تم استخدام نظام BRAT الغذائي (الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص أو الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص) لسنوات كغذاء لعلاج الإسهال أو غثيان الصباح. في حين أن نظام BRAT الغذائي مفيد لآلام المعدة ، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن نظام BRAT الغذائي يبطئ التعافي بالفعل عندما تكون مريضًا بسبب نقص البروتين والسعرات الحرارية والفيتامينات. أفضل طريقة للتعافي هي تناول BRAT بالإضافة إلى المزيد من الأطعمة المغذية التي يسهل على المعدة هضمها.
خطوة
جزء 1 من 2: تناول أطعمة BRAT
الخطوة 1. أكل الموز
الموز سهل الهضم. محتواه العالي من البوتاسيوم مناسب لتعويض البوتاسيوم الذي يهدر من الجسم بسبب القيء والإسهال. كما أن الموز غني بالنشا المقاوم للأميلاز والذي ثبت أنه قادر على علاج الإسهال بشكل أسرع.
يجد بعض الناس أن الموز الناضج أسهل في الهضم من الموز الخام. اكتشف أيهما مناسب لك
الخطوة 2. تحضير الأرز الأبيض
يساعد الأرز على زيادة مستوى معالجة الجفاف ويقلل من مدة المرض. هناك عدة طرق لتحضير الأرز:
- استخدم حلة طهي الأرز.
- اغلي 1 كوب أرز و 1.5 كوب ماء. انتظر حتى يتم امتصاص كل الماء ، حوالي 20 دقيقة.
- يُطهى الأرز في الماء المغلي حتى يصبح طريًا بدرجة كافية لتناوله. بعد ذلك ، قم بتصريف الماء.
الخطوة 3. شراء عصير التفاح من السوبر ماركت ، أو صنعه فقط
التفاح عبارة عن فاكهة ذات محتوى منخفض من الألياف مما يساعد على تقوية الأوساخ. يصعب على الجسم هضم الفاكهة النيئة ، لذلك يفضل عصير التفاح على التفاح الكامل أو شرائح التفاح. لصنع عصير التفاح الخاص بك:
- ضع ستة حبات من التفاح مقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح وتقشير وحفر في قدر كبيرة. أضف كوبًا واحدًا من الماء و 1 مل من عصير الليمون.
- يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- لكسر شرائح التفاح الكبيرة ، استخدم هريس البطاطس.
- أضف 1 ملعقة صغيرة. السكر ويقلب. يمكنك أيضا إضافة ملعقة شاي. القرفة ، لكنها يمكن أن تسبب لك آلام في المعدة.
- تأكد من أن عصير التفاح الذي تشتريه لا يحتوي على مواد تحلية أو سكر.
الخطوة 4. اصنع الخبز المحمص
الخبز المحمص هو أيضًا طعام منخفض الألياف يسهل هضمه ويساعد على تصلب البراز. لجعله أكثر تغذية ، لا يمكنك دهن المربى على الخبز المحمص إلا إذا كنت متأكدًا من قدرة معدتك على هضمه. لكن تجنب زبدة الفول السوداني أو الزبدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون يصعب على المعدة هضمها.
في حين أن خبز القمح الكامل عادة ما يكون أكثر صحة من الخبز الأبيض ، فإن هذا ليس هو الحال هنا. في الواقع ، المحتوى العالي من الألياف في منتجات القمح يمكن أن يسبب لك الشعور بالحموضة
جزء 2 من 2: إضافة إلى BRAT
الخطوة 1. اشرب الكثير من السوائل
لا تأكل طعامًا صلبًا إذا استمر التقيؤ. بدلاً من ذلك ، اشرب سوائل تحتوي على الكثير من الإلكتروليت ، مثل Pedialyte. بعد التوقف عن التقيؤ ، يمكنك تجربة المرق أو عصير الفاكهة الممزوج بالماء أو الصودا منزوعة الكافيين أو الشاي بالإضافة إلى العسل. اشربه في جرعات صغيرة ، ويستهلك معظم السائل بين الوجبات.
يجد بعض الناس أن مضغ مكعبات الثلج يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان والجفاف
الخطوة الثانية: أضف الكربوهيدرات البسيطة ، مثل البسكويت أو البطاطس المسلوقة أو المعكرونة أو الجزر المطبوخ
ومع ذلك ، لا تضف الصلصة إلى المعكرونة إلا إذا كنت متأكدًا من قدرة معدتك على هضمها. لا تنس إزالة قشر البطاطس.
الخطوة 3. تناول الدجاج للحصول على البروتين
الدجاج الخالي من الدهن العادي سهل الهضم ومصدر جيد للبروتين الذي يساعد الجسم على التعافي.
من السهل جدًا هضم البيض أو بياض البيض العادي كما أنه مصدر ممتاز للبروتين
الخطوة 4. اشرب الكثير من الزبادي
ثبت أن البروبيوتيك (أو البكتيريا الجيدة) في الزبادي تقلل من مدة وشدة الإسهال. أكثر السلالات البكتيرية فائدة تشمل Lactobacillus rhamnosus و Saccharomyces boulardii و Lactobacillus reuteri و Bifidobacteria bifidum و Lactobacillus acidophilus.
يمكن أيضًا الحصول على البروبيوتيك في شكل مسحوق أو حبوب. عادة ما تحتوي المساحيق أو الحبوب على مجموعة متنوعة من سلالات البكتيريا المفيدة
الخطوة 5. اصنع شراب الكاكاو أو تناول الشوكولاتة الداكنة
أظهرت الأبحاث أن الكاكاو يحتوي على مكونات تستهدف وتعطل البروتينات التي تجعل الأمعاء تفرز الماء. القليل من الشوكولاتة يمكن أن يساعد في تصلب الأوساخ. إذا كنت تصنع مشروب كاكاو ، أضف القليل من الحليب لأن الحليب غير مناسب لاضطراب المعدة.
الخطوة السادسة: جرب مسحوق الخروب أو بذور السيليوم
يمكن أن تساعد ملعقة كبيرة من مسحوق الخروب الممزوج مع عصير التفاح على تهدئة معدتك. يمكن أن يؤدي تناول 9-30 جرامًا من بذور سيلليوم يوميًا إلى زيادة سماكة البراز وتقليل شدة الإسهال.
الخطوة السابعة: تأكد من تجنب الأطعمة التي تزعج معدتك أو تسبب لك الجفاف
على الرغم من أنه يجب عليك العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد قريبًا ، ابدأ بالأطعمة البسيطة الموضحة أعلاه ، ثم أضف ببطء إلى الباقي. ومع ذلك ، يجب تجنب:
- الأطعمة الدهنية والدهنية ، وخاصة الأطعمة المقلية.
- منتجات الألبان ما عدا الزبادي.
- الفاكهة والخضروات المجففة أو النيئة وعصائر الفاكهة النقية.
- الكحول والكافيين لأنهما من مدرات البول (تسبب الجفاف).
- الحلويات والحلويات لأنه يصعب على المعدة هضم الأطعمة السكرية.
- طعام مالح. يؤدي نقص الماء والإفراط في الملح إلى تفاقم الجفاف.
تحذير
-
اذهب إلى الطبيب إذا:
- القيء أو الإسهال الذي يستمر لأكثر من ثلاثة أيام.
- درجة حرارة الجسم أعلى من 39 درجة مئوية.
- صداع الراس.
- القليل من البول أو عدم وجود بول.
- خدود غارقة أو دموع جافة.
