في الماضي ، كان الكافيار طعامًا خاصًا يتمتع به النبلاء والأثرياء ، لكنه أصبح الآن متاحًا لجمهور واسع. على الرغم من توفره ، إلا أن المذاق الفريد للكافيار يمكن أن يمثل تحديًا عند تناوله لأول مرة. تعرف على كيفية تناول الكافيار والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
خطوة
الخطوة 1. تعرف على ما تريد أن تأكله
افهم ماهية الكافيار حتى لا تتأكل عند تناوله. الكافيار هو بيض إناث الأسماك ، عادة من سمك الحفش. اليوم ، يأتي الكافيار الأكثر بأسعار معقولة من سمك السلمون وسمك المجداف الأمريكي
الخطوة الثانية. حافظ على الكافيار باردا
يجب تقديم الكافيار باردًا ولا يصل إلى درجة حرارة الغرفة. تناول الكافيار بعد أن يبرد تمامًا في الثلاجة وقدمه باردًا أو حتى على طبق مليء بالثلج لإبقاء درجة الحرارة منخفضة
الخطوة 3. استخدم الأثاث المناسب
لا ينبغي أبدًا تقديم الكافيار على طبق أو شوكة مصنوعة من الفولاذ أو الفولاذ المقاوم للصدأ لأن ذلك قد يغير طعم الكافيار ويجعله مرًا أو معدنيًا. تناول وتقديم الكافيار باستخدام أثاث من السيراميك أو الزجاج أو البلاستيك للحفاظ على الطعم الأصيل
الخطوة الرابعة: جرب أنواعًا مختلفة من الكافيار
يأتي الكافيار في مجموعة متنوعة من المتنوعات ولكل نوع مذاق مختلف قليلاً. جرب عدة أنواع مختلفة من الكافيار لتحديد ما يناسب ذوقك بشكل أفضل. لا تثبط عزيمتك إذا كان نوع الكافيار الذي جربته لأول مرة ليس جيدًا
الخطوة 5. أكل الكافيار شيئا فشيئا
يجب تقديم واستهلاك الكافيار بكميات أقل من 1 ملعقة كبيرة. يعتبر تناول قطع الكافيار من الآداب التقليدية ويمكن أن يساعدك على امتصاص الطعام الشهي بشكل أكثر شمولاً دون أن يغمرك طعم أو قوام الكافيار إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجربها
الخطوة 6. تناول الكافيار مع البسكويت
غالبًا ما يتم تقديم الكافيار مع البسكويت أو الخبز الأبيض ، أو فوق فطيرة روسية تقليدية تُعرف باسم بليني. يمكن أن يؤدي تناول الكافيار مع هذه المكملات المختلفة إلى تحسين المذاق
الخطوة 7. زين الكافيار
تناول الكافيار مع الزينة مثل الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت أو القشدة الحامضة أو البيض المسلوق أو البصل المفروم. ستعمل تجربة هذه التزيين على تحسين تجربة تناول الكافيار
