إذا كنت ترغب في أي وقت مضى في تناول شطيرة صب واي ولكنك لا ترغب في قضاء الوقت أو المال في شرائه من المتجر ، فحاول صنع الساندويتش المفضل لديك في المنزل. جرب الطريقة الكلاسيكية أو ابتكر نكهة جديدة. كل ما تحتاجه هو خبز جيد ، الطبقة المناسبة وقليل من الإبداع.
خطوة
جزء 1 من 3: تحضير مكونات سندويتش صب واي
الخطوة 1. اجمع الخبز الذي تختاره
يقدم صب واي خمس اختيارات رئيسية للخبز (بالإضافة إلى بعض الخيارات محدودة الوقت). لصنع شطائر صب واي ، عليك شراء أفضل المكونات. أنواع الخبز الرئيسية المقدمة في صب واي هي:
- 9 حبوب قمح
- 9 حبوب شوفان بالعسل (الشوفان والعسل)
- إيطالي (إيطالي نموذجي)
- أعشاب وجبن ايطالي
- فلاتبريد (خبز مسطح)
الخطوة 2. الحصول على الجبن (الجبن)
الجبن هو أحد أفضل أجزاء أي شطيرة. لا تبخل في اختياراتك عند صنع شطيرة مترو الأنفاق. بالطبع إذا وجدت الجبن الذي تريده أكثر مما تقدمه صب واي ، قم بشرائه! تختلف خيارات مترو الأنفاق من متجر لآخر ولكن بناءً على موقعك ، ربما تكون قد سمعت عن بعضها:
- أمريكي
- مونتيري شيدر.
- فيتا
- موزاريلا
- شيدر طبيعي
- جاك الفلفل الطبيعي
- بروفولون الطبيعي
- الطبيعة السويسرية.
الخطوة 3. أشبع رغبتك في أكل اللحوم
بالطبع ، أهم جزء في شطيرة مترو الأنفاق (باستثناء السندويشات النباتية) هو اللحم. هناك العديد من اللحوم الباردة والساخنة للاختيار من بينها. تشمل الخيارات الساخنة كرات اللحم وشرائح اللحم والدجاج التيرياكي والدجاج الجاموس واللحوم الباردة لصنع الساندويتش الخاص بك وتشمل:
- ديك رومى
- بلاك فورست هام
- شرائح لحم
- روست بيف
- بولونيا
- بيبروني
- سلطة التونة
- لحم خنزير مقدد
الخطوة 4. لا تنسى الطبقة
بالطبع ، لن تكتمل الساندويتش بدون إضافات لذيذة. الخضار الطازجة أمر لا بد منه ، لذلك توجه إلى أقرب سوق تقليدي لشراء مكونات السندويتشات الخاصة بك. ما يجب عليك تحضيره يشمل:
- خيار
- خس
- طماطم
- بصل أحمر
- فلفل حار أخضر كبير
- سبانخ
- الفلفل الموز
- هلابينو
- زيتون
- مخللات
الخطوة 5. جهز اللمسات الأخيرة
لإتقان شطيرة صب واي ، أنت بحاجة إلى صلصة لذيذة. اختر واحدة فقط أو جرب مجموعة - الخيار لك. لا تنس الملح والفلفل مع اختيارك من الصلصة. تشمل الخيارات:
- بترول
- خل
- مايونيز
- خردل
- خردل بالعسل
- بصل حلو
- مزرعة
- شيبوتل ساوثويست
جزء 2 من 3: عمل سندويتش صب واي
الخطوة 1. ضع حجمًا كبيرًا من ورق الشمع
يجب أن تكون هذه الورقة طويلة بما يكفي لحمل الخبز وستمنع الطبقة العلوية من السقوط على الطاولة (لذلك عليك فقط إعادة وضعها في الخبز). نضع الخبز على الورق ، ونقطع الجانبين الطويلين بحيث يفتحان مثل الفم (الفم الذي يبتلع كل المكونات اللذيذة).
الخطوة 2. نضع اللحم على سطح الخبز
بعد تقطيع الخبز ، افتحه وافرده حتى يظل مفتوحًا. ضع الكستليت على النصف العلوي من الرغيف. إن كمية اللحوم التي تضعها متروكة لك (بما أنك تصنعها في المنزل ، فلا حدود للمقدار الذي يمكنك وضعه!). انشر اللحم بحيث يغطي الجزء العلوي من الرغيف.
