3 طرق لتثقيف الأطفال لتطبيق أنماط الأكل الصحي

جدول المحتويات:

3 طرق لتثقيف الأطفال لتطبيق أنماط الأكل الصحي
3 طرق لتثقيف الأطفال لتطبيق أنماط الأكل الصحي

فيديو: 3 طرق لتثقيف الأطفال لتطبيق أنماط الأكل الصحي

فيديو: 3 طرق لتثقيف الأطفال لتطبيق أنماط الأكل الصحي
فيديو: كيف تعرف البيض الجيد من الفاسد قبل طهوه بأفضل وأسهل 3 طرق 2024, يمكن
Anonim

عادة ما يكون الأطفال أكلة صعب الإرضاء. لسوء الحظ ، يؤدي هذا السلوك غالبًا إلى رفض الأطفال تناول الأطعمة الصحية. ومع ذلك ، فإن جعل الأطفال يرغبون في تناول طعام صحي لا يجب أن يكون صارمًا. إن تقديم مثال جيد ، وتعليم العادات الصحية ، وتقديم الأطباق الصحيحة ، والاستماع إلى آراء الأطفال أمر مهم للغاية لتعليم الأطفال اتباع نظام غذائي صحي.

خطوة

طريقة 1 من 3: تطبيق أنماط الأكل الصحي على الأطفال

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 1
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 1

الخطوة 1. اشرح لطفلك أهمية تناول الأطعمة الصحية

قدم تفسيرات بسيطة حول التغذية حتى يتمكن الأطفال من فهم سبب الحاجة إلى تناول الأطعمة الصحية. ستندهش من مدى سرعة فهم الأطفال لبعض التفسيرات ، خاصةً عندما تتعلق بمصالح الطفل:

  • بروتين الموجودة في الدجاج والأسماك والمكسرات مهمة لتكوين العضلات والأعضاء لكي ينمو الجسم بقوة.
  • كربوهيدرات يوفر الأرز والمعكرونة والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة الطاقة اللازمة للحركة والنشاط. توفر الحبوب الكاملة طاقة أكثر من الخبز الأبيض والسكر المكرر (المصنع).
  • الخضروات والفواكه يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للمساعدة في أداء العينين والأذنين والدماغ وتمنع الجسم من الإصابة بالمرض.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 2
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 2

الخطوة 2. تعرف على الاحتياجات الغذائية للأطفال

تختلف الاحتياجات الغذائية لكل طفل حسب العمر. تقدم Mayo Clinic الدليل التقريبي التالي للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا. عادة ما تكون الاحتياجات الغذائية للفتيات أقل (بقيم تقترب من الحد الأدنى المقدر) من الأولاد (مع القيم حول الحدود العليا المقدرة):

  • سعرات حراريه:

    1.400-2.600

  • البروتينات:

    120-180 جرام

  • الفاكهة:

    360-480 جرام

  • خضروات:

    360-840 جرام

  • بقوليات:

    150-270 جرام

  • منتجات الألبان:

    600-720 جم

  • يمكن استخدام التقديرات المذكورة أعلاه للمساعدة في تحديد الكمية النسبية للغذاء المطلوب. في حين أنه ليس من الضروري قياسه بدقة ، فقد يحتاج طفلك إلى تناول حوالي 50٪ من الحبوب الكاملة أكثر من البروتين ، على سبيل المثال.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 3
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 3

الخطوة 3. تعلم كيفية إنشاء خطة وجبات متوازنة من الناحية الغذائية لطفلك

لا يجب أن تكون خطط الوجبات الصحية واللذيذة للأطفال معقدة. فقط تأكد من أن خطة الوجبة التي تضعها متوازنة من الناحية التغذوية. على سبيل المثال ، تكفي 2-3 أطباق بسيطة لتناول العشاء. يجب أن تتكون خطة الوجبة المتوازنة من الناحية الغذائية من:

  • الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة ، مثل الخبز أو المعكرونة أو الأرز.
  • مصادر البروتين مثل الفول أو الدجاج أو السمك.
  • الخضروات والفواكه.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 4
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 4

الخطوة الرابعة: تأكد من أن طفلك يأكل 3-4 وجبات كل يوم ووجبات خفيفة بين الوجبات

تأكد من أن طفلك يبدأ يومه بوجبة إفطار مغذية ، ثم يأكل وجبة خفيفة صحية كل ساعة إلى ساعتين. إذا شعرت بالجوع ، فعادة ما يصاب الطفل بالضيق. قد يحجم الطفل صعب الإرضاء عن تجربة الأطعمة الجديدة أو الأطعمة التي لا تبدو لذيذة. إذا بقيت ممتلئًا طوال اليوم ، فقد يرغب طفلك في تجربة أطعمة جديدة.

يجب أن يتناول الأطفال وجبة الإفطار كل يوم لتنشيط التمثيل الغذائي والحصول على الطاقة حتى يتمكنوا من القيام بعمل جيد في المدرسة

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 5
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 5

الخطوة 5. ضع قائمة بالأطعمة الصحية التي تعرف أن طفلك يحبها

هذه طريقة رائعة للبدء في وضع خطة غذائية صحية ودمج أطعمة صحية جديدة في نظام طفلك الغذائي. على سبيل المثال ، أنت تعلم أن طفلك يحب الطماطم. حتى يرغب الأطفال في تناول أطعمة صحية أخرى ، ابدأ بسلطة الطماطم ، ثم أضف القليل من الجزر أو الخيار. وهكذا ، فإن الطفل يريد ببطء أن يأكل أطعمة صحية أخرى.

اكتب قائمة بالأطعمة التي لا يحبها طفلك. لا تقدم الطعام في بداية الوجبة. رؤية طعام واحد لا تحبه يمكن أن يجعل طفلك يرفض الأطعمة الأخرى التي تترافق معه

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 6
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 6

الخطوة 6. توقف عن عادة شراء الوجبات السريعة

يجب تناول الوجبات السريعة فقط في المناسبات الخاصة. للوالدين سلطة تحديد نوع الطعام في المنزل. إذا كانت الوجبات السريعة غير متوفرة في المنزل ، فلن يتمكن الطفل من تناولها. بدلًا من الحلويات والحلويات ، قدم وجبات خفيفة صحية مثل الفاكهة والمعجنات والحمص. على الرغم من أنك لست مضطرًا إلى تجنب الأطعمة المصنعة / السريعة تمامًا ، فإن التخلص من الإغراء يمكن أن يقلل من رغبة طفلك في تناول هذه الأطعمة.

  • اصنع حلوى منزلية الصنع مع طفلك. على سبيل المثال ، اصنع كعكة بسيطة أو بسكويت برقائق الشوكولاتة. يمكن أن تثير هذه الطريقة اهتمام الطفل بالأشياء المتعلقة بالطعام وتحويل الحلويات إلى أنشطة وليست وجبات يومية.
  • أظهرت الأبحاث أن "حظر" بعض الأطعمة في الواقع يزيد من رغبة الأطفال في تناول هذه الأطعمة. لا تحظر تمامًا استهلاك الأطعمة الحلوة / السريعة / المصنعة ، ولكن اجعلها مجرد "وجبة عرضية".
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 7
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 7

الخطوة السابعة: توفير مجموعة متنوعة من خيارات الطعام الصحي للأطفال

يمكن أن يتسبب إخبار الأطفال بتناول التفاح في فقدان شهيتهم. من ناحية أخرى ، فإن مطالبة الطفل باختيار أحد الخيارات المتعددة (على سبيل المثال ، اسأل الطفل عما يريده: العنب أو التفاح أو الموز أو البرتقال؟) يجعل الطفل متحمسًا ويشعر بالسيطرة. كلما طلبت من طفلك أن يختار الأطعمة الصحية ، زاد حماسه لتناولها.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 8
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 8

