قد لا تأكل الأرانب كثيرًا ، لكنك لا تعرف أبدًا متى ستضطر إلى سلخ الأرنب بنفسك. إن معرفة كيفية تشكيل لعبة صغيرة هي مهارة لا غنى عنها. سلخ الأرنب هو في الواقع سهل للغاية. إذا قررت قتل حيوان ، كافئه بسلخه وتناوله بشكل صحيح ، وليس رميه في سلة المهملات. سيعلمك البرنامج التعليمي التالي كيفية سلخ الأرنب بسكين أو بدونه.
خطوة
طريقة 1 من 2: سلخ الأرنب باستخدام السكين
الخطوة 1. قم بعمل شق دائري حول مخلب كل أرنب ، فوق مفصل الساق مباشرة
فقط قطع على الجلد. لا تقطع عميقًا في جلد الأرنب ، لأن هذا غير ضروري وغير فعال.
الخطوة 2. في كل ساق ، قم بعمل شق تصاعدي من محيط الساق إلى مؤخرة الأرنب
هذه الخطوة تجعل الأرنب سهل الجلد.
الخطوة 3. ابدأ في شد جلد الأرنب ، واسحبه من الجرح الدائري في مخلبه إلى ظهره أو أعضائه التناسلية
سوف يؤتي الجلد بسهولة نسبيًا.
الخطوة 4. قطع من خلال عظم الذنب ، مع التأكد من عدم قطع أو ثقب المثانة
يبرز عظم الذنب ، ويسهل العثور عليه نسبيًا.
الخطوة 5. بكلتا يديك ، ابدأ في شد الجلد عن الجسم
في هذه المرحلة ، يزول الجلد بسهولة. الخطوات مشابهة لتقشير الموز.
الخطوة 6. أدخل إصبعك تحت الجلد ، حيث توجد يد الأرنب ، وافصل الجلد عن يد الأرنب
في البداية ، قد يكون هذا صعبًا بعض الشيء ، لذلك لا تثبط عزيمتك إذا اضطررت إلى الفرك بقوة.
الخطوة 7. اسحب الجلد إلى أسفل من الجذع العلوي إلى الرأس
اسحب الجلد لأسفل حتى قاعدة الجمجمة.
الخطوة 8. قطع الرأس من العمود الفقري
بهذه الطريقة ، تتم إزالة الجلد تمامًا من اللحم المتبقي.
الخطوة 9. بيديك ، كسر مفاصل الذراعين والساقين
ثم قطع الجلد من المفصل باستخدام سكين.
الخطوة 10. اغسل ونظف الأرنب ، مما يحافظ على الجلد إذا لزم الأمر
تأكد من نظافة الأرنب قبل تناوله. إذا أمكن ، افحص كبد الأرنب لقياس سلامة اللحم. احتفظ بالجلد للدباغة أو لأي استخدام آخر.
طريقة 2 من 2: سلخ الأرنب بدون استخدام سكين
الخطوة 1. ثني مفصل الركبة للأرنب حتى ينفصل الجلد عن اللحم
هذه الطريقة تتطلب القليل من الممارسة. في الأساس ، ما تفعله هو ثني مفصل الركبة في اتجاه واحد وسحب الجلد في الاتجاه المعاكس. الجلد واللحم سوف ينفصلان جيدًا.
الخطوة الثانية: حرك أصابعك حول القدم ، حتى ينفصل الجلد حول المفصل تمامًا عن اللحم المحيط
الخطوة 3. اسحب مفصل الركبة أثناء شد الجلد للأسفل ، وإزالة بعض الجلد من ساق واحدة
هذه العملية هي نفسها شد البنطال ، باستثناء "السراويل" هنا هي جلد الأرانب.
الخطوة 4. كرر هذه العملية على الساق الأخرى
الخطوة 5. تحت الأعضاء التناسلية ، أدخل يديك تحت الجلد إلى المعدة
قم بإزالة الجلد تمامًا من الأسفل عن طريق سحبه.
الخطوة 6. على ظهر الأرنب ، فوق الذيل مباشرة ، حرك يديك تحت الجلد إلى الخلف
اقرص الجلد واسحبه من الخلف حتى يتم إزالته تمامًا من الذيل.
الخطوة 7. اسحب الجلد إلى أسفل بكلتا يديه حتى يصل إلى ذراع الأرنب
الخطوة 8. مزق الجلد الرقيق بين الساعد والرأس
افعل هذا بإصبعك. على الرغم من أنه مصنوع من الجلد ، لا يتعين عليك بذل الكثير من الجهد للقيام بذلك. بمجرد القيام بذلك ، اسحب جلد يدك لأعلى حتى يتحرر من الجسد.
الخطوة 9. كسر العمود الفقري حيث يلتقي بالرأس
عندما تغسل وتنظف جثة أرنب ، يمكنك قطع الرأس وأي جلد متبقي بشق سكين.
الخطوة 10. اغسل ونظف الأرنب ، مما يحافظ على الجلد إذا لزم الأمر
تأكد من نظافة الأرنب قبل تناوله. إذا أمكن ، افحص كبد الأرنب لقياس سلامة اللحم. احتفظ بالجلد للدباغة أو لأي استخدام آخر.
نصائح
- إذا كنت تريد الاحتفاظ بالجلد ، فيجب عليك تجفيفه بمجرد إزالته. يجب تبريده وتجفيفه بسرعة لمنع تفاعل الإنزيمات في الأدمة ، مما يهاجم جذور الشعر ويسبب تساقطه.
- حاول جلد الأرنب في أسرع وقت ممكن بعد الموت حتى لا يفسد اللحم.
- عند نزع الجلد ، اسحبه كما لو كنت تخلع جوربك من أعلى.
تحذير
- قد تكون الأرانب مصابة بداء الكلب ، لذلك عليك الصيد فقط في فبراير ومارس.
- كن حذرًا لأن السكين المستخدم يجب أن يكون حادًا.
- خذ فصلًا دراسيًا عن سلامة الصياد قبل صيد أي حيوان.
