تعد شطائر زبدة الفول السوداني والهلام (أو PB&J كما يطلق عليها غالبًا) علاجًا شائعًا في أمريكا ويمكنك إعدادها بسرعة لتناول طعام الغداء أو وجبة خفيفة. يمكن صنع شطائر زبدة الفول السوداني والهلام بالطريقة التقليدية أو بطريقة إبداعية من خلال إضافة مكونات ممتعة ولذيذة. تعرف على كيفية عمل السندوتشات الأساسية أدناه لتبدأ في عمل إبداعات السندوتشات اللذيذة!
مكونات
- الخبز (عادةً شريحة أو شريحتان من الخبز مقابل وجبة شطيرة)
- زبدة الفول السوداني
- جيلي أو مربى
خطوة
جزء 1 من 2: صنع الساندويتش الأساسي
الخطوة 1. تحضير جميع المكونات
ستحتاج إلى زبدة الفول السوداني والجيلي وبعض شرائح الخبز. قد تحتاج أيضًا إلى الزبدة ، لأن الزبدة يمكن أن تجعل الساندويتش ألذ. هناك العديد من أنواع الخبز والأطباق القابلة للدهن للاختيار من بينها. لذلك سيتعين عليك إجراء بعض التجارب للعثور على مجموعة متنوعة من السندويتشات التي تفضلها.
- تحتوي العديد من زبدة الفول السوداني الموجودة في السوق على الكثير من السكر المضاف والزيوت المهدرجة التي ليست جيدة للصحة. إذا كنت تبحث عن خيار صحي ، فجرب زبدة الفول السوداني العضوية. قد تحتوي زبدة الفول السوداني الطبيعية على طبقة من الزيت على السطح ، لكن إذا قلّبتها جيدًا حتى يمتزج الزيت جيدًا مع زبدة الفول السوداني بعد فتح البرطمان ثم تخزين البرطمان في الثلاجة ، فلن ينفصل الزيت بعد الآن.
- هناك مجموعة كبيرة من الجيلي والمربيات للاختيار من بينها. النوعان الأكثر استخدامًا من الجيلي هما العنب والفراولة. ومع ذلك ، يمكنك تجربة الجيلي بمذاق أكثر حدة مثل توت العليق ، أو مزج نكهات مختلفة معًا.
- بالنسبة للخبز ، قد تحتاج إلى اختيار شيء لا يتركك محاطًا بالعديد من النكهات (مثل الجاودار أو العجين المخمر). لذا يجب أن تختار الخبز الأبيض أو الخبز الأبيض.
الخطوة الثانية: انشر زبدة الفول السوداني بالتساوي على شريحة واحدة من الخبز باستخدام سكين
يعود الأمر إليك في مقدار زبدة الفول السوداني التي تريدها ، ولكن إذا كنت تستخدم الخبز كوجبة غداء ، فقد تحتاج إلى دهنه قليلاً ، وإلا ستتناثر زبدة الفول السوداني في كل مكان قبل أن تتمكن من تناول الساندويتش.
- قلبي زبدة الفول السوداني قبل دهنها لتليينها وتسهيل دهنها على سطح الخبز. هناك طريقة أخرى لنشر زبدة الفول السوداني ، وخاصة زبدة الفول السوداني ، وهي وضع زبدة الفول السوداني في وعاء وتسخينها في الميكروويف على نار عالية لمدة 20 ثانية. يمكنك دهن زبدة الفول السوداني على الخبز مثل الزبدة الطرية.
- إذا كنت تستخدم الزبدة ، انشر الزبدة أولاً على شرائح الخبز قبل دهن زبدة الفول السوداني.
الخطوة الثالثة: انشر الجيلي أو المربى بالتساوي على شرائح الخبز الأخرى
يمكنك استخدام ملعقة صغيرة أو سكين. مرة أخرى ، إذا كنت لن تأكل شطيرة على الفور ، وكنت تحب المربى حقًا ، فحاول ألا تنشر المربى بكثافة على الخبز.
الخطوة 4. ألصق شريحتين من الخبز معًا بالغراء
للحفاظ على زبدة الفول السوداني والجيلي من الانسكاب في كل مكان ، افعل ذلك بسرعة. من الأساليب الجيدة حمل شريحتَي الخبز معًا في نفس الوقت ولصقهما معًا بسرعة.
الخطوة 5. قطع الشطيرة النهائية
أفضل طريقة لتقطيع شطيرة هي الانتقال قطريًا من طرف إلى آخر. بهذه الطريقة تحصل على قطع مثلث. خلاف ذلك ، يمكنك قصها بالطول بحيث تحصل على قطعتين مستطيلة الشكل.
الخطوة السادسة: استمتع بساندويتش بسيط ولذيذ
تأكد من غسل يديك بعد الانتهاء من تناول الطعام ، حيث قد يلتصق خليط زبدة الفول السوداني والجيلي اللزجة بيديك.
جزء 2 من 2: صب الإبداع
الخطوة 1. أضف شيئًا مقرمشًا
امنح الساندويتش لمسة مثيرة عن طريق إضافة شيء مثل الجرانولا أو البسكويت المملح أو بسكويت ريتز. تتمتع الجرانولا بفائدة إضافية تتمثل في وجود المزيد من الألياف والمواد الغذائية ، مما يجعلها خيارًا صحيًا.