الخطوة 3. ضع الجبن فوق طبقة اللحم
في مطعم صب واي ، يتم تقطيع الجبن إلى مثلثات. إذا كنت تريد أصيلة ، قطع الجبن إلى مثلثات. قطّع الجبن أو لا تضعه فوق الكستليت.
عندما تقطع الجبن إلى مثلثات ، ضع الجبن بالفسيفساء. يعني هذا تبديل قطع الجبن حتى لا تتداخل أو تتراكم فوق بعضها البعض
الخطوة 4. اخبز هذه الشطيرة نصف الجاهزة إذا كنت ترغب في ذلك
عندما تريد أن تذوب الجبن ، قم بتشغيل الفرن وضع السندويشات على صينية الخبز. اخبزيها لبضع دقائق (حتى تذوب الجبن وتحميص الخبز). إذا كنت تفضل شطيرة أقل قرمشة ، فتخط هذه الخطوة.
الخطوة 5. ضع الخضار على الكعكة السفلية
تأكد من فرده على كامل سطح الخبز. نظرًا لأنك تصنع شطيرة في المنزل ، فلا توجد قاعدة محددة لوضع الخضار على الساندويتش (كل شخص لديه تفضيلات مختلفة للسندويشات الفرعية). بشكل عام ، يمكنك البدء بالخس أولاً ثم العمل حتى تصل إلى الخضار الأكبر حجمًا وأخيراً الزيتون / المخللات / أي شيء تريده أصغر.
الخطوة السادسة: أنهِ الشطيرة بتغميسة لذيذة
مرة أخرى ، تعتمد كمية الصلصة في الشطيرة على ما تفضله. لكن لا تفرط في وضع الخبز لأنه سيجعل الخبز منديًا. ضعي الصلصة فوق اللحم والجبن وغطّي الخبز. حان الوقت لتناول الطعام.
يمكنك تقطيع الشطيرة إلى نصفين لتسهيل تناولها
جزء 3 من 3: تجربة وصفات مترو الأنفاق التقليدية
الخطوة 1. جرب BMT الإيطالية
اختر الخبز الذي تريده (تعتبر الأعشاب والجبن الإيطالية أو الإيطالية من الخيارات الشائعة لهذا النوع من السندويتشات) ثم ضع شرائح الببروني الحارة وسلامي جنوة ولحم الغابة السوداء. استخدم الجبن ، أو بدون فورماجيو (الجبن الإيطالي) وضع الخضار على الفور. أخيرًا ، أضيفي الزيت والخل.
الخطوة 2. جرب صب واي ميلت
هذه الشطيرة مليئة باللحوم اللذيذة والجبن الذائب. جرب خبز القمح المكون من 9 حبوب وضع شرائح لحم الخنزير والديك الرومي ولحم الخنزير المقدد. ثم ضعي شرائح الجبن المفضلة لديك وضعيها جميعًا في الفرن لبضع دقائق. عندما يخرج الساندويتش مع الجبن الذائب والخبز المقرمش ، أضف الخضار والصلصة المفضلة لديك للحلوى ، لمسة لذيذة.
الخطوة 3. جرب قائمة اللحوم اللذيذة من كرات اللحم المارينارا
استخدم كرات اللحم واسكب المارينارا فوقها. ثم أضيفي الجبن المفضل لديك (الموزاريلا اختيار جيد) وضعيه في الفرن حتى يذوب الجبن. لذيذ!
نصائح
- استخدم سكينًا مسننًا لقطع الخبز للحصول على قطع لطيفة
- يمكن استخدام أوراق السبانخ بدلاً من الخس.
- أضف مواد مالئة أخرى إذا أردت ، حتى لو لم تكن موجودة في القائمة أعلاه.
- ليس عليك لف الساندويتش ، لكن لا بأس! تُلف المكونات اللذيذة وتبقى بالداخل وتعجن قليلاً حتى تصبح أكثر كثافة بالداخل.
- يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف بدلاً من الفرن لإذابة الجبن.
