في المرة القادمة التي تقوم فيها بدعوة أصدقائك ، أدهشهم بمعرفتك بالمشروبات. سواء كانت المشروبات الباردة أو المشروبات المختلطة أو الكوكتيلات أو الكوكتيلات المجمدة أو الموكتيلات (مشروب غير كحولي مصنوع من عصير الفاكهة أو المشروبات الغازية) تريد تقديمه ، فإن wikiHow يحتوي على وصفات ونصائح لقضاء أمسية لا تُنسى.
خطوة
طريقة 1 من 5: صنع مشروب كحولي مختلط
المشروب المختلط هو مشروب كحولي يتطلب مكونين فقط (وربما القليل من التزيين).
الخطوة 1. اصنع الجن والصودا
يعتبر الجن والصودا من أشهر المشروبات لطبيعته البسيطة والمنعشة. لصنع الجن والصودا ، ستحتاج إلى كأس ويسكي ، ومكعب ثلج ، وإسفين من الليمون ، وزجاجة من الصودا الباردة ، وأفضل أنواع الجن التي يمكنك الحصول عليها. خطوات التقديم:
- لف قطعة من الليمون تحت راحة يدك للحصول على العصير ، ثم اقطعها من المنتصف. مقطعة إلى 4 أجزاء متساوية.
- نعصر أسافين الجير ونضع الشرائح في كوب. صب مكيالين من الجن (45 مل) في كوب. إذا لم يكن لديك كوب قياس ، فاستخدم غطاء الزجاجة كإجراء. 3 أغطية زجاجات والقليل الإضافي مناسب.
- أضف الثلج قدر الإمكان ، وحرك بضع لحظات. يُسكب 105 مل من Tonic في كوب ، ثم يُحرَّك المزيج بالتساوي مع الجن والصودا وعصير الليمون.
- إذا لزم الأمر ، أضف الثلج إلى سنتيمتر واحد (0.4 بوصة) من حافة الزجاج - لا تضف الصودا. ضع إسفين الليمون كمقبلات. قدم قشة إذا رغبت في ذلك.
الخطوة الثانية: اصنع الروم والكولا
Rum & Cola هو مشروب كلاسيكي آخر بنكهات تختلف حسب الروم المستخدم - يمكنك استخدام Dark Rum أو Spiced Rum أو Coconut Rum أو أي شيء تريده. يستخدم الروم والكولا التقليديين الروم الخفيف. يُعرف هذا المشروب أيضًا باسم كوبا ليبر عند تزيينه بقطعة من الليمون. خطوات التقديم:
- املأ الكوب بالثلج ، ثم اسكب 60 مل من مشروب الروم المفضل لديك.
- صب 120 مل من الكولا مع التحريك.
- زينها بإسفين الليمون لكوبا ليبر ، أو كرز ماراشينو إذا كنت تستخدم شراب الروم المتبل أو جوز الهند الروم.
الخطوة الثالثة: صنع الفودكا والتوت البري
الفودكا والتوت البري من المشروبات المفضلة حول العالم لما له من طعم ولون زاهي. على الرغم من أن العديد من الأشخاص يصنعونها باستخدام هذين المكونين فقط ، إلا أن الوصفة التقليدية تتضمن أيضًا القليل من عصير الليمون وعصير البرتقال لإضافته إلى نكهة التوت البري. خطوات التقديم:
- أضف نصف كوب من الثلج ، ثم اسكب 30 مل (أو 60 مل إذا كنت تريد مشروبًا أقوى) من الفودكا.
- أضف 135 مل من عصير التوت البري ، وإذا كنت تستخدم ، القليل من عصير الليمون وعصير البرتقال.
- تُقدم مع ماصة أو اثنتين ، مزينة بقطع من الليمون.
الخطوة 4. اصنع بيرة الويسكي والزنجبيل
بينما لا يخلط عشاق الويسكي عمومًا الويسكي بأي شيء سوى الثلج ، فإن هذا المشروب يكتسب شعبية بسبب مذاقه اللذيذ. يصنع Whisky & Ginger Ale بشكل عام من Jameson Irish ، ولكن يمكن أيضًا استخدام Bourbon و Rye. خطوات التصنيع:
- املأ الكوب بالثلج ، ثم اسكب 45 مل من الويسكي.
- قم بصب الزنجبيل حتى 1 سم من حافة الكوب.
- أضف إسفين الليمون واعصره إلى المشروب. يقلب ويقدم.
طريقة 2 من 5: تقديم الكحول
في بعض الأحيان يجب تقديم الكحول كما هو لفهم مذاقه وخصائصه حقًا. لا يوجد مزيج مطلوب.
