لا يلزم التخلص من بقايا الأفوكادو. إذا كان لديك الكثير من الأفوكادو ، فقط جمده.
خطوة
طريقة 1 من 2: أفوكادو نقي
الخطوة الأولى: اختر ثمرة أفوكادو ناضجة جدًا
الخطوة الثانية. اغسل الأفوكادو ليتم تجميده
الخطوة 3. قشر جميع الأفوكادو
لتقشيرها ، اقطع الأفوكادو إلى نصفين حول البذرة. اقلب نصفي الأفوكادو لفتحهما. استخدم ملعقة لإزالة البذور.
الخطوة 4. اصنع هريس الأفوكادو
تحضير معدات تجهيز الأغذية. أضف الأفوكادو. لكل حبتين من الأفوكادو ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الليمون الحامض. شغل محضر الطعام حتى تنضج الأفوكادو.
إذا كنت لا تستطيع هرس ثمرة أفوكادو ، فقط اهرسها بالشوكة
الخطوة 5. ضعي هريس الأفوكادو في وعاء محكم الغلق
اترك بعض المساحة بين الهريس وغطاء الوعاء.
الخطوة 6. التسمية والتاريخ
يمكن تخزين الأفوكادو مجمداً لمدة تصل إلى 5-6 أشهر.
الخطوة 7. استخدم الأفوكادو
بمجرد تجميد الأفوكادو ، يصبح مهروس الأفوكادو مناسبًا للاستخدام في صلصات التغميس ، والجواكامولي ، والشوربات ، والسلطات ، والسندويشات أو الأطعمة القابلة للدهن ، ولتبريد الكعك باستخدام الأفوكادو.
لإذابة الثلج ، اترك الوعاء في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة قبل استخدامه لإذابة الأفوكادو تدريجيًا. إذا كنت تريدها بشكل أسرع ، فما عليك سوى غسل الحاوية بالماء الجاري
طريقة 2 من 2: طرق سهلة لتجميد الأفوكادو
لن يكون الأفوكادو المجمد بهذه الطريقة جيدًا وطازجًا ، وإذا تم سحقه فلن يكون جيدًا مثل المهروس. لكنها الطريقة الأسرع وهي مفيدة جدًا خاصة إذا كنت بحاجة إلى إضافة الأفوكادو إلى طبقك أو خليط الكيك.
الخطوة 1. قطّع ثمرة أفوكادو ناضجة
لفها بورق أو غلاف بلاستيكي للطعام.
الخطوة 2. ضع كل شيء في الفريزر
الخطوة 3. بمجرد تجميدها ، ضعيها في كيس بلاستيكي قابل للغلق
قم بتسمية وتاريخ الحقيبة.
الخطوة الرابعة: لإذابة الثلج ، ضع الأفوكادو في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا أو ضعها في الميكروويف على درجة حرارة منخفضة أو على إعداد منخفض لمدة تقل عن دقيقة
والنتيجة مناسبة لصنع الجواكامولي ، بودنغ الشوكولاتة ، عجينة البسكويت ، إلخ.
نصائح
- لا يمكن تجميد الأفوكادو بالكامل لأنها ستتحول إلى لب طري فوضوي. لا يمكن أيضًا استخدام شرائح وشرائح الأفوكادو. الأفوكادو التي تريد أن يتم تجميدها يجب أن تُهرس أو تُهرس أولاً.
- يمكن استخدام الخل الأبيض بدلًا من الليمون أو عصير الليمون الحامض. يمنع عصير الليمون أو الخل الأفوكادو من التحول إلى اللون البني.
