S'mores هي وجبة خفيفة شهيرة يتم إعدادها على نار المخيم. ومع ذلك ، ليس عليك انتظار فرصة التخييم التالية للاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة. يعد الفرن من أسهل الطرق لعمل سمورز. لن يستغرق الأمر سوى بضع دقائق وستكون قادرًا على عمل العديد من s'mores مرة واحدة. إذا كنت لا تتحلى بالصبر ، فقط استخدم الشواية. إذا لم يكن لديك فرن ، يمكنك أيضًا استخدام محمصة الفرن!
مكونات
- مقرمشات غراهام
- شوكولاتة بالحليب غير مملحة
- حلوى الخطمي
خطوة
طريقة 1 من 3: استخدام الفرن
الخطوة 1. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية
الخطوة 2. قسم بعض البسكويت إلى قطعتين
ضعي البسكويت المسحوق على صينية الخبز ، مع ترك مسافة بين البسكويت. احتفظ بالباقي لوقت لاحق يعتمد عدد البسكويت الذي يجب تكسيره على عدد قطع s'mores التي تريد صنعها. ملف تعريف ارتباط واحد يكفي لعمل قطعة واحدة.
الخطوة 3. ضع المارشميلو فوق شرائح البسكويت
ضعي الفصيلة الخبازية بشكل مسطح فوق شرائح البسكويت حتى لا تتدحرج.
الخطوة 4. اخبز السمور لمدة 3-5 دقائق
يصبح S'more جاهزًا عندما يكون أعشاب من الفصيلة الخبازية منتفخًا وبنيًا ذهبيًا.
الخطوة 5. ضع قطعة من الشوكولاتة غير المملحة فوق كل سمور
أفضل أنواع الشوكولاتة التي يمكن استخدامها هي الشوكولاتة التي يمكن تقسيمها إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون قادرًا على احتواء 2 إلى 4 قطع في كل قطعة.
الخطوة السادسة: غطي الجزء العلوي من السمور بشرائح البسكويت الموضوعة جانبًا
اضغط برفق حتى يلتصق البسكويت.
الخطوة 7. انتظر دقيقة واحدة قبل تناوله
سيعطي ذلك الشوكولاتة وقتًا حتى تصبح طرية ومضغوطة. سيعطي هذا أيضًا أعشاب من الفصيلة الخبازية الوقت لتبرد قليلًا.
طريقة 2 من 3: استخدام الشواية
الخطوة 1. سخن المحمصة في الفرن أولاً
تأكد من استخدام الرف العلوي في الفرن. تختلف أفران التحميص عن المحمصات التقليدية في أن الحرارة تأتي من أعلى الفرن. سوف تطبخ s'more أيضًا بشكل أسرع.
الخطوة الثانية. قطع البسكويت إلى قطعتين
ضعي شريحة واحدة من البسكويت على صينية الخبز ، مع ترك بضع بوصات بين البسكويت. ضعي البسكويت المتبقي جانبًا لاستخدامه لاحقًا. يعتمد عدد البسكويت الذي تحتاج إلى كسره على كمية الثوم التي تريد تناولها. ملف تعريف ارتباط واحد يكفي لعمل قطعة واحدة.
الخطوة الثالثة: ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية على كل شريحة بسكويت
تأكد من وضعها على الجانب المسطح من المارشميلو حتى لا تتدحرج.
الخطوة 4. اخبز السمور لمدة 45-75 ثانية
اترك باب الفرن مفتوحًا قليلاً ، وراقب أعشاب من الفصيلة الخبازية عن كثب لأنه في المحمصة ، سوف يحترق أي طعام بسهولة. يتم طهي سمورز عندما يتحول لون أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى اللون البني الذهبي.
الخطوة 5. ضع لوح الشوكولاتة غير المملح فوق السمور
أنسب الأنواع هي تلك التي يمكن تقطيعها إلى مربعات صغيرة. يجب أن يحتوي كل سمور على قطعتين إلى أربع قطع من الشوكولاتة.
الخطوة 6. ضع قطع البسكويت المتبقية فوق السمور
اضغط برفق حتى يلتصق كل شيء.
الخطوة 7. دع السمور تجلس لمدة دقيقة قبل تناولها
ستلين الشوكولاتة وتصبح قابلة للمضغ. هذه الخطوة مفيدة أيضًا لتبريد أعشاب من الفصيلة الخبازية.
طريقة 3 من 3: استخدام فرن التحميص
الخطوة 1. اضبط حرارة محمصة الفرن على حرارة متوسطة
إذا لم تكن صينية الفرن الخاصة بك مبطنة بورق الألمنيوم ، فمن الأفضل أن تقوم بتبطينها الآن. هذا سيجعل التنظيف أسهل.
الخطوة الثانية: كسر البسكويت إلى نصفين
يعتمد عدد البسكويت الذي تحتاج إلى كسره على عدد قطع s'mores التي تريد صنعها. ملف تعريف ارتباط واحد يكفي لعمل قطعة واحدة.
الخطوة 3. نضع نصف كمية البسكويت على صينية الخبز
ضعي قطع البسكويت المتبقية جانبًا لاستخدامها لاحقًا. قد تتمكن من عمل قطعتين في وقت واحد حسب حجم الفرن الخاص بك. تذكر أن تترك مسافة بين البسكويت.
الخطوة 4. ضع المارشميلو فوق البسكويت
ضعه على جانبه المسطح حتى لا يتدحرج.
الخطوة 5. اخبز السمور
نضع الصينية في الفرن ونغلق الباب. اسمح للسمور بالتحمير حتى يتحول لون أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى اللون البني الذهبي. ستستغرق هذه الخطوة 4 دقائق تقريبًا.
الخطوة 6. ضع قطعة من الشوكولاتة فوق السمور
عندما يتم تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أخرج السمور من الفرن. أعط قطعتين إلى أربع قطع من ألواح الشوكولاتة غير المملحة.
الخطوة 7. اضغط برفق على قطع البسكويت المتبقية
اضغطي حتى يلتصق كل شيء معًا ، لكن ليس بقوة شديدة وكسري البسكويت.
الخطوة 8. دع السمور يرتاح لفترة قبل تناولها
بعد حوالي دقيقة واحدة ، يجب أن تصبح الشوكولاتة طرية ومضغوطة. كما أن أعشاب من الفصيلة الخبازية باردة بما يكفي لتناولها.
الخطوة 9. انتهى
نصائح
- إذا لم يكن لديك بسكويت غراهام ، يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت بنكهة العسل والقرفة.
- يمكنك خبز الشوكولاتة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية. ضعي الشوكولاتة على البسكويت قبل إضافة أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- أضف الأطعمة الأخرى إلى السمور ، مثل التوت أو شرائح الموز.
- جرب صنع نكهات أخرى مثل الشوكولاته من جراهام.
- جرب صنع حلوى الشوكولاتة بالكراميل أو حلوى بزبدة الفول السوداني.
- إذا لم تتمكن من العثور على أعشاب من الفصيلة الخبازية ، فحاول استخدام مربى الخطمي. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى ضبط وقت الخبز.
- إذا لم تتمكن من العثور على لوح شوكولاتة ، فحاول استخدام مربى الشوكولاتة بنكهة البندق مثل نوتيلا على أحد البسكويت.
تحذير
- لا تترك الفرن أبدًا ، خاصةً عند خبز أعشاب من الفصيلة الخبازية. تحترق حلوى المارشملو بسهولة شديدة عند خبزها في الفرن.
- كن حذرًا عند قضم السمور. يمكن أن تكون حشوة الخطمي ساخنة جدًا.