الخطوة 1. تقديم الجن
يمكن أن يكون الجن مشروبًا صعبًا للشرب مباشرة ، إلا إذا كان عالي الجودة. ومع ذلك ، فإن الجن مشروب رائع يقدم بارداً في يوم حار. املأ الزجاج بالثلج ، واسكب أفضل أنواع الجن (بومباي سافير وتانكيراي خياران رائعان) ، أضف بضع قطرات من الجير إذا أردت.
الخطوة 2. قدم الويسكي
تعتمد طريقة استمتاعك بالويسكي على محتوى الكحول والأذواق الفردية. يتم تقديم الويسكي الذي يحتوي على نسبة كحول أعلى من 50٪ بشكل عام مع الثلج أو إضافة القليل من الماء لخفض المستوى بحيث يمكن أن يكون طعم الويسكي أكثر وضوحًا. يمكن تخفيف الويسكي الذي يحتوي على الكحول بنسبة تتراوح بين 45٪ و 50٪ بقليل من الماء أو الثلج ، أو تقديمه مباشرة - حسب التفضيلات والأذواق الفردية.
يجب شرب الويسكي الذي يحتوي على نسبة كحول أقل من 40٪ مباشرة (بدون ماء أو ثلج وبدون تبريد) لأنه تم خفض المستوى من خلال التقطير ولا يحتاج إلى تخفيفه مرة أخرى
الخطوة 3. يعيش الفودكا
يجب حفظ الفودكا في الثلاجة طوال الليل أو على الأقل بضع ساعات قبل التقديم. سيُبرز تبريد الفودكا المذاق المثالي والاتساق. يجب عليك أيضًا تبريد الكوب الذي ستستخدمه (60-90 مل أفضل) لمدة ساعة تقريبًا. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، اسكب 45 مل من الفودكا في كوب مبرد ، ولا تضف الثلج. قم بتدفئة الزجاج في يدك لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل الشرب للحصول على درجة الحرارة المناسبة.
الخطوة 4. تقديم الروم
مشروب الروم عالي الجودة هو مشروب لذيذ يقدم كعشاء ختامي. مثل الويسكي ، يمكن تقديم مشروب الروم مباشرة مع القليل من الماء (5 - 6 قطرات) أو مثلج - حسب تفضيلاتك. أفضل زجاج للشم هو الشم (كوب ذو مقبض قصير بقاعدة عريضة وسطح الزجاج بحجم راحة يدك) - فم الزجاج الصغير سيضخم رائحة وأبخرة الروم.
الخطوة 5. تقديم التيكيلا
عادة ما يتم تقديم التكيلا بجرعة واحدة ، ولكن يجب تقديم التكيلا ذات النوعية الجيدة مع مشم أو كأس مشابه. يوصى بـ "تحضير" فمك قبل شرب تيكيلا ، لأنك إذا شربته على الفور ، فإن تيكيلا سيكون طعمها لاذعًا ولن تكون قادرًا على الاستمتاع بالمذاق. تذوق أولاً حتى تعتاد على لسانك ولثتك ووجنتيك. بعد ذلك ، ستتمكن حقًا من الاستمتاع بطعم تيكيلا اللطيف.
طريقة 3 من 5: صنع الكوكتيلات
الكوكتيلات هي مشروب كحولي أكثر تعقيدًا - تتطلب الكوكتيلات أكثر من مكونين ولها أدوات التقديم الخاصة بها لتسهيل العملية.
الخطوة 1. اصنع شخصية كوزموبوليتان
المشروب المثالي لحفلة مسائية. برز هذا الكوكتيل ذو الألوان الزاهية في التسعينيات باعتباره المشروب المفضل لكاري برادشو وبقية الممثلين في Telecinema Sex in the City.
الخطوة 2. اصنع مارتيني القذر
بالرغم من أن مارتيني القذر الذي نعرفه اليوم (الجن أو الفودكا ، فيرماوث الصلب وعصير الزيتون) كان موجودًا منذ أوائل التسعينيات ، فإن هذا المشروب معروف في جميع أنحاء العالم بسبب شخص واحد - اسمه بوند جيمس بوند. استخدم هذا العميل السري لطلب Dirty Martini (رج ، لا تحرك) في العديد من الكتب والأفلام. كن وكيل 007 مع هذا المشروب.
الخطوة 3. عمل شروق الشمس من التكيلا
سمي هذا المشروب على اسم لون شروق الشمس (شروق الشمس) المنتج من مزيج من عصير البرتقال وغرنادين (شراب الرمان). من السهل جدًا صنع Tequila Sunrise ، لكنها بالتأكيد تترك انطباعًا رائعًا في الحفلة.
الخطوة 4. اصنع شاي لونج آيلاند المثلج
هذا المشروب عبارة عن كوكتيل عالي الكحول موجود منذ عام 1970. ويقال أنه تم اختراعه من قبل نادل في لونغ آيلاند ، نيويورك. بغض النظر عن مصدره ، يعد Long Island Iced Tea أحد أكثر خمسة كوكتيلات طلبًا اليوم.
