إن زراعة الثوم أمر سهل في معظم الظروف المناخية. يمتاز الثوم بموسم نمو طويل ، ولكن في النهاية سيكون لديك ثوم طازج لتخزينه لبضعة أشهر ، والذي يمكنك مشاركته مع أصدقائك. يمكن زرع الثوم في أواني أو مباشرة في الأرض. انظر الخطوة 1 لمعرفة كيفية زراعة الثوم وحصاده.
خطوة
طريقة 1 من 3: التحضير للنبات
الخطوة 1. احصل على الثوم ليغرس
يمكنك دائمًا محاولة زراعة الثوم الذي تشتريه من السوق ، ولكن سيكون لديك فرصة أفضل للنجاح إذا اشتريت فصوصًا من الثوم أو بذورًا من متجر نباتات يبيع أنواعًا مختلفة من الثوم مناسبة للمنطقة التي تعيش فيها. تسوق عبر الإنترنت للعثور على مجموعة متنوعة من خيارات الثوم واختر ما يعجبك. بعض أنواع الثوم أقوى وبعضها يتحمل الطقس البارد وهكذا.
- يأتي الثوم المباع في السوق أحيانًا من أماكن بعيدة ، لذلك لن يكون مناسبًا دائمًا للنمو في المنطقة التي تعيش فيها.
- أحيانًا يتم أيضًا معالجة الثوم الجاهز للبيع كيميائيًا لجعله يدوم لفترة أطول. سيكون نمو الثوم الذي تمت معالجته بهذه الطريقة أصعب من زراعة الثوم الذي لم يتم علاجه.
الخطوة الثانية: إذا كنت تزرع في مناخ شبه استوائي ، فاستعد للزراعة في الخريف أو الربيع
إذا كنت تعيش في منطقة شتاء بارد ، فمن المستحسن أن تزرع الثوم في الخريف. يحل الثوم الشتاء جيدًا ، وسيؤدي غرسه مبكرًا إلى جعل فصوص الثوم أكبر حجمًا ولذيذًا أكثر من تلك المزروعة في الربيع. ولكن إذا كنت لا تعيش في منطقة بها مواسم باردة ، فزرع الثوم في أوائل الربيع.
- إذا كنت تزرع الثوم في الخريف ، فخطط لزراعته من 6 إلى 8 أسابيع قبل أن تبدأ التربة في التساقط.
- إذا كنت تزرع الثوم في الربيع ، فزرعه بينما لا تزال التربة صالحة للاستعمال في فبراير أو مارس.
الخطوة 3. جهز منطقة الزراعة
اختر مكانًا يغمره أشعة الشمس ويوجد به تصريف جيد. حفر 4 بوصات بعمق مع مجرفة. أضف السماد لإضافة العناصر الغذائية حتى ينمو الثوم بشكل قوي وصحي.
إذا كنت ترغب في ذلك ، استعد لزراعة الثوم في الأواني. اختر إناءًا عميقًا وواسعًا بما يكفي لحمل الثوم الذي تريد زراعته واملأه بتربة خصبة
الخطوة 4. ازرع فصوص الثوم
افصل الثوم عن البصلة إلى فصوص واحدة ، مع الحفاظ على طبقة الجلد سليمة. ازرع فصوص الثوم على مسافة 4 بوصات وعمق 2 بوصة. تأكد من أن الجذر يتجه لأسفل وأن الجانب المدبب يشير لأعلى - وإلا سينمو الثوم في الاتجاه الخاطئ. غطِّ فصوص الثوم بالأرض واتركها برفق.
طريقة 2 من 3: العناية بالثوم
الخطوة 1. قم بتغطية منطقة الزراعة
إذا كنت تزرع الثوم في الخريف ، غطِ الحقل ب 6 بوصات من القش لحماية الثوم في الشتاء. في الربيع ، قم بإزالة هذا الغطاء.
الخطوة 2. قطع جذور الزهرة في الربيع
ستتمكن من رؤية سيقان الثوم تظهر في أوائل الربيع. اقطع جذور الأزهار التي تظهر ، لأنك إذا تركتها تنمو فستأخذ الطاقة من تكوين البصيلات وتتسبب في أن تصبح بصيلات الثوم أصغر.
الخطوة 3. رش الثوم
سقي الثوم كل 3 إلى 5 أيام حسب الطقس. إذا رأيت أن التربة جافة ومغبرة ، فقد حان الوقت لسقي الثوم. لا يحتاج الثوم إلى الري خلال فصلي الخريف والشتاء.
الخطوة 4. قم بتسميد وإزالة الآفات حسب الحاجة
إذا بدت جذور الثوم صفراء أو تبدو ضعيفة في منتصف موسم النمو ، يمكنك استخدام السماد للحفاظ على صحتها. قم بإزالة الأعشاب الضارة من نباتاتك حتى لا يضطر الثوم إلى التنافس مع النباتات الأخرى على العناصر الغذائية والمياه.
طريقة 3 من 3: حصاد الثوم وحفظه
الخطوة 1. احصد عندما يتحول لون الجزء العلوي من النبات إلى اللون الأصفر ويبدأ في الموت
في نهاية موسم النمو ، في يوليو أو أغسطس ، تبدأ قمم الثوم بالتحول إلى اللون الأصفر وتموت للإشارة إلى أن الوقت قد حان لحصد الثوم.
- لا تحصد الثوم بعد فوات الأوان - ستذبل الدرنات ويصبح طعمها سيئًا.
- لا يمكن حفظ الثوم الذي يتم حصاده مبكرًا جدًا.
الخطوة 2. ارفع الدرنات عن الأرض دون إتلافها
استخدم مجرفة لاستخراج المنطقة حول الثوم دون إتلاف القرنفل. إزالة التربة الملتصقة. يمكنك ترك سيقان الثوم متصلة بالدرنات.
الخطوة 3. اترك الثوم لمدة أسبوعين
قبل استخدام الثوم ، دع البصل يجف أولاً. خلال هذا الوقت ، يجف القشر وتتصلب الدرنات. احفظ الثوم المقطوع في مكان بارد وجاف للحفاظ عليه.
- يمكنك قص السيقان والاحتفاظ بالثوم بشكل منفرد في التخزين. تأكد من حصول البصل على دوران هواء جيد.
- هناك طريقة أخرى لحفظ الثوم وتخزينه وهي ترك السيقان تلتصق ببعضها البعض ثم لصقها معًا ثم تعليقها في مكان بارد وجاف.
الخطوة الرابعة: استخدم الثوم عندما يجف الجلد ويشعر كالورق
ستكون الدرنات صلبة عند اللمس وستنفصل بسهولة.
الخطوة 5. احتفظي بأفضل فصوص من الثوم لموسم النمو التالي
اختر عددًا قليلاً من المصابيح الكبيرة للزراعة في الخريف قبل تغطية الأرض بالثلج أو في أوائل الربيع. اختر المصابيح التي تبدو في أفضل حالاتها بحيث يكون محصول الموسم التالي كبيرًا ومذاقًا جيدًا.
نصائح
- في المناطق ذات المواسم المعتدلة ، يمكن زراعة الثوم في الشتاء.
- لا يعد الجير ضروريًا إلا إذا كانت تربتك شديدة الحموضة. يتراوح الرقم الهيدروجيني المثالي للتربة من 5.5 إلى 6.7.
- يجب أن تكون متباعدة بين صفوف الثوم 30 سم.
- لمزيد من الخطوات التفصيلية حول العناية بالثوم بعد الزراعة والحصاد ، راجع مقالة كيفية زراعة الثوم.
