"Barmaid Ginger ale" له الكثير من الذوق الرائع عند صنعه بشكل صحيح ، لكنه مشروب مختلف تمامًا عن الأصلي. يفضل بعض الناس الويسكي و "الزنجبيل" المصنوع بهذه الطريقة ، ولكن بشكل عام ، هذه المشروبات هي مجرد بديل عندما لا يتوفر الزنجبيل الحقيقي. إذا كنت في هذه الصفحة وتأمل في الحصول على تقليد أصيل لبيرة الزنجبيل ، فانتقل إلى الإصدار المنزلي مع شراب الزنجبيل.
خطوة
طريقة 1 من 2: عمل بديل للبيرة الزنجبيل
الخطوة 1. اصنع هذا لمزيج شراب للطوارئ
يستخدم بعض السقاة هذا البديل عندما لا يكون الزنجبيل في المخزون. لا يُقصد من مشروب الزنجبيل الاصطناعي أن يكون مشروبًا رائع المذاق أو يشرب على الفور.
لا تفترض أن العميل سيوافق على الفور على هذا الاستبدال. أبلغ مقدمًا أنه يجب عليك استخدام صودا بديلة ، ومنح العميل خيار تغيير الطلب
الخطوة 2. ابدأ بكوب من الثلج
كالمعتاد ، أضف كوبًا من الثلج للحفاظ على برودة المكونات.
الخطوة 3. أضف بعض شرائح البيرة المرة
يضيف نكهة ورائحة حارة لتحل محل طعم الزنجبيل اللاذع. يمكن استخدام البيرة المرة مثل أنجوستورا ، أو كل ما هو متاح.
تحتوي البيرة المرة على الكحول. تخطي هذه الخطوة إذا كنت تصنع المشروبات للأطفال بدلاً من شاربيها
الخطوة 4. أضف قطرة من المزيج الحامض
بشكل عام ، المزيج الحامض المعبأ طعمه سيء للغاية. اصنع وصفتك البسيطة أدناه للحصول على أفضل النتائج:
- اصنع شرابًا بسيطًا عن طريق خلط كميات متساوية من الماء والسكر. يُسخن ويُحرَّك حتى يذوب السكر بالكامل ، ثم يُترك السائل ليبرد.
- لتحضير مزيج حامض ، امزج مقدارين من الشراب البسيط مع 3 مقادير من عصير الليمون أو الليمون الحامض.
الخطوة 5. صب الصودا بنكهة الليمون والليمون تقريبا كوب كامل
يجب أن يكون على الأقل من "مشروب الزنجبيل" هذا مصنوعًا من سبرايت أو سفن أب أو صودا أخرى بالليمون والليمون. يمكنك حتى أن تجعله المكون الأكثر استخدامًا في مشروب الزنجبيل ، فقط اترك بضع قطرات لبقية المكونات.
الخطوة 6. املأ باقي الأقسام بالكولا
الغرض الرئيسي من استخدام الكولا هو إضافة اللون إلى الصودا الصافية. لا يتطلب الأمر سوى بضع قطرات من الكولا ، ولكن يمكنك إضافة ما يصل إلى فنجان إذا كنت تحب المذاق.
الخطوة 7. أضف هذا المكون إلى المشروب
جرب مشروب الزنجبيل الوهمي مع الويسكي ، أو استخدمه في الكوكتيلات مثل بغل موسكو. أضاف النادل الرئيسي نفس الكمية التي سيستخدمها مع جعة الزنجبيل العادية.
طريقة 2 من 2: صنع بيرة الزنجبيل الفورية في المنزل
الخطوة 1. جرب هذه الخطوة للحصول على طعم حقيقي لشراب الزنجبيل
إذا كنت تريد طعمًا أصيلًا للزنجبيل ، فما عليك سوى الاعتماد على هذه الوصفة. يتيح لك صنعه في المنزل ضبط حدة الذوق بما يتناسب مع ذوقك.
الخطوة 2. ابدأ بشراب الزنجبيل
ابدأ بحوالي ملعقتين كبيرتين (30 مل) من شراب الزنجبيل لكوب 300 مل. يمكن العثور على هذه المكونات في متاجر الأطعمة الصحية ومحلات البقالة الراقية أو على الإنترنت. لمذاق أعذب ، اصنع بيرة الزنجبيل الخاصة بك:
- سخني كوبًا واحدًا (240 مل) من الماء وربع كوب (240 جم) من السكر مع التقليب حتى يذوب في الماء.
- أضف كوب (120 مل) من الزنجبيل الخام المبشور أو المقطع إلى شرائح رقيقة.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- تبرد ، ثم أضف 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من عصير الليمون.
الخطوة 3. املأ الزجاج بمحلول سائل أو مشروب غازي
يعد سيلتزر الطازج (المياه الغازية) هو الأنسب. يمكنك أيضًا استخدام صودا الليمون أو الصودا الكريمية أو الصودا الأخرى. تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من السكر الذي سوف يتغلب على طعم الزنجبيل.
الخطوة 4. أضف بضع قطرات من البيرة المرة (اختياري)
يضيف هذا المكون الذي يحتوي على الكحول نكهة عشبية معقدة. جربها إذا كان لديك واحدة ، لكن لا تكلف نفسك عناء شراء بيرة مريرة إذا كنت لا ترغب في صنع كوكتيل في المنزل.
الخطوة 5. يقلب ويقدم
قلبي حتى يذوب كل شراب الزنجبيل. أضف الثلج أو اشربه فقط.