الخطوة الثامنة: قدمي طعامًا جديدًا واحدًا كل يوم

قم بإقران الأطعمة الجديدة مع 1-2 من الأطعمة المفضلة لطفلك التي تعرفها بالفعل. وبالتالي ، لا يفقد الطفل شهيته ويصبح أكثر استعدادًا لتجربة أطعمة جديدة. وبهذه الطريقة أيضًا ، إذا تبين بعد تذوق طعام جديد أن طفلك لا يحب ذلك ، يمكنه العودة لتناول طعامه المفضل.

طريقة 2 من 3: التعامل مع سلوك الطعام الانتقائي عند الأطفال

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 9
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 9

الخطوة 1. إشراك الأطفال في وضع خطط الوجبات

هذه واحدة من أفضل الطرق لتحفيز الأطفال على تناول الطعام الصحي. هذه الطريقة تجعل الأطفال يشعرون بأنهم يختارون ، وليس مجبرًا ، على تناول الطعام. اطلب من طفلك اختيار أحد الأطباق لتناول العشاء كل يوم ، أو المساعدة في إعداد قائمة تسوق ، أو المساعدة في أشياء بسيطة أثناء الطهي ، مثل الخلط أو التقليب.

  • انتبه للأطعمة التي يريد طفلك تناولها في المتجر. امنح الطفل مكافأة على المساعدة.
  • إذا بدا طفلك مهتمًا ، تحديه للتوصل إلى خطة وجبات غذائية متوازنة لنفسه. أعد جدولًا للأيام السبعة من الأسبوع بأعمدة تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والخضروات والفواكه. دع الأطفال يختارون طعامهم لكل فئة.
  • امنح المراهقين وكبار السن الفرصة لاختيار وطهي عشاء واحد كل يوم. أخبره أنك ستأكل ما يصنعه طالما أنه يفعل الشيء نفسه.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 10
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 10

الخطوة الثانية. سجّل الطفل في برنامج المخيم / النشاط اللامنهجي المتعلق بالطبخ أو الزراعة أو الطعام

اليوم ، هناك العديد من برامج المعسكرات الصيفية والأنشطة اللامنهجية المتعلقة بالطعام. هذه طريقة رائعة لتعريف طفلك بالطعام الصحي دون الاضطرار إلى القيام بذلك بنفسك. سيكون الأطفال أكثر استعدادًا لتجربة أشياء جديدة إذا فعلوها مع الأصدقاء. سيشعر الأطفال أيضًا بالفخر لأنهم يستطيعون أن يعرضوا لك العديد من الوصفات والمعرفة الغذائية المكتسبة من برنامج المخيم / الأنشطة اللامنهجية. ابحث عن معلومات في المجتمعات المحلية أو على الإنترنت حول مختلف الأنشطة المتعلقة بالأغذية التي يمكن للأطفال المشاركة فيها.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 11
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 11

الخطوة 3. قم بتضمين المكونات الصحية في أطباق طفلك المفضلة

يمكن تضمين الخضار بهدوء في أي طبق تقريبًا. اهرس الخضار أو قطّعها ، ثم أدرجها في أطباق الأطفال المفضلة حتى يستهلك الأطفال الفيتامينات والمعادن المهمة قدر الإمكان. جرب بعض هذه الأفكار:

  • أضف البصل المفروم ، والقرنبيط ، والفلفل الحلو ، والسبانخ إلى الكاساديا أو المعكرونة بالجبن.
  • قم بتضمين الفواكه الغنية بالكالسيوم والزبادي في عصيرك.
  • ضعي شرائح رقيقة من الباذنجان أو الفلفل الحلو أو القرع أو الكوسة في اللازانيا.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 12
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 12

الخطوة 4. اجعل الطبق ممتعًا

يبدو الطبق ذو الوجه المبتسم ، على الرغم من أنه مصنوع من البازلاء ، أكثر جاذبية بكثير من مجرد كومة من الكرات الخضراء الرطبة. استخدم كمية صغيرة من ألوان الطعام لعمل "بيض ولحم خنزير أخضر" أو "اسباجيتي اسكواش أزرق". في حين أنه ليس من الضروري أن يكون الطعام الصحي معقدًا ، فإن الطعام الصحي يسهل على الأطفال تناوله إذا كان مخبأ في طبق ممتع.

