عندما تريد انتعاش نفسك من حرارة الصيف ، فعادة ما تكون المانجو في الموسم. قم بشراء المانجو من السوبر ماركت وأضف الحليب أو حليب الصويا والثلج والقليل من السكر أو الآيس كريم لمخفوق سهل ولذيذ.
مكونات
شيك المانجو الأساسي
المحصول: 10 حصص
- 30 حبة مانجو صغيرة أو 20 كوب مانجو مهروس
- 10 أكواب حليب أو حليب صويا
- 10 مكعبات ثلج
- 10 ملاعق آيس كريم فانيليا أو زبادي مثلج (اختياري)
- سكر حسب الرغبة (اختياري)
مخفوق المانجو والفراولة
المحصول: 10 حصص
- 10 أكواب فراولة ، مقطعة إلى أنصاف
- 5 1/2 أكواب مانجو مفرومة أو 5 1/2 أكواب مانجو هريس
- 10 بولة آيس كريم فانيليا
- 20 ملاعق كبيرة حليب
مخفوق المانجو والموز
المحصول: حصة واحدة
- 1 موزة ناضجة
- 1/2 كوب مانجو مقشر ومقطع أو 1/2 كوب مانجو مهروس
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر أو سكر ناعم
- 2 بولة آيس كريم فانيليا أو زبادي مثلج
خطوة
طريقة 1 من 3: مشروب المانجو الأساسي
الخطوة 1. قشر المانجو واقطعها إلى قطع 2.5 سم بسكين تقشير
ضعي قطع المانجو في الخلاط. في حالة استخدام هريس المانجو ، اسكبي المهروس مباشرة في الخلاط. ثم اخلطي المانجو حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2. أضف الحليب أو حليب الصويا
شغل الخلاط وأضف مكعبات الثلج أو الآيس كريم أو الزبادي المجمد شيئًا فشيئًا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة 3. تذوق مخفوق المانجو للحصول على حلاوة
أضف السكر إذا لزم الأمر ، 1 ملعقة كبيرة لكل إضافة ، ثم اخفق مرة أخرى لنشر السكر.
الخطوة الرابعة: صُب مخفوق المانجو النهائي في كوب التقديم
الخطوة 5. قدم مخفوق المانجو
إذا أردت ، زيني مخفوق المانجو بشرائح المانجو الطازجة.
طريقة 2 من 3: مخفوق المانجو والفراولة
الخطوة 1. ضعي الفراولة والمانجو في الخلاط
الخطوة 2. أضف الآيس كريم
الخطوة 3. نخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة
أضف 1 ملعقة كبيرة من الحليب لكل إضافة ثم اخفق مرة أخرى في كل مرة تضيف فيها الحليب حتى يصل إلى القوام المطلوب.
الخطوة الرابعة: اسكب مخفوق المانجو والفراولة في كوب وقدميه
طريقة 3 من 3: مخفوق المانجو والموز
الخطوة 1. ضعي مهروس الموز والمانجو أو المانجو في الخلاط
الخطوة الثانية: أضف الحليب وعصير البرتقال وعصير الليمون والسكر والآيس كريم أو الزبادي
الخطوة 3. اخلط جميع المكونات حتى تصبح رغوية وممزوجة جيدًا
الخطوة 4. صب المخفوق في الزجاج
قدميها مع أسافين الليمون أو زينيها بالمظلات الورقية.
نصائح
- بدلًا من استخدام الآيس كريم ، يكفي إضافة مكعبات الثلج.
- امزج فواكه أخرى مع المانجو لتغيير الوصفة. جرب الرمان أو الجوافة للحصول على نكهات جديدة.
- لطعم متبّل قليلاً ، يُضاف الهال إلى المخفوق. فقط أضف 1/4 ملعقة صغيرة لأنه لا يستغرق سوى القليل.
