إذا كنت ترغب في تتبيل طعامك بالأعشاب الطازجة ، فإن زراعة الأعشاب الخاصة بك يمكن أن تكون خيارًا لتوفير المال. التوابل نباتات قليلة الصيانة ويمكن زراعتها في الداخل أو الخارج ، في الأواني أو في الأرض - ما عليك سوى مكان دافئ وضوء الشمس المباشر وبعض المستلزمات الأساسية.
خطوة
طريقة 1 من 3: البدء
الخطوة 1. حدد النباتات المراد زراعتها
ما البهارات التي تستخدمها غالبًا لتتبيل الأطباق؟ عند اختيار نبات توابل لزراعته ، فكر أولاً في التوابل التي تفضلها. نظرًا لأن الأعشاب سهلة النمو وسريعة النمو ، فقد ترغب في تجربة زراعة عشب أو عشبة لا تشتريها عادةً من متجر البقالة. عندما تعرف ما اخترته ، قم بشراء البذور المعبأة من المشتل المحلي أو عبر الإنترنت.
- الريحان ، والشمر ، والمريمية ، وإكليل الجبل ، والزعتر ، والأوريغانو ، والنعناع هي أعشاب شائعة الاستخدام في العديد من الأطباق. إذا كنت ترغب في زراعة مجموعة متنوعة من نباتات التوابل ، يمكن أن تكون هذه النباتات أول نباتات تزرع لحديقة التوابل الخاصة بك. يمكنك أيضًا إنشاء حديقة شاي أعشاب.
-
إذا كنت ترغب في زراعة الأعشاب في الهواء الطلق ، فضع في اعتبارك المناخ والتربة في المنطقة التي تعيش فيها. يجب أن تعرف نباتات التوابل المناسبة للنمو في المنطقة التي تعيش فيها.
تنمو الأعشاب الخطوة 1 رصاصة 2
الخطوة 2. حدد مكان زراعة نباتات التوابل
نباتات التوابل سهلة النمو في الداخل والخارج. يمكنك أيضًا الاختيار بين زراعة النبات مباشرة في الأرض أو في أصيص. تحتاج معظم النباتات العشبية إلى ضوء الشمس المباشر ، لذا اختر مكانًا مشرقًا.
-
إذا كنت تزرع أعشابًا في حديقة نباتية ، احتفظ بالأعشاب والخضروات على مسافة حوالي 15-30 سم.
تنمو الأعشاب الخطوة 2 رصاصة 1 -
يمكنك زراعة الأعشاب في أصص منفصلة أو شراء إناء كبير وزراعة عدة أنواع من الأعشاب معًا.
تنمو الأعشاب الخطوة 2 رصاصة 2
الخطوة 3. الحصول على التربة للأواني
يعد تكوين التربة عاملاً مهمًا لنجاح زراعة نباتات التوابل. يمكن أن تنمو نباتات التوابل في التربة ذات الأس الهيدروجيني المحايد (بين 6.5 إلى 7) ، لكن التربة ليست بالضرورة خصبة. في الواقع ، إذا كان هناك الكثير من العناصر الغذائية ، فسوف ينمو النبات كثيفًا جدًا وتصبح الرائحة لطيفة. والأهم من خصوبة التربة هو الصرف. يجب أن تكون التربة فضفاضة وليست متكتلة حتى يمكن ريها جيدًا.
- إذا كنت تزرع نباتات الأعشاب الخاصة بك من البذور ، فابحث عن تربة مزروعة لا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الإضافية ، حيث تحتوي البذور بالفعل على العناصر الغذائية التي تحتاجها لتنبت وتتجذر.
- بالنسبة للشتلات الأكبر حجمًا ، اختر تربة زراعية غير معرضة لمبيدات الآفات.
- يمكنك مزج التربة التي اشتريتها مع السماد العضوي لمساعدة نبات الأعشاب على النمو بقوة وصحة.
طريقة 2 من 3: زراعة البذور
الخطوة 1. ابدأ في أوائل الربيع
أفضل وقت لبدء زراعة البذور هو عندما تكون درجات الحرارة لا تزال باردة ويبدأ الربيع للتو. وبالتالي ، فإن البذور لديها الوقت لتنبت وتتجذر ؛ سيكونون جاهزين للزراعة عندما تبدأ درجة الحرارة في الارتفاع.
