إذا اشتريت رغيف خبز وأردت أن يحتفظ بنكهته وملمسه ، فستحتاج إلى تسخينه في الفرن لمدة 15 دقيقة. يمكنك أيضًا تسخين الخبز على الموقد ، لكن بعض أنواع الخبز ستكون أكثر صلابة (ولا تحاول استخدام فرن الميكروويف أبدًا). إذا كنت تبحث عن طريقة كلاسيكية وسريعة ، فإن أفضل طريقة هي تحضير الخبز المحمص.
خطوة
طريقة 1 من 3: استخدام الفرن
الخطوة 1. سخن الفرن على 175 درجة مئوية أولاً
درجة الحرارة هذه هي أفضل درجة حرارة لتسخين الخبز. ارتفاع درجة الحرارة عن 175 سيجعل الخبز يحترق بشكل أسرع. بينما تتطلب درجات الحرارة الأقل من 175 وقت تسخين أطول حتى يجف الخبز. إذا كنت تريد خبزًا ناعمًا وبشرة جافة ، فإن درجة حرارة 175 درجة مئوية هي الاختيار الصحيح.
- من الأفضل أن تقطع الخبز بعد تسخينه. الخبز الذي يتم تقطيعه قبل تسخينه يسخن بشكل أسرع ويكون سطحه صلبًا إذا لم تكن حريصًا.
- لكن إذا كنت ترغب في صنع فتات الخبز أو شرائح الخبز ، يمكنك تقطيعها إلى مكعبات. تُضاف الزبدة المذابة ورشة ملح وفلفل ومسحوق الثوم. سوف تحصل على رشاشات سلطة لذيذة جدا.
الخطوة 2. لف الخبز بورق الألمنيوم (الشقوق)
ستحمي الشرائح القشرة وتساعد على منع الاحتراق عند تسخين الجزء الداخلي من الخبز. إذا حاولت إعادة تسخينها دون لفها في سلة ، فستكون القشرة محترقة وقاسية.
الخطوة 3. سخني الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة
بالنسبة للخبز الصغير أو الرفيع مثل الخبز الفرنسي الطويل الرقيق ، فإن الحد الزمني للتسخين يصل إلى 10 دقائق فقط. لأرغفة الخبز الأكبر والأكثر سمكًا ، سخنيها لمدة 15 دقيقة للسماح للحرارة بالوصول إلى داخل الرغيف.
الخطوة 4. أخرج الخبز من الفرن ثم قدمه
قدمي الخبز في أسرع وقت ممكن حتى لا تنخفض درجة الحرارة أكثر من ذلك. قد يؤدي التسخين الثالث إلى تغيير طعم الخبز وقوامه.
الطريقة 2 من 3: استخدام الموقد
الخطوة 1. لف الخبز في سلة من الألومنيوم
سيساعد ذلك في تسخين الخبز بشكل متساوٍ ويمنعه من الاحتراق أثناء التسخين.
الخطوة الثانية: ضع الخبز في مقلاة مغطاة
استخدم أصغر قدر ممكن يمكنه حمل الخبز. قم بتغطية المقلاة عندما تكون على وشك البدء في تسخين الخبز.
الخطوة 3. ضع القدر على الموقد على نار خفيفة
ستعمل هذه النار الصغيرة على تسخين الخبز ببطء. اترك الخبز يسخن لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه وتأكد من تسخين الرغيف بالكامل. إذا لم يكن الجو حارًا بدرجة كافية ، ضعه في مقلاة وقم بتسخينه لبضع دقائق.
بديل آخر هو لف الخبز وتبخيره في قدر على البخار فوق الماء المغلي. لف الخبز جيداً حتى لا تدخل الرطوبة إليه وتجعله طرياً. هذه الطريقة غير قادرة على الحفاظ على قوام هش في قشرة الخبز ، لكنها مثالية لبقايا خبز الأمس ، قاسية وجافة
طريقة 3 من 3: تحضير الخبز المحمص
الخطوة 1. قطع الخبز
استخدم سكين الخبز لتقطيعها إلى شرائح رفيعة بحجم محمصة الخبز الخاصة بك ، ولكن يمكن أن تظل كاملة عندما تقوم بالزبدة أو خبز شطيرة.
- ضع في اعتبارك أنه كلما كانت شرائح الخبز أرق ، زادت سرعة خبز الخبز وأصبح مقرمشًا.
- يمكنك عمل خبز محمص سميك وكبير في الفرن إذا لم تكن المحمصة مناسبة.
الخطوة 2. نخب الخبز في محمصة
ماكينات تحميص الخبز هي أفضل إجابة إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة وفعالة. ضع الخبز في فجوة الخبز في المحمصة ، وقم بتغيير الإعداد إلى درجة النضج التي تريدها ، وادفع المقبض. في ذلك الوقت ستعمل المحمصة. سوف يذهب الخبز الموجود في فجوة الآلة إلى الآلة ليتم خبزه. عندما يخرج الربيع من الخبز ، حان الوقت للاستمتاع بتوستك.
-
كن حذرًا عند إخراج الخبز من المحمصة. يجب أن تتركها تبرد لفترة من الوقت حتى لا تسخن يديك كثيرًا عند حملها.
أعد تسخين الخبز الخطوة 9 رصاصة 1 -
لا تستخدم أبدًا سكينًا أو شوكة لإزالة الخبز من المحمصة. افصل المحمصة وخذ الخبز.
أعد تسخين الخبز الخطوة 9 رصاصة 2
الخطوة الثالثة. جرب خبز الخبز في الفرن
ستضيف هذه الطريقة إلى المذاق اللذيذ للخبز. قوام الخبز المخبوز في الفرن هو الأفضل مقارنة بغيره. ضعي الشواية في الفرن وسخنيها. ضع شرائح الخبز على صينية خبز أو ورق زبدة. ضع صينية الخبز تحت الشواية لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أو حتى يتم تحميص الخبز إلى مستوى النضج المرغوب.
-
للحصول على نخب ألذ ، انشر بعض الزبدة على سطح الخبز قبل خبزه.
أعد تسخين الخبز الخطوة 10 رصاصة 1 -
يمكنك أيضًا إذابة الجبن فوق الخبز لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر
أعد تسخين الخبز الخطوة 10 رصاصة 2
