هل سبق لك أن اشتريت ما يكفي من الأناناس بأسعار منخفضة نسبيًا؟ ومع ذلك ، فإن كميات كبيرة من الأناناس سوف تتعفن إذا لم تجمدها. لا تقلق - لديك الأناناس بسعر رائع وستوفر لك المال عن طريق تجميد هذه الفاكهة اللذيذة بشكل لا يصدق ، والتي يمكن أن تستمر حتى ستة أشهر. لذا ، كيف تجمدها؟ إقرأ هذا المقال لتكشتشف المزيد!
خطوة
جزء 1 من 2: تجميد ثمار الأناناس
الخطوة 1. قطّع الأناناس
يمكنك قطع الأناناس بالطريقة التي تريدها. أولاً ، قم بقص الجزء العلوي والسفلي بسكين حاد ، ثم قم بتنظيف الجلد وإزالة المركز / اللب. يمكنك تقطيع الأناناس إلى مكعبات أو أشكال دائرية كبيرة أو مربعات أصغر. إذا كنت ترغب في الحصول على شكل قطع مثير للاهتمام / فريد ، فاستخدم قطاعة أناناس سهلة الاستخدام ومناسبة وآمنة (يمكنها حتى قطع اللب وإزالة قشر الأناناس).
الخطوة الثانية: تُبطن صينية الكيك بورق الشمع أو ورق الزبدة
واحد منهم سوف يصلح. تأكد من أن المقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب كل قطع الأناناس - وإلا فقد تحتاج إلى استخدام قطعتين.
الخطوة الثالثة: رتبي جميع قطع الأناناس على ورق الشمع / الزبدة
تأكد من ترك مسافة بين قطع الأناناس حتى لا تتجمد في كتلة واحدة.
الخطوة 4. ضع قالب الكيك في الفريزر طوال الليل
يمكنك القيام بذلك في وقت أقل ، إذا تم تجميد جميع قطع الأناناس بشكل أسرع.
الخطوة 5. ضع كل قطع الأناناس في كيس أو وعاء محكم الإغلاق لتخزين المجمد. يمكنك استخدام كيس مضغوط (نوع من السوستة) أو حافظة بلاستيكية أو أي حاوية تخزين محكمة الغلق. تأكد من إزالة كل الهواء الموجود في الكيس أولاً ، حتى لا تتسبب قطع الأناناس في حرقها في المجمد. قم بتسمية الكيس بتاريخ التخزين حتى تعرف متى لا يزال الأناناس صالحًا للأكل - يمكن أن يبقى الأناناس المجمد في المجمد لمدة تصل إلى ستة أشهر.
جزء 2 من 2: الاستمتاع بأناناس مجمد
الخطوة 1. أضف الأناناس المجمد إلى العصائر أو المشروبات المجمدة الأخرى
(العصير عبارة عن مشروب مصنوع من خليط من الفاكهة المجمدة والعسل / الشراب والثلج أو الفاكهة المبشورة والحليب والزبادي / الآيس كريم المطحون في الخلاط حتى يصبح ناعمًا). فقط ضع الأناناس المجمد في الخلاط ، واتبع الوصفة الخاصة بمشروب أو عصير من الأناناس ، واستمتع. تذكر أن تستخدم كمية صغيرة فقط من الثلج ، لأن الأناناس المجمد سيضيف البرد إلى المشروب بسبب الجليد الذي يغطيه.
الخطوة الثانية: الاستمتاع بالأناناس المجمد بدون معالجة
ما عليك سوى إخراج الأناناس من الفريزر وتناول قضمة من قطع الأناناس المجمدة اللذيذة. مذاق الفاكهة المجمدة رائع ، ويمكنك فعل نفس الحيلة مع فواكه أخرى ، مثل العنب البري ، والتوت ، وما إلى ذلك. الفاكهة المجمدة لها نكهة مثلجة مضافة تجعلها ألذ طعمًا - مثل الآيس كريم قليلاً.
الخطوة 3. طري الأناناس المجمد
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بقشر الأناناس ولكن لا تريد تجميده ، فما عليك سوى نقل الأناناس المجمد من الفريزر إلى الثلاجة حيث يبرد واتركه طوال الليل. ثم أخرجه من الثلاجة واستمتع به كما هو أو رشه بعصير الليمون أولاً. يمكنك أيضًا إضافته إلى سلطة فواكه من اختيارك.