  • أخبر طفلك بأسماء الأطعمة الغريبة والمثيرة للاهتمام ، مثل البابايا والمانجو والكوسا وخضر الخردل.
  • قطع الخضار إلى أشكال مختلفة مثيرة للاهتمام.
  • اطلب من الطفل تذوق الطبق "للتحقق من القوام" قبل تقديم الطبق على مائدة العشاء.
  • دع الطفل يستكشف. اسأل طفلك عن كيفية طهي بعض الأطعمة أو اشرح من أين تأتي بعض الأطعمة.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 13
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 13

الخطوة 5. لا تقدم خيارات أطباق أخرى للطفل

لا تنغمس في هياج طفلك من خلال صنع طبق منفصل للطفل فقط. يجب أن تكون حازمًا وتحافظ على الأطباق الصحية التي قمت بإعدادها وتقديمها على مائدة العشاء. إذا واصلت إعداد أطباق منفصلة للأطفال فقط ، فسيعتقد الأطفال أن الأطباق الصحية التي أعدتها من قبل ليست مهمة. نتيجة لذلك ، سيؤمن الأطفال بشكل متزايد بسلوك الأكل الانتقائي. اصنع طبقًا واحدًا فقط والتزم به.

لا يزال بإمكانك تقديم خيارات بخصوص هذا الطبق الواحد. على سبيل المثال ، إذا كنت تطبخ معكرونة ، اطلب من طفلك اختيار البهارات: صلصة حمراء أم القليل من زيت الزيتون؟ تذكر ، اصنع طبقًا واحدًا فقط

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 14
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 14

الخطوة 6. قدم الطبق بأسلوب الأسرة

قدمي الطبق على مائدة العشاء. دع الطفل يختار لنفسه بدلاً من صنع أطباق منفصلة للطفل أو وضع جميع أنواع الطعام الموجودة في الطبق على طبق الطفل بالملعقة. يحب الأطفال القدرة على اتخاذ قراراتهم الخاصة ومن المرجح أن يقلدوا سلوكك. تسمح هذه الطريقة أيضًا للطفل بتذوق العديد من الأطعمة الجديدة التي يريدها ؛ يمكن للطفل أن يأخذ نفس الطعام مرة أخرى إذا رغب في ذلك.

  • اطلب من طفلك أن يأخذ على الأقل جميع أنواع الطعام ، لكن اسمح له بتحديد جزء كل طعام.
  • من الجيد أن تتناول الطعام لنفسك أولاً حتى يتمكن طفلك من معرفة مقدار كل طعام تتناوله.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 15
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 15

الخطوة 7. استمر في المحاولة ، لكن لا تدفع

قد تحتاج الأطعمة الصحية الجديدة إلى تقديمها 10-15 مرة قبل أن يرغب طفلك في تذوقها. حتى يكون المريض. لا تأنيب الطفل أو تجبره. ستعطي الأفعال السلبية ، مثل التوبيخ أو الدفع ، ذكريات سيئة عن الطعام لطفلك. نتيجة لذلك ، قد يصبح الأطفال أقل عرضة لتجربة الأطعمة الصحية الأخرى في المستقبل. قدم الطعام الصحي واطلب من الطفل أن يتذوقه. ومع ذلك ، لا تأنيب طفلك إذا لم يكمل الطعام. بدلاً من ذلك ، قل شكراً لرغبتك في المحاولة ، ثم قدم طبقًا آخر.

