تعلم كيفية خبز الكعك بدون فرن أو ميكروويف ، باستخدام مقلاة فقط في المطبخ.
خطوة
الخطوة 1. تشغيل الموقد مع حرق كبير
يمكنك أيضًا استخدام موقد عادي لديك.
الخطوة 2. ضع القدر على الموقد
يمكنك استخدام قدر طهي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو من الألومنيوم مع فتحة واسعة للشواء. سخني المقلاة لمدة خمس دقائق.
الخطوة 3. ابحث عن شيء يمكن استخدامه كقالب
يمكنك استخدام مقلاة أو مقلاة ذات قاع ثقيل من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ بفم واسع. يمكنك حتى استخدام مقلاة غير مستخدمة كقالب كعك.
الخطوة 4. ضع القالب على القاعدة
يمكنك استخدام الرف والوعاء المستخدم في صنع الدوكلة ، ولكن إذا كنت تستخدم مقلاة عادية ، ضع طبقًا مقلوبًا في منتصف صينية الخبز كقاعدة.
الخطوة 5. صب خليط الكيك في القالب
ضع القالب على القاعدة الموجودة في المقلاة. غطي الوعاء وشغليه على نار خفيفة.
الخطوة 6. اخبزي الكعكة على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى تبدو السكين التي تم إدخالها في العجين نظيفة بعد سحبها للخارج
نصائح
إذا كانت الوصفة تتطلب 35 دقيقة من وقت الخبز ، اخبز العجين في المقلاة لمدة 35 دقيقة أخرى
تحذير
- إذا كنت تستخدم مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ للخبز أو كقالب ، سخن المقلاة مسبقًا قبل الخبز لمدة دقيقتين فقط.
- إذا قمت بإعداد نصف الوصفة الأصلية ، قم ببساطة بتسخين المقلاة لمدة دقيقتين.
- لا تضع قوالب الكيك في مقلاة بدون قاع.
- يمكنك أيضًا استخدام عبوات الحلوى السابقة كقالب ، إذا كنت تفضل ذلك.
