهما يستخدم في تقسيم الموز التقليدي.
- كخيار صحي ، استخدم زبادي الفانيليا بدلاً من الآيس كريم.
الخطوة الرابعة: زين البارفيه بالشوكولاتة المذابة والجوز المفروم والكرز
استخدمي ملعقة صغيرة لاستخراج الشوكولاتة المذابة وصبيها فوق البارفيه. رشي باقي حبات الجوز على كل بارفيه ، وضعي حبة كرز فوقها كلمسة نهائية.
- للحصول على إحساس تقليدي بتقسيم الموز ، استخدم كرز الماراشينو.
- إذا كنت ترغب في الحصول على قطع الموز التقليدية ، أضف القليل من الكريمة المخفوقة أولاً.
طريقة 4 من 4: صنع مخفوق حليب الموز المقسم
الخطوة 1. نضع الآيس كريم والموز والحليب والفانيليا في الخلاط
إذا لم يكن آيس كريم الفانيليا هو المفضل لديك ، فاستبدله بآيس كريم الشوكولاتة أو الفراولة. يمكنك أيضًا إضافة شراب الفراولة أو الشوكولاتة لتعزيز نكهة آيس كريم الفانيليا.
لمذاق أكثر تنوعًا ، أضف بضع قطع من الفراولة
الخطوة الثانية. شغل الخلاط حتى تصبح جميع المكونات ناعمة
بين الحين والآخر ، ستحتاج إلى إيقاف تشغيل الخلاط للحظة ، ودفع القطع الخشنة لأسفل بملعقة مطاطية.
الخطوة 3. صب اللبن المخفوق في كوب تقديم طويل
يمكنك أيضًا سكبه في كوبين أصغر والحصول على حصتين.
الخطوة 4. زين الكريمة المخفوقة بالكريمة المخفوقة
من الأسهل استخدام الكريمة المخفوقة في علب بها فوهات. يمكنك أيضًا صنع الكريمة المخفوقة الخاصة بك ورشها في كيس مثلثي برأس على شكل نجمة.
الخطوة 5. كلمسة أخيرة ، يمكنك إضافة صلصة الشوكولاتة والكرز الماراشينو
يمكنك استخدام صلصة الشوكولاتة العادية أو الهوت فدج. إذا كنت ترغب في الحصول على ميلك شيك أكثر فخامة ، أضف رشة من الدهن الملون. لتحلية تقليدية ، يمكنك استخدام الجوز المفروم أو الجوز.
أضف ملاعق طويلة الساق أو ماصات ملونة للتقديم
نصائح
- يصبح المظهر مهمًا جدًا في تقديم قطع الموز.
- يمكنك التخلص من المكونات التي لا تعجبك واستبدالها بشيء تحبه أكثر.
- جرب استخدام الآيس كريم بنكهات مختلفة وإضافات أخرى.
- جرب تركيبات مختلفة ، مثل شراب الشوكولاتة على آيس كريم الفراولة ، وشراب الفراولة على آيس كريم الفانيليا.