طهي الطعام بعدة طرق. على سبيل المثال ، قدمي الخضروات النيئة في يوم ما ، والخضروات المطهوة على البخار في اليوم التالي ، والخضروات المشوية في اليوم الثالث. علم الأطفال أن طرق الطهي المختلفة تنتج أطباقًا بمذاق وقوام مختلف على الرغم من أنهم يستخدمون نفس المكونات

طريقة 3 من 3: صنع أطعمة صحية تجذب الأطفال

قائمة الإفطار

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 16
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 16

الخطوة الأولى: قدمي الحبوب الكاملة أو الغنية بالألياف بدلاً من منتجات الحبوب المصنعة

أفضل وقت لتقديم الأطعمة الغنية بالألياف هو في وجبة الإفطار. نظرًا لوجود العديد من منتجات الحبوب المصنعة اليوم من الحبوب الكاملة ، فلن يدرك الأطفال حتى الفرق بين الحبوب الكاملة ومنتجات الحبوب المصنعة. بدلاً من منتجات الحبوب المصنعة ، قدمي الحبوب الكاملة أو الغنية بالألياف المفضلة لطفلك.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 17
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 17

الخطوة الثانية: اصنع دقيق الشوفان مع اختيار الطفل للإضافات

دقيق الشوفان طريقة رائعة لتضمين الفاكهة والزبادي أو الحليب الغني بالكالسيوم في الصباح. دع طفلك يضيف مكوناته المفضلة إلى دقيق الشوفان. تتضمن أمثلة الأطعمة اللذيذة التي يمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان ما يلي:

  • بودرة الشيكولاتة
  • شرائح فواكه طازجة أو فواكه مجففة
  • فاكهة الجيلوك (المكسرات)
  • رحيق الأغاف أو العسل أو السكر الطبيعي (قليل)
  • القرفة أو البهارات المختلفة
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 18
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 18

الخطوة الثالثة: اصنع الفطائر أو الوافل باستخدام دقيق القمح الكامل

قد لا يلاحظ طفلك الفرق بين هذه الفطائر / الفطائر والفطائر / الفطائر المصنوعة من الدقيق العادي. الألياف الإضافية التي تأتي من القمح الكامل مفيدة جدًا للجسم.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 19
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 19

الخطوة الرابعة: اصنع طبق إفطار بسيطًا ومتنوعًا عن طريق خلط الجرانولا واللبن والفواكه

دع الطفل يختار نوع الزبادي والجرانولا والفاكهة الخاص به (يمكن استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة: من الموز والتفاح إلى المانجو والتوت) لخلطها.

قائمة الغداء

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 20
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 20

الخطوة الأولى: اصنع صندوق غذاء طفلك للتأكد من أن الطفل يأكل طعامًا لذيذًا ومغذيًا

من الجيد وضع خطة قائمة غداء مع الطفل حتى يشعر الطفل بالمشاركة في تحديد الطعام الذي يأكله. تتكون قائمة غداء الأطفال المغذية من نوع واحد على الأقل من الفاكهة أو الخضار ونوع واحد من الحبوب ونوع واحد من مصادر البروتين. يمكن أيضًا تضمين الحلويات الصغيرة إذا أراد طفلك إنهاء الغداء المغذي الذي أعددته.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 21
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 21

الخطوة الثانية: شراء الخبز المصنوع من القمح الكامل بدلاً من القمح العادي

لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، قد لا تعتاد على تناول خبز القمح الكامل. ومع ذلك ، سوف يعجب طفلك قريبًا بعد تناول بعض السندويشات المصنوعة من خبز القمح الكامل. يعتبر خبز القمح الكامل عنصرًا أساسيًا في قائمة غداء صحية لأنه يمكن أن يلبي احتياجات الجسم من الألياف دون آثار مفرطة.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 22
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 22

الخطوة 3. تعرف على الفاكهة التي يحبها طفلك

مع طعم حلو بالفعل ، تعد الفاكهة واحدة من أسهل الأطعمة الصحية التي يجب تضمينها في قائمة الغداء. ما هي الفاكهة المفضلة للطفل؟ ما الفاكهة التي لا يحبها طفلك؟ الحصول على الإبداع! على سبيل المثال ، ضعي ملعقة بطيخ في وعاء مغلق بإحكام لغداء الطفل في المدرسة.

