يعتبر الموز جزءًا من عائلة الموز ويبدو متشابهًا في المظهر ، ولكن بالمقارنة مع الموز ، فإن الموز يحتوي على نسبة عالية من النشا وقليل من السكر. يمكن استخدام قرون الموز في العديد من الوصفات أو تناولها مباشرة. يستغرق الموز وقتًا أطول لينضج من الفاكهة الأخرى ويصعب العثور على الموز الناضج في محلات السوبر ماركت. اترك نباتات الموز لتنضج أو تسريع العملية عن طريق إنضاجها في كيس ورقي.
خطوة
طريقة 1 من 3: إنضاج قرون الموز بشكل طبيعي
الخطوة 1. اختر بيئة مناسبة لنضج الموز
يمكنك أن تنضج الموز في المطبخ. ومع ذلك ، تأكد من اختيار المكان المناسب لتنضج الثمرة.
- تنضج قرون الموز جيدًا في مكان دافئ جيد التهوية. إذا كان مطبخك باردًا جدًا أو متجهمًا ، فحاول إيجاد غرفة أخرى لطهيه.
- يمكن أن تنضج قرون الموز في مكان أكثر برودة ، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول.
الخطوة 2. ضع الموز في مكان خالٍ من المشتتات
سوف تنضج قرون الموز بشكل أسرع إذا كانت بعيدة عن الاضطراب. احفظ الموز بعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة. لا ينبغي لمس قرون الموز أثناء عملية النضج. عادة لا يباع الموز وهو ناضج عندما يكون في المتجر ويحتاج إلى وقت لينضج بمفرده. اترك الموز في مكان بعيدًا عن الاضطرابات حتى ينضج تمامًا.
الخطوة 3. اسمح بالوقت الكافي
تحتاج قرون الموز من 7 إلى 11 يومًا لتنضج. في مكان دافئ ، ينضج الموز بسرعة أكبر. يُعد الموز ذو القرن الناضج علامة إذا كان الجلد أسودًا ومتجعدًا وناعم الملمس. عندما تنضج ، لا يكون لسان الحمل صعبًا عند ثقبه بإصبع.
طريقة 2 من 3: إنضاج قرون الموز في كيس ورقي
الخطوة 1. قم بتخزين الموز في كيس ورقي
إذا كنت تريد أن ينضج الموز بسرعة ، فاحفظه في كيس ورقي. ضع الموز في كيس ورقي. لا تغلق الكيس بإحكام ، أغلقه بشكل فضفاض.
الخطوة 2. ضع الموز في المطبخ
ضعه في مكان بعيدًا عن المشتتات حتى تنضج الموز. احفظ الموز بعيدًا عن متناول الحيوانات الأليفة والأطفال.
تذكر أن المنطقة الدافئة جيدة التهوية هي أفضل مكان لإنضاج الموز
الخطوة الثالثة. افحص الموز بعد أسبوعين
عادة ما تستغرق قرون الموز حوالي أسبوعين لتنضج. ومع ذلك ، سوف ينضج الموز بشكل أسرع إذا تم وضعه في كيس ورقي. افحص الموز بشكل متكرر على مدار أسبوعين وقم بإزالته من الكيس الورقي بمجرد نضجه.
تذكر أن لسان الموز الناضج جلد أسود ومتجعد وناعم الملمس
طريقة 3 من 3: تجنب الأخطاء الشائعة
الخطوة 1. اعرف متى ينضج لسان الحمل
يعتقد الكثير من الناس أن الموز الناضج مثل الموز العادي. على الرغم من شكل الفاكهة المتشابه ، يبدو الموز مختلفًا تمامًا عن الموز العادي عندما ينضج. يمكنك قلي الموز أو تحميصه قبل أن ينضج تمامًا ، ولكن إذا كنت ستأكله على الفور ، فمن الأفضل الانتظار حتى ينضج تمامًا.
- عادة ما يكون الموز ذو القرن الأسود عندما ينضج مع وجود خطوط صفراء.
- لا يزال الموز ذو القشرة السوداء صالحًا للأكل ، ولكنه قد يكون مفرط النضج بعض الشيء.
الخطوة 2. لا تضع الموز في الثلاجة
يجب وضع قرون الموز خارج الثلاجة ، خاصةً إذا لم تكن ناضجة. لا تضع الموز في الثلاجة حتى يصل إلى مستوى النضج الذي تريده.
نصائح
- عند التسوق في الأسواق المحلية التي تقدم خصومات على المنتجات الناضجة ، ابحث عن الموز هناك. بعض التجار لا يفهمون عملية نضج الموز ، وفي بعض الأحيان يبيعون الموز غير الناضج بأسعار مخفضة ، أو لا يستطيعون تمييزه عن الموز العادي.
- إذا كنت تحب المذاق النشوي للموز ، قم بقليها أو غليها عندما تصبح غير ناضجة وخضراء. قرون الموز التي لا تزال خضراء ستظل مذاقها نشويًا جدًا مثل البطاطس.