الخطوة 2. أضف المزيد من الحلاوة
هناك العديد من النكهات الحلوة التي يمكنك إضافتها إلى الشطيرة ، مثل الشراب (خاصة شراب القيقب) ، أو شرائح الموز ، أو العسل ، أو السكر البني ، أو التوت المتنوع (التوت الأزرق ، وبذور الرمان ، وما إلى ذلك).
الخطوة 3. اخبز الخبز
هذا سيجعل الخبز مقرمشًا ويحسن مذاقه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخبز المقرمش يجعل من السهل دهن زبدة الفول السوداني لأن الخبز لن يتمزق بسهولة مثل الخبز العادي.
يمكنك أيضًا استبدال الخبز بالبسكويت حيث ستنتشر زبدة الفول السوداني والهلام بسهولة وستحصل على طعم مختلف قليلاً
الخطوة الرابعة: استخدم التوست الفرنسي بدلاً من الخبز العادي
ستحتاجين إلى شريحتين من الخبز ، وبيضة واحدة ، وملعقتين كبيرتين من الحليب ، ومسحوق القرفة ، والسكر البني ، وزبدة الفول السوداني والمربى.
يُمزج مسحوق القرفة والبيض والحليب والسكر البني. اغمس شرائح الخبز في الخليط ، وتأكد من عدم تغطيتها بشكل كثيف. نضع الخبز في مقلاة ونطهو لبضع دقائق. اقلب الخبز واطهي الجانب الآخر لبضع دقائق أخرى. نخرج الخبز من المقلاة وننشر زبدة الفول السوداني والمربى ونضع الخبز مرة أخرى في المقلاة ونطهى لمدة دقيقة على نار متوسطة. ضعها على طبق ، واقطعها إلى نصفين ، وتناول الطعام
الخطوة 5. استخدم خبز الموز بدلاً من الخبز العادي
اصنع خبز الموز الخاص بك وادهنه بزبدة الفول السوداني والهلام. يمنحك هذا الطبق اللذيذ أيضًا فوائد الموز مع إضافة طعم حلو ولذيذ.
نصائح
- إذا كان هناك تأخير طويل بعد دهن الهلام وتناوله ، فقد يتسرب الهلام إلى الخبز ويجعله رطبًا. لذا ، إذا كنت لا تأكل الساندويتش على الفور ، انشر زبدة الفول السوداني على شريحتَي الخبز ، وافرد الهلام في المنتصف بحيث يحمي الخبز من التبلل بالهلام. تأكد من دهن زبدة الفول السوداني بشكل أرق من المعتاد. يمكن أن تساعد طبقة رقيقة جدًا من الزبدة على سطح الخبز قبل دهن الهلام على حماية الخبز من التبلل منه.
- يمكنك أيضًا صنع شطائر أصغر بشريحة خبز واحدة وطيها إلى نصفين.
- بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات ، فإن البديل الذي يحتوي على نسبة جيدة من البروتين هو الجبن الكريمي. يحتوي الجبن الكريمي قليل الدسم (نيوفشاتيل) على بروتين أكثر ودهون أقل من الجبن الكريمي العادي. يمكنك أيضًا استبدال زبدة الفول السوداني بزبدة الفول السوداني المصنوعة من بذور عباد الشمس أو الكاجو المحمص ، اعتمادًا على ما يمكن أن يتحمله جسمك. يمكن معالجة الفول السوداني المطبوخ باستخدام محضر الطعام لصنع زبدة الفول السوداني.
- ضع في اعتبارك إزالة أي قشور جافة باستخدام قطاعة البسكويت أو قاطعة السندويتش. يمكنك عمل العديد من الشطائر بسرعة إذا قمت بعملها جميعًا مرة واحدة.
- إذا كنت تحضر شطائرًا للسفر أو لوجبات غداء مدرسية ، فابحث عن الأكياس البلاستيكية المثبتة بمشبك. بعد وضع الشطيرة في الكيس البلاستيكي ، أغلق المشبك أعلى البلاستيك ، لكن اترك فجوة صغيرة في الجزء العلوي الأيسر. نفخ الكيس البلاستيكي كما تفعل بالون واملأ الكيس البلاستيكي بالهواء ، ثم أغلق المشبك حتى يُغلق الكيس البلاستيكي بإحكام. سيحمي الهواء الموجود في الكيس الشطيرة من عصرها حتى يصبح الخبز رطبًا وفوضويًا.
- اصنع شطيرة مفتوحة بشريحة واحدة فقط من الخبز وادهن وجهها بزبدة الفول السوداني والمربى حسب الرغبة. افردي زبدة الفول السوداني أولاً ، متبوعة بالمربى على الوجه. هذا النوع من شطائر PB&J هو الأكثر فوضوية. لذا ، تناول الطعام بعناية!
- إذا كنت تصنع صندوق غداء ، فيمكن صنع السندويشات باستخدام شرائح الخبز المجمدة. سوف يذوب الخبز ، لكنه سيترك قشعريرة طفيفة عند تناوله.
- تذكر أن تنظف الطاولة والأواني المستخدمة في صنع السندويشات حتى لا يضطر شخص آخر إلى تنظيف اللطخات اللاصقة التي تتناثر.
- إذا لم يكن لديك هلام في متناول اليد ، فحاول صنع fluffernutter (زبدة الفول السوداني وساندويتش المارشميلو) أو زبدة الفول السوداني وشطيرة العسل.
- إذا كنت تصنع شطيرة على الغداء ، انثر زبدة الفول السوداني على كلا الخبز ، ثم انشر الجيلي حتى لا يصبح الخبز رطبًا.