هناك أنواع مختلفة من التفاح. سيحب الأطفال إقامة "حفلة تذوق" ؛ تقديم 3-5 أنواع من التفاح للطفل ليتذوقها حتى يجد نوع التفاح المفضل لديه

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 23
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 23

الخطوة 4. اطلب من الطفل أن يصف "شطيرة أحلامه"

اجعل الشطيرة صحية. ما هي الصلصة التي يجب استخدامها؟ ما هو اللحم المفضل للطفل أو حشوة الخبز؟ بعد معرفة تفضيلات طفلك ، قم بتضمين مكونات طعام صحية.

  • شطيرة التونة الذائبة - علبة تونة مخلوطة بالمايونيز الخفيف والفلفل الأسود ومغطاة بشريحة جبن وشريحة طماطم وشريحة أفوكادو ثم تحمص مثل ساندويتش جبنة محمصة.
  • شرائح التفاح محشوة بزبدة الفول السوداني والجيلي.
  • شطيرة لحم الديك الرومي أو لحم الخنزير مع شرائح رقيقة من الخيار و / أو الخس و / أو السبانخ و / أو الطماطم.
  • اصنع لفائف السبانخ أو الطماطم بدلاً من اللفائف العادية.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 24
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 24

الخطوة 5. بدلاً من قائمة الغداء "الكلاسيكية" ، قم بإعداد أطباق صحية لوجبة غداء طفلك

هل يمكن استبدال الحلويات المصنعة بأطعمة صحية ، مثل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع أو لفائف المربى؟ ما هي أكثر الأطعمة غير الصحية للغداء وما هي الأطعمة الصحية التي يمكن أن تحل محلها؟ على سبيل المثال ، المعجنات ، التي يتم تحضيرها عن طريق الخبز ، أكثر صحة من كيس رقائق البطاطس على الرغم من أن الطفل قد لا يعرف الحقيقة.

قائمة العشاء

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 25
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 25

الخطوة 1. اصنع بيتزا صحية

إذا كنت لا تضيف الكثير من الجبن ، فإن البيتزا هي في الواقع وجبة متوازنة من الناحية التغذوية لذيذة ومحبوبة للأطفال. تدريجيًا ، أضف الأطعمة الصحية كإضافات بيتزا. أيضًا ، اصنع بيتزا "فريدة من نوعها" تحتوي على جبن إضافي. اسمح لطفلك بتناول "القطع الخاصة" بعد تجربة أجزاء أخرى من البيتزا.

  • قم بتحمير البصل المفروم أو الفطر أو الفلفل الحلو. طعم الخضار حلو المذاق بعد القلي في القليل من الزيت لمدة 10-12 دقيقة.
  • يكاد لا يمكن اكتشاف السبانخ المفرومة بمجرد تسخينها وذابها.
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 26
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 26

الخطوة 2. اخلطي الخضار في طبق المعكرونة

اصنع صلصة حمراء عن طريق هرس اليقطين أو الجزر أو الفلفل في الخلاط اليدوي. بدلاً من ذلك ، تُقلى الكوسا والبصل المفروم وتُضاف إلى طبق المعكرونة قبل التقديم. لن يختلف المذاق عن طبق المعكرونة العادي ، كما أن إضافة هذه الخضروات جزء مهم من نظام غذائي صحي.

