المانجو فاكهة استوائية يتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تأكل المانجو نيئة أو تدمجها في سلطة أو طبق رئيسي ، فأنت بحاجة إلى تقشيرها بشكل صحيح أولاً. اتبع هذه الخطوات لتقشير المانجو بعدة طرق سهلة.
خطوة
طريقة 1 من 3: تقشير المانجو بالسكين
الخطوة 1. ضع المانجو عموديًا على لوح التقطيع
امسك ساق الفاكهة بيد واحدة. عادة ما يكون ساق الفاكهة في الجزء العلوي من المانجو.
الخطوة الثانية: استخدم سكينًا حادًا لعمل جروح ضحلة تحت قشر المانجو بدءًا من الجزء العلوي من الفاكهة
امسك السكين بقوة باليد الأخرى.
الخطوة 3. تقشر طبقة جلد المانجو بعيدًا عن جسمك
قشر الجلد باتجاه لوح التقطيع.
حاول أن تجعل القشر رقيقًا وضحلاً حتى لا يتساقط الكثير من القشرة عن قشر الفاكهة
الخطوة الرابعة: كرر هذه العملية حتى تنتهي من تقشير المانجو لتنظيف القشرة
ثم قم بقطع بقايا الجلد المتبقية.
طريقة 2 من 3: تقشير المانجو بمقشرة الخضار
الخطوة 1. ضع المانجو على لوح التقطيع
الخطوة الثانية: استخدم مقشرة خضروات لتقشير قشر المانجو بالكامل تقريبًا
استخدم مقشرة الخضار لتقشير قشر المانجو كما تفعل مع الخيار.
- أمسك المانجو من أعلى الفاكهة أو بجانبها وقشرها بعيدًا عن يدك.
- بعد تقشير المانجو بنجاح ، يجب ترك القشرة من أعلى وأسفل الفاكهة فقط.
الخطوة 3. استخدم سكينًا لتقطيع الجزء العلوي والسفلي من المانجو
طريقة 3 من 3: تقشير المانجو باليد
الخطوة الأولى: اختر ثمرة مانجو ناضجة لتقشيرها
يمكنك العثور على المانجو الناضجة بسهولة عن طريق لمسها أو شمها. المانجو الناضجة تمامًا طرية قليلاً ولها رائحة فاكهية حلوة.
لن تنجح هذه الطريقة إلا إذا كانت المانجو المراد تقشيرها طرية جدًا
الخطوة 2. ضع المانجو على لوح التقطيع
سيساعدك ذلك على عدم الانهيار عند تقشير الفاكهة.
الخطوة 3. ابحث عن نهاية ساق المانجو
قد لا يكون للمانجو ساق بعد الآن ، لكن لن تجد صعوبة في رؤية المكان الذي كانت عليه من قبل. نهاية ساق المانجو عبارة عن انتفاخ أسود قصير في أحد طرفي الثمرة.
قشر جزءًا من قشر الفاكهة ببطء. إذا كانت يداك لا تزال غير مجدية ، فاستخدم سكينًا لقطع اللحم ، ثم استخدم يديك لإزالة الجلد
الخطوة الرابعة: عند تقشير المانجو ، حاول إزالة القشرة تمامًا
لا تدع قطعًا صغيرة من رقائق المانجو أو تلتصق بالفاكهة.
إذا كنت تواجه مشكلة في فصل المانجو عن القشرة باليد ، فما عليك سوى تقشير الفاكهة من القشرة بأسنانك ، والاستمتاع بالطعم
الخطوة 5. قم بلف المانجو وقشر الجانب الآخر
يمكنك قلبها إلى اليسار أو اليمين ، أيًا كان الجانب الذي تريده ، طالما يمكنك تقشير الشرائح الطويلة من قشر الفاكهة.
إذا كانت يديك زلقة من العصير ويصعب عليك الإمساك بالمانجو ، امسح يديك على منشفة ورقية بين الحين والآخر
الخطوة 6. قشر كل قشور الفاكهة المتبقية على المانجو
تعامل مع المانجو بحذر حتى لا تضغط أو تتلف الأجزاء الناعمة التي تم تقشيرها.
الخطوة السابعة: انتهى تقشير المانجو
ضع شوكة في لب الفاكهة حتى تتمكن من تناول المانجو دون تلطيخ العصير.
يمكنك أكل المانجو كاملة ، أو تقطيعها في وعاء وتناولها بالشوكة
نصائح
- لا تنس أن تغسل المانجو دائمًا قبل تقشيرها أو تقطيعها.
- تعلم أن تأكل المانجو في مجموعة متنوعة من الأطباق. ستحب المانجو أكثر بمجرد أن تتعلم مدى تنوعها.
- ستعرف متى تنضج المانجو لأنها ستشعر بالنعومة عند لمسها ، مثل الأفوكادو الناضج أو الكمثرى.
- يمكن أن يلتصق لحم المانجو بأسنانك ، لذا كن مستعدًا لتنظيف أسنانك بالخيط بعد تناوله. وهو مشتق بشكل رئيسي من الجلد القريب من بذور الفاكهة.