الخطوة 5. مارس الجنس على الشاطئ
هذا المشروب كوكتيل حلو بطعم الفواكه واسم صعب.
الخطوة 6. إنشاء الطراز القديم
يشار إلى هذا المشروب باسم الكوكتيل الأمريكي الأصلي ، والذي يتم تقديمه منذ القرن التاسع عشر بأنواع مختلفة. عُرف هذا المشروب مرة أخرى مؤخرًا باسم المشروب المفضل لـ Don Draper (الشخصية الرئيسية في سلسلة Mad Men). تتميز Old Fashioned بالعديد من الاختلافات ، والتي يضيف الكثير منها الكثير من الفاكهة والإضافات الأخرى ، لكن النسخة الأصلية من هذا المشروب تتميز ببساطتها وأسلوبها.
الخطوة 7. اصنع الموهيتو
يأتي هذا المشروب من كوبا ويقال إنه أحد المشروبات المفضلة لدى إرنست همنغواي. الموهيتو هو المشروب المثالي لفصل الصيف بسبب مزيجه المنعش من أوراق المنثول والليمون. مثالي للشواء أثناء النهار أو في حفلة رقص ليلاً.
الخطوة 8. اصنع المارجريتا
مارجريتا هو مشروب منعش يعتمد على تيكيلا ، نشأ في المكسيك ، وقد اشتهر في جميع أنحاء العالم. مارغريتا هو الكوكتيل رقم واحد في أمريكا ، ولا تكتمل حفلة عشاء مكسيكية بدون هذا المشروب.
الخطوة 9. إنشاء الروسية البيضاء
White Russian هو مشروب ذو مذاق كريمي يشبه القهوة ، يعتمد على الفودكا ، ومثالي للتقديم بعد العشاء. إذا تم تقديم هذا المشروب بدون كريم ، يُطلق عليه اسم Black Russian مع نسبة كحول أقل.
الخطوة 10. اصنع الرافعة السنغافورية
منذ إنشائه في عام 1915 ، كان هذا المشروب دائمًا محاطًا بالغموض والجدل. يعود الفضل إلى فندق رافلز في سنغافورة في اختراع هذا المشروب ، لكن الفندق نفسه ليس متأكدًا من الوصفة الأصلية بخلاف حقيقة أنه مزيج من الجن وإضافات أخرى - عنصر غامض ضاع مع مرور الوقت. حاليًا ، يتكون هذا المشروب من مكونات أكثر بطعم لا يزال لذيذًا.
الخطوة 11. إنشاء قطرة الليمون
مثل مزيج الليمون فيه ، فإن تاريخ هذا المشروب ضبابي بعض الشيء. يقول البعض إن المشروب اكتسب شعبيته في سان فرانسيسكو عندما تم تسويق Lemon Drop على أنه "مشروب أنثوي". "أنثوي" أم لا ، يتفق الرجال والنساء على أن Lemon Drop لذيذ للغاية.
الخطوة 12. إنشاء توم كولينز
هناك العديد من القصص حول تسمية هذا الكوكتيل. هناك شيء واحد مؤكد تمامًا - توم كولينز لديه قصيدة عن منشئها. تقول القصيدة شيئًا كالتالي: "اسمي جون كولينز ، كبير الخدم في Limmer / بالقرب من شارع Conduit Street ، ميدان هانوفر ، / وظيفتي الرئيسية هي ملء الكؤوس / لجميع العملاء الشباب هناك." ولكن انتظر ، يمكنك أعتقد أن هذا المشروب يسمى توم كولينز - وليس جون! هذا لأنه بعد بضعة قرون ، بدأ السقاة في استخدام أولد توم لصنعه ، وبمرور الوقت سمي هذا المشروب توم كولينز.
الخطوة 13. صنع ديكيري. يعود تاريخ Daiquiri إلى مكان مليء بالسيجار والرقصات والروم الكوبي. يقال أنه في إحدى الليالي ، نفد رجل يدعى جينينج كوكس من جين بينما كان يستمتع بضيوفه ، فاستبدله بالروم. اشعر بإحساس الرمال البيضاء للشواطئ الكوبية مع هذا المشروب.
طريقة 4 من 5: صنع كوكتيلات مجمدة
الكوكتيل المجمد هو كوكتيل تقليدي ممزوج بالثلج. لديهم شكل وملمس سلوربي ولكن ألذ بكثير.
الخطوة 1. اصنع بينا كولادا
من المحتمل أنك سمعت أغنية Jimmy Buffett عن رجل يرد على عرض تاريخ في إحدى الصحف تبين أنه من زوجته. واحدة من أشهر كلماته هي ، "إذا كنت تحب بينا كولادا ، واشتعلت في المطر." الآن يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب مع شريك حياتك.