يمكن أن يؤدي استخدام المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة إلى زيادة تناول الألياف

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 27
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 27

الخطوة 3. نخبز الخضار بحيث يكون لها قوام يشبه البطاطس

الخضار المشوية هي أشهر أطباق الخضار للأطفال. نخب الجزر الأبيض والبطاطا الحلوة والجزر وبنجر السكر واليقطين وبراعم بروكسل ، مع القليل من زيت الزيتون والملح ، في الفرن على ارتفاع للحصول على طبق جانبي مقرمش.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 28
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 28

الخطوة 4. بدلاً من القلي ، اشوي صدور الدجاج

في الواقع ، تكون أنواع الطعام المختلفة أكثر صحة عندما تُخبز من المقلية. يتطلب القلي الكثير من الزيت بحيث يزيد من مستويات الدهون والكوليسترول الموجودة في الطعام. من ناحية أخرى ، تعتبر المخبوزات أكثر صحة ويفضلها الأطفال بشكل عام.

عادة ما يكون الطعام أكثر صحة عندما يخبز من المقلية

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 29
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 29

الخطوة 5. ادعُ الأطفال لتتبيل مكونات الطعام

تتيح هذه الطريقة للأطفال الشعور بالمشاركة في صنع أطباق العشاء. قبل تتبيل مكونات الطعام ، اتصل بالطفل واطلب من الطفل شم رائحة البهارات المختلفة. ما هي البهارات التي يحبها الأطفال؟ ما هي البهارات التي عادة ما تخلطها؟ يمكن للطفل بعد ذلك صنع خليط التوابل الخاص به بحيث يكون طعم طبق الدجاج / السمك الذي يتم إنتاجه حسب ذوق الطفل.

ذكّر طفلك أن رشة صغيرة من التوابل تكفي لجعل الطبق لذيذًا

وجبة خفيفة

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 30
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 30

الخطوة 1. إنشاء مزيج درب

مزيج تريل ، الذي يمكن صنعه حسب الذوق وله طعم حلو ، هو وجبة خفيفة عملية للأطفال الذين يصعب إرضائهم في الأكل. يتكون مزيج الممر عادة من:

  • الحبوب
  • جرنولة
  • فواكه مجففة
  • فاكهة الجيلوك
  • القليل من الشوكولاتة
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 31
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 31

الخطوة الثانية: اصنع الحمص بنفسك

الحمص مصدر كبير للبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا خلط هريس الخضار مع الحمص. لصنع الحمص ، كل ما تحتاجه هو الحمص والزيت ومحضر الطعام.

أضف الملح والفلفل والأعشاب والبهارات حسب الرغبة

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 32
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 32

الخطوة 3. اصنع تغميس الفول من الجبن / الصلصا

يحتوي غموس الفاصوليا على بروتين لذا فإن هذه الوجبة الخفيفة ممتلئة وليست مالحة جدًا.بالإضافة إلى ذلك ، سيحب الأطفال تناول غموس الفاصوليا مع رقائق التورتيلا المحمصة لأن مذاقها مثل الوجبات السريعة.

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 33
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 33

الخطوة 4. شراء الزبادي المعبأ "فردي" خصيصًا للأطفال

دع الطفل يختار نكهة الزبادي حسب الرغبة. تأكد من أن طفلك يعرف أن اللبن هو له. سيستمتع الأطفال بتناول طعامهم وقد يرغبون في تناوله.

بقدر الإمكان ، قم بشراء الأطعمة الصحية ذات العبوات "الفردية". تسمح هذه الطريقة للأطفال بالشعور بالسيطرة والمزيد من الحماس تجاه تناول الأطعمة الصحية

اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 34
اجعل الأطفال يأكلون بشكل صحي الخطوة 34

الخطوة 5. تحضير الفاكهة والخضروات لتغمس بشكل صحي

يمزج التفاح والكرفس جيدًا مع زبدة الفول السوداني. يتماشى الفلفل الخام والخيار والجزر مع الحمص. من المرجح أن يرغب الأطفال في تناول الأطعمة الصحية إذا انغمسوا في أطباق لذيذة.

نصائح

موصى به: