تعد معرفة كيفية حساب السعرات الحرارية طريقة رائعة لمساعدتك على اتباع نظام غذائي صحي. على الرغم من أن معظم ملصقات الأطعمة قد أدرجت عدد السعرات الحرارية في المنتج ، إلا أن تفاصيل العناصر الغذائية التي تأتي منها السعرات الحرارية لا يتم تضمينها غالبًا. من خلال فهم الفرق بين السعرات الحرارية والغرامات ، ومعرفة معدلات التحويل الخاصة بهم ، يمكنك بسهولة حساب عدد السعرات الحرارية في عنصر غذائي معين.
خطوة
طريقة 1 من 3: تحويل جرامات الدهون إلى سعرات حرارية
الخطوة 1. انظر إلى ملصق التغذية
تسرد معظم ملصقات الطعام عدد جرامات الدهون في كل حصة من منتج معين. هذه هي الطريقة التي تحسب بها عدد السعرات الحرارية.
الخطوة 2. اضرب عدد جرامات الدهون في تسعة
يحتوي كل غرام من الدهون على تسعة سعرات حرارية. لمعرفة عدد السعرات الحرارية في الدهون ، ما عليك سوى ضرب عدد جرامات الدهون في تسعة.
على سبيل المثال ، إذا كان هناك عشرة جرامات من الدهون ، اضرب عشرة جرامات من الدهون في تسعة سعرات حرارية ، بحيث يصبح الإجمالي 90 سعرًا حراريًا. هذا هو عدد السعرات الحرارية في هذه الجرامات من الدهون
الخطوة 3. احسب عدد السعرات الحرارية في المنتج بأكمله
لمعرفة عدد السعرات الحرارية الإجمالية الموجودة في محتوى الدهون في المنتج ، اضرب الحساب السابق في عدد الحصص على الملصق.
إذا كان الملصق يشير إلى وجود ثلاث حصص ، فاضرب 90 في ثلاثة ليصبح المجموع 270 سعرة حرارية
طريقة 2 من 3: تحويل جرامات الكربوهيدرات والبروتينات إلى سعرات حرارية
الخطوة 1. ندرك أن الكربوهيدرات هي مركبات عضوية
تتكون الكربوهيدرات من الكربون والهيدروجين والأكسجين. تحتوي هذه المركبات دائمًا على سعرات حرارية (4 سعرات حرارية لكل جرام) ، لكن وجود السعرات الحرارية لا يشير تلقائيًا إلى الكربوهيدرات لأن السعرات الحرارية موجودة أيضًا في العناصر الغذائية الرئيسية الأخرى.
الخطوة 2. تحقق من ملصق التغذية
سترى عدد جرامات الكربوهيدرات في كل وجبة. تحتوي الكربوهيدرات على أربعة سعرات حرارية لكل جرام. لذلك ، اضرب عدد الكربوهيدرات في أربعة لإيجاد عدد السعرات الحرارية.
على سبيل المثال ، إذا كان المنتج يحتوي على تسعة جرامات من الكربوهيدرات ، فاستخدم الصيغة (9 × 4) للحصول على إجمالي 36 سعرة حرارية. استخدم الرقم أربعة كمضاعف لأن هناك أربعة سعرات حرارية في كل جرام من الكربوهيدرات
الخطوة 3. أوجد عدد السعرات الحرارية التي تأتي من البروتين
يُدرج البروتين أيضًا بالجرام على ملصقات الطعام. تمامًا مثل الكربوهيدرات ، يحتوي البروتين على أربعة سعرات حرارية لكل جرام. مرة أخرى ، اضرب عدد جرامات البروتين في أربعة لتحصل على عدد السعرات الحرارية.
طريقة 3 من 3: فهم الجرام مقابل السعرات الحرارية
الخطوة 1. اعرف الفرق بين الجرام والسعرات الحرارية
الجرام وحدة وزن تعادل ألف كيلوجرام. السعرات الحرارية هي وحدة للطاقة يتم الحصول عليها من الطعام. يساوي رطل واحد (حوالي 0.5 كجم) من دهون الجسم حوالي 3500 سعرة حرارية.
الجرام والسعرات الحرارية هي وحدات قياس مختلفة لا يمكن تحويلها إلى بعضها البعض
الخطوة الثانية: اكتشف مصدر الطاقة الذي تريد قياس السعرات الحرارية من أجله
يعتمد عدد السعرات الحرارية لكل جرام من الطعام على نسبة العناصر الغذائية الرئيسية فيه. يمكن لجسم الإنسان الحصول على الطاقة (باستخدام السعرات الحرارية) من ثلاثة عناصر غذائية رئيسية: الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
لا يمكنك وزن الطعام وتحويل الجرامات إلى سعرات حرارية. يجب أن تعرف عدد السعرات الحرارية في نوع معين من المغذيات الأولية لحساب عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه
الخطوة 3. اضرب عدد الجرامات في قيمة التحويل
انظر إلى ملصق الطعام الذي تريد حساب السعرات الحرارية له. سيتم سرد كل عنصر غذائي بالجرام. بمجرد العثور على عدد الجرامات الذي تبحث عنه ، يمكنك ضرب هذا الرقم في عدد السعرات الحرارية الموجودة في كل جرام من عنصر غذائي معين.