الخطوة 2. تحضير وعاء لزراعة البذور
يمكن زرع بذور التوابل في أي وعاء صغير ، مثل علب البيض أو أوعية الزبادي المستخدمة أو الحاويات التي تُباع في متجر البذور. قم بتسمية الحاوية حتى تعرف البذور التي زرعتها هناك. املأ كل وعاء بالتربة ، ثم رطب التربة بقليل من الماء. ضع الحاوية في مكان معرض لأشعة الشمس مع درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 20 درجة مئوية. في المراحل المبكرة ، لا ينبغي أن تتعرض البذور لأشعة الشمس المباشرة ، لأنها يمكن أن ترتفع درجة حرارتها.
- حتى إذا كنت ترغب في زراعة الأعشاب في الخارج ، فمن الأسهل زرع البذور في الداخل ، حيث يمكنك التحكم في الماء ودرجة الحرارة.
- تحتاج معظم النباتات العشبية إلى بيئة رطبة لبدء النمو. إذا كنت تعيش في منطقة يكون الهواء فيها جافًا جدًا ، فقم بتغطية إناء البذور بالبلاستيك السائب. لا تغلقها بإحكام شديد ، لأن البذور تحتاج إلى تدفق الهواء لتنمو.
الخطوة 3. نقع البذور
تساعد هذه الطريقة البذرة على أن تكون جاهزة للنمو. ضع البذور في طبقة مسطحة بين منشفتي مطبخ مبللتين. اترك البذور تنقع لمدة 4 ساعات في اليوم الذي تخطط لزراعتها.
الخطوة 4. زرع البذور
تحقق من عبوة البذور لمعرفة كيفية زراعة بذور نبات التوابل. يحتاج البعض فقط إلى الانتشار بالتساوي على سطح التربة ، بينما لا ينمو البعض الآخر إلا إذا زرعت البذور تحت السطح. حافظ على ثبات درجة الحرارة وضوء الشمس ، وتأكد من عدم جفاف التربة.
الخطوة 5. تخلص من النباتات المزروعة حديثًا
بمجرد أن يطلق النبات أوراقه ، قم بإزالة بعض النباتات الموجودة في الأصيص حتى يكون للنباتات القوية مكان لتنمو. قم بإزالة النباتات التي لا تنمو بشكل جيد واترك مسافة 2.5 سم بين باقي النباتات..
طريقة 3 من 3: زراعة البهارات
الخطوة 1. جهز قطعة أرض للزراعة
استخدم المشط لفك التربة وتقليب خليط التربة الذي اشتريته لهذه العشبة حتى عمق حوالي 15 سم. يرش الماء على التربة لترطيبها. احفر ثقوبًا على بعد بضعة سنتيمترات لزراعة نباتات التوابل.
- إذا كنت تزرع أعشابًا في أصص ، فحدد تقريبًا عدد النباتات التي يمكن أن يحتفظ بها الأصيص. تنمو العديد من النباتات العشبية بشكل كبير ، لذا يجب ألا تزرع أكثر من 2-3 شتلة في كل وعاء.
- يمكنك إضافة القليل من السماد إلى التربة ، لكن تذكر ، لا تفرط في ذلك لأنه يمكن أن يجعل نباتات التوابل الخاصة بك لا تزدهر.
الخطوة 2. زرع الشتلات
تكون نباتات التوابل جاهزة للزراعة عندما تكون قوية بدرجة كافية ولها بعض الأوراق الكبيرة إلى حد ما. ازرع في الهواء الطلق عندما تزيد درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية ، ولا تتجمد التربة من الثلج. ارفع شتلة الأعشاب من الأصيص برفق ، وقم بهز الجذور ، ثم زرعها في الأرض. ربّت على التربة حول قاعدة الساق ثم بلل المنطقة بالماء.
إذا كنت تزرع نباتًا عشبيًا في الهواء الطلق ، فمن الجيد أن تقوم بنقل النبات حتى يتمكن من التكيف مع درجة الحرارة الخارجية. الحيلة هي تركها "تنمو أقوى" في المرآب أو في الهواء الطلق محمي جيدًا لبضعة أيام قبل أن تزرعها في الأرض
الخطوة 3. الاعتناء بنباتات التوابل الخاصة بك
كيف ينمو نبات التوابل ، ما عليك سوى التأكد من تعرض النبات دائمًا لأشعة الشمس الكافية والحصول على الماء. احرص على ترطيب سطح التربة وحاول ألا تجف. ستنمو نباتات التوابل الخاصة بك بصحة جيدة وقوية ، وسرعان ما ستكون جاهزة للحصاد.
