اصنع عصير البطيخ لإرواء عطشك في يوم حار. يمكنك استخدام إحدى الوصفات أدناه لاستخراج عصير البطيخ عن طريق مزجه أو تسخينه. يمكنك أيضًا عمل مزيج منعش من عصير الرمان والبطيخ.
- وقت التحضير (مخلوط): 5-10 دقائق
- مدة الطهي (مع الخلاط): 5 دقائق
- الوقت الإجمالي: 10-15 دقيقة
خطوة
طريقة 1 من 5: خلاط عصير البطيخ
الخطوة 1. اجمع المكونات
انت تحتاج:
- 1 بطيخ بدون بذور
- سكر بودرة أو عسل حسب الرغبة
- الماء البارد والثلج
الخطوة 2. ضع البطيخ على لوح التقطيع
قشر البطيخ وقطعه بسكين حاد إلى قطع بطول 2.5 سم.
الخطوة الثالثة: ضعي البطيخ في وعاء أو وعاء مطاطي أو طبق
استخدم شوكة بدلًا من يديك لمنعها من الانهيار.
الخطوة 4. نضع البطيخ في الخلاط
أضف السكر البودرة أو العسل إذا كنت ترغب في ذلك.
- اخلطي قطع البطيخ مع المُحلي وافحصي القوام.
- أضف الماء لعمل عصير أرق وأضف مكعبات الثلج للحصول على عصير أكثر سمكًا.
الخطوة 5. اخلط المزيج باستمرار حتى يصبح العصير ناعمًا
صب العصير فوق مكعبات الثلج في كوب طويل. إذا أردت ، يمكنك تصفية العصير لإزالة اللب.
طريقة 2 من 5: عصير بطيخ ساخن
الخطوة 1. اجمع المكونات
انت تحتاج:
- 7 أغصان من أوراق النعناع
- عصير 1½ ليمون
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 حبة بطيخ صغير بدون بذور
الخطوة 2. قطع قشر البطيخ من اللحم
يقطع اللب إلى قطع 2.5 سم.
الخطوة الثالثة: اخلطي قطع البطيخ وأوراق النعناع وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا
الخطوة الرابعة: نسكب مزيج البطيخ من خلال غربال في القدر
اضغط على البطيخ بملعقة خشبية لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير. اخلطي العصير مع السكر.
الخطوة 5. سخني المقلاة على الموقد على نار متوسطة منخفضة
سخني ماء العصير ليغلي ببطء ، لكن لا تدعه يغلي.
الخطوة 6. استمر في غلي العصير ببطء
تذوق كثيرًا لترى كيف تتطور. عندما يصبح العصير جاهزًا ، أخرجه من الموقد واتركه يبرد.
الخطوة 7. صب عصير البطيخ في وعاء وبرد في الثلاجة
قدم العصير المبرد في كوب طويل فوق مكعبات الثلج. يُزين بأوراق النعناع.
طريقة 3 من 5: عصير الرمان والبطيخ
الخطوة 1. اجمع المكونات
سوف تحتاج لشخصين:
- 625 جرام من البطيخ الخالي من البذور
- 2 حبة رمان
- 200 جرام من توت العليق الطازج
- جليد
الخطوة الثانية: قشر البطيخ وقطعه إلى قطع صغيرة
انزع البذور من ثمرة الرمان واتركها جانباً قليلاً للتزيين.
الخطوة 3. ضعي لب البطيخ في العصارة أو الخلاط
نضيف بذور الرمان والتوت ثم نمزج الخليط حتى يصبح المزيج ناعما.
الخطوة الرابعة: صب عصير البطيخ والرمان على مكعبات الثلج في كوب طويل
ضع بعض بذور الرمان والتوت فوق العصير كزينة.
طريقة 4 من 5: عصير قشر البطيخ
توجد معظم العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ في القشرة. لذلك ، فإن الاستمتاع بالجلد جيد أيضًا من حيث التغذية!
الخطوة 1. اغسل البطيخ
قم بإزالة أي أوساخ أو بقع موجودة.
الخطوة 2. قشر البطيخ الخالي من البذور
الخطوة 3. افصل القشر عن لب الثمرة
يقطع الجلد.
الخطوة الرابعة: ضع قشر البطيخ المقطع في الخلاط
امزج حتى تصل إلى القوام المطلوب.
أضف الماء إذا لزم الأمر
الخطوة 5. قدمها واستمتع بها
طريقة 5 من 5: عصير بطيخ و سفن اب
الخطوة 1. اجمع المكونات
الأشياء التي تحتاجها هي:
- نصف بطيخة متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق صغيرة سكر
- قليل من الملح (إذا أردت)
- 1 كوب صودا سفن اب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- جليد
الخطوة الثانية: قشر البطيخ وقطعه إلى قطع صغيرة باستخدام سكين
الخطوة 3. ضع البطيخ في العصارة
الخطوة 4. أضف السكر والملح وعصير الليمون
الخطوة 5. يصفى في كوب
الخطوة 6. قدميه مع سفن اب ومكعبات ثلج
الخطوة 7.
نصائح
- إذا لم تتمكن من العثور على بطيخ بدون بذور ، قم بتقطيع البطيخ العادي إلى أرباع. ابحث عن خط البذور واقطعه بسكين تقشير. انزع الجزء الذي قطعته واستخدم شوكة لكشط أي بذور لا تزال عالقة في البطيخ.
- استخدم دائمًا البطيخ الناضج للعصر. إذا كنت تحبها حلوة ، فاختر نوعًا أحلى من البطيخ مثل مجموعة السكر للأطفال.
- تضيف أوراق النعناع الطازجة إضافة ملونة إلى عصير البطيخ. أضف القليل من أوراق النعناع النظيفة إلى العصير أثناء مزجه.
- دع قشر البطيخ الأبيض يلتصق باللحم. لأنه يحتوي على فيتامينات ومغذيات أكثر من اللحوم الحمراء.