الخطوة 2. صنع خلطات Daiquiri. نوع آخر من Daiquiri هو مشروب رائع للاستمتاع بجانب المسبح ، خاصة إذا كنت تحب مشروبًا أكثر حلاوة.
الخطوة 3. اصنع المارجريتا المجمدة
ابتكر هذا المشروب لأول مرة ماريانو مارتينيز ، البالغ من العمر 26 عامًا ، المقيم في دالاس في عام 1971. بالطبع لا تحتاج إلى الذهاب إلى دالاس للاستمتاع بهذا المشروب ، يمكنك تجربة صنعه بنفسك في المنزل!
الخطوة 4. إنشاء الانهيارات الطينية المجمدة
إذا كنت تحب الآيس كريم أو الكحول أو كليهما ، فجرّب Frozen Mudslide. يُطلق على Frozen Mudslide "الثلاثي" لأنه يجمع بين 3 أنواع من الكحول في مشروب واحد - Rum Malibu و Kahlua و Bailey's Irish Cream. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، السقاة يفضلون الفودكا على الروم.
طريقة 5 من 5: صنع الموكتيلات
الموكتيلات بشكل عام هي إصدارات غير كحولية من الكوكتيلات التقليدية. ومع ذلك ، فإن بعض الموكتيلات لها وصفة خاصة بها بالإضافة إلى النسخة غير الكحولية من الكوكتيل.
الخطوة الأولى. ضع في اعتبارك بعض الأشياء قبل محاولة صنع موكتيل
تم استبدال الطبيعة غير الكحولية للموكتيل بمذاق ومظهر جذاب. فقط لأنك تصنع مشروبًا غير كحولي لا يعني أنه يمكنك تقليل المكونات أو التزيين. في الواقع ، عند صنع الموكتيلات ، من المهم جدًا استخدام العصائر والفواكه الطازجة كأساس لمشروبك.
- استخدم العصائر والفواكه الطازجة. لإعطاء أفضل طعم ، استخدم أفضل المكونات.
- تعرف على أهمية الزخرفة. الزينة ملفتة للنظر - لا يمكن لأحد أن يجادل في ذلك. اضبط التزيين حسب الذوق أو نوع المشروب. كن مجنونًا - كن مجنونًا - الجميع سيحسدون Maraschino Cherry المزين بمظلات صغيرة وقطع الأناناس.
الخطوة 2. قم بعمل مقياس أساسي للموكتيل
إذا كنت تقوم بإنشاء وصفة جديدة ، فابدأ بإجراء القياسات الصحيحة. سوف تخفي الموكتيلات شديدة الحلاوة المذاق ، لذا فإن الجرعة الجيدة لمعظم الموكتيلات هي 30 مل من عصير الليمون أو الليمون الممزوج مع 22.5 مل من الشراب. بعد ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى كما تريد.
الخطوة 3. جرب بعض الأنواع غير الكحولية من الكوكتيلات التقليدية
إذا كنت تفتقر إلى الأفكار وتفضل إصدارًا غير كحولي من الكوكتيل الذي تعرفه ، فهناك الكثير من الوصفات المتاحة. يمكن بسهولة تحويل الكوكتيلات التي تحتوي على الفودكا إلى موكتيلات. لن تغير طعم الموكتيل كثيرًا بحذف الفودكا لأنها محايدة في الذوق.
- قم بممارسة الجنس الآمن على الشاطئ. استمتع بجميع نكهات المشروب الأصلي دون مخاطر.
- جرب موهيتو موكتيل. مين ، لايم ، صودا … من لا يحبها؟
- اصنع مارغريتا الفراولة بدون تكيلا. استمتع بالمشروبات اللذيذة بأمان أكبر.
الخطوة 4. اصنع بينا كولادا بدون كحول
ليس هناك مشروب أكثر ملاءمة لمرافقتك لقضاء بعض الوقت بجانب المسبح من بينا كولادا ، وبدون الكحول ، يمكن للأطفال الاستمتاع به أيضًا.
نصائح
- عند مزج الثلج بالخلاط الكهربائي ، اخلط الثلج أولاً ثم ضع المكونات الأخرى في الفتحة الموجودة في غطاء الخلاط. يمكنك إضافة الثلج للحصول على الاتساق الذي تريده.
- عند خلط المشروبات نضيف الثلج أولاً ثم الكحول (الفودكا ، التكيلا) ، ثم الخليط (البرتقال ، عصير الليمون).
تحذير
لا تشرب الكحول قبل القيادة
الأشياء المطلوبة
- كوب شاكر
- مصفاة كوكتيل
- آلة خلاط الشراب
- الخلاط
- كأس لوبول
- كأس هاي بول
- مارتيني جلاس
- زجاج إعصار
- مارغريتاس
- زجاج كولين
- جليد
- قشة
- شرب عصا التحريك
