منذ العصور القديمة ، غالبًا ما تستخدم الحلبة أو الحلبة لعلاج الأمراض المختلفة المتعلقة بالهضم وتوازن المركبات الكيميائية في الدم. على الرغم من عدم وجود بحث رسمي حديث يناقش فوائد الحلبة ، يُعتقد أن هذا النبات الطبي فعال في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول ودهون الدم (الدهون الثلاثية) ، لذلك غالبًا ما يستخدم لعلاج آلام المعدة ونقص الشهية والإمساك ، إحساس بالحرقان في الصدر ، سماكة الجدران ، الشرايين ، آلام المفاصل ، ضعف الانتصاب ، وأمراض أخرى. مسلحًا بسلسلة من الفوائد ، فلماذا لا تجرب تناوله يوميًا على شكل شاي؟ اتبع الوصفة البسيطة التالية ، نعم!
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة. بذور الحلبة لكوب واحد من الشاي
- 250 مل ماء ل 1 ملعقة صغيرة. بذور الحلبة
- بهارات متنوعة وأوراق الشاي حسب الرغبة (اختياري)
خطوة
الخطوة 1. اهرس بذور الحلبة
تحضير هاون ومدقة وهرس بذور الحلبة حتى تصبح ناعمة. إذا أردت ، يمكنك أيضًا سحق البذور بسكين مطبخ على لوح تقطيع خشبي.
الخطوة 2. قم بغلي الماء في وعاء أو سخان كهربائي أو غلاية
بمجرد أن يغلي ، اسكب قدر ما تريد من الماء في إبريق الشاي أو أي وعاء صغير آخر.
الخطوة الثالثة. أضيفي بذور الحلبة المسحوقة
إذا أردت ، يمكنك إضافة العديد من التوابل أو أوراق الشاي الأخرى إلى القدر.
الخطوة 4. غطي الوعاء واترك الشاي لمدة ثلاث دقائق أو نحو ذلك
الخطوة 5. صفي الشاي في كوب
الخطوة 6. أضف مُحليًا مثل العسل أو السكر أو الستيفيا
الخطوة 7. قدّميها باردة أو ساخنة
نصائح
- الحلبة لها طعم ورائحة شبيهة بشراب القيقب. في الواقع ، غالبًا ما يتم استخدام نبات الحلبة لإزالة الروائح الكريهة في الأدوية المختلفة.
- اهرسي بذور الحلبة أولاً لاستخراج الزيت العطري فيها.
- بدلاً من ذلك ، قدمي الشاي الساخن في كوب زجاجي بدلاً من كوب بلاستيكي. كن حذرًا ، فالبلاستيك المعرض للحرارة يمكن أن يطلق مواد كيميائية ضارة بالجسم إذا تم تناوله.
تحذير
- بعض ردود الفعل التحسسية التي يسببها شاي الحلبة هي السعال وأصوات الاختناق وصوت الأنف وانتفاخ منطقة الوجه.
- لا ينصح بتناول الكثير من شاي الحلبة للنساء الحوامل بسبب خطر التسبب في تقلصات مبكرة.
