هل أنت من محبي الشاي الأخضر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكن ممتنًا! بصرف النظر عن طعمه اللذيذ ، يقدم الشاي الأخضر أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المذهلة. على الرغم من تقديم الشاي الأخضر الدافئ أو الساخن في كثير من الأحيان ، إلا أن الشاي الأخضر المقدم باردًا ليس أقل لذيذًا ، كما تعلم! بعد كل شيء ، سيشعر الطعم بالانتعاش الشديد إذا شربته عندما يكون الجو حارًا جدًا. إذا كنت لا تحب النكهة القياسية للشاي الأخضر ، فمزج المكونات الإضافية ، مثل العسل أو عصير الليمون أو شرائح الزنجبيل. يمكنك أيضًا مزج الشاي بالليمون للحصول على مذاق أعذب!
مكونات
شاي أخضر مثلج مع طريقة التخمير الحار
- 950 مل من الماء
- 4 إلى 6 أكياس شاي أخضر
- جليد
- عسل (حسب الرغبة)
4 أكواب
شاي أخضر مثلج بطريقة المشروب البارد
- 1 كيس شاي أخضر
- 240 مل ماء
- جليد
- عسل (حسب الرغبة)
: 1 كوب
شاي أخضر مثلج بالليمون
- 120 مل ماء مغلي
- 1 كيس شاي أخضر
- 2 ملعقة كبيرة. حبيبات سكر أو عسل أو محلي
- اعصر 2 ليمونة
- 240 مل ماء بارد
- جليد
1 أو 2 كوب
خطوة
طريقة 1 من 3: صنع الشاي الأخضر المثلج بطريقة التخمير الساخن
الخطوة 1. اغلي 950 مل من الماء في قدر كبير
إذا كنت ترغب في شربه بنفسك ، ببساطة قم بغلي 240 مل من الماء في إبريق الشاي واسكبه مباشرة في الكوب.
الخطوة الثانية: أخرج الإناء من الموقد ، وضع 4 إلى 6 أكياس شاي في الماء
كلما زاد عدد أكياس الشاي المستخدمة ، كان طعم الشاي أقوى. إذا كنت تريد أن تشرب بمفردك ، فقط ضع كيس شاي واحد في الكوب.
الخطوة 3. نقع الشاي لمدة 3 دقائق
لا تخمر الشاي لفترة طويلة حتى لا يكون طعمه مر! إذا كنت تحب الشاي ذو النكهة القوية ، فما عليك سوى زيادة عدد أكياس الشاي المستخدمة.
الخطوة 4. أخرج كيس الشاي من الماء
إذا أردت ، يمكنك غمس كيس الشاي عدة مرات في الماء لتحقيق أقصى استفادة من خلاصة الشاي. تأكد أيضًا من عصر كيس الشاي لإزالة أي سائل زائد قبل التخلص منه.
الخطوة 5. دع الشاي يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة
بشكل عام ، تستغرق هذه العملية حوالي ساعة ، على الرغم من أنها تعتمد حقًا على درجة حرارة الهواء في المكان الذي تعيش فيه. لا تضع الشاي الساخن في الثلاجة! بمعنى آخر ، انتظر حتى تصبح درجة الحرارة باردة تمامًا حتى لا يخاطر الشاي بالإضرار بجودة الطعام من حوله.
الخطوة السادسة: قم بتخزين الشاي في الثلاجة حتى يبرد ، حوالي ساعة إلى ساعتين
الخطوة 7. املأ 4 أكواب بمكعبات الثلج
يمكن تعديل عدد مكعبات الثلج حسب ذوقك ، لكن لا يجب أن يكون أكثر من اللازم حتى لا تسيطر على محتويات الزجاج. إذا كنت ستشرب الشاي بمفرده ، ما عليك سوى ملء كوب واحد طويل بمكعبات الثلج.
الخطوة الثامنة: صب الشاي المبرد في كوب ، وأضف القليل من العسل ، إذا رغبت في ذلك
إذا لم يختفِ الشاي على الفور ، يمكنك تخزينه في برطمان أو إبريق وتبريده. يمكن أن يستمر الشاي لمدة 3 إلى 5 أيام.
طريقة 2 من 3: صنع الشاي الأخضر المثلج بطريقة التخمير البارد
الخطوة 1. املأ كوبًا طويلًا بـ 240 مل من الماء البارد أو ماء بدرجة حرارة الغرفة
سيكون طعم الشاي المخمر بالماء الساخن أكثر مرارة من الشاي المخمر بماء بارد أو ماء بدرجة حرارة الغرفة. بدلاً من ذلك ، سيشعر الطعم بالفعل بأنه أخف وأنعم ، كما تعلم!
إذا كنت ترغب في صنع المزيد من الشاي ، قم بتخمير الشاي باستخدام إبريق. بشكل عام ، 240 مل من الماء تعادل حصة واحدة
الخطوة الثانية: أضف كيس شاي أخضر أو كمية مماثلة من أوراق الشاي
يفضل بعض الناس قطع كيس الشاي واستخدام المحتويات فقط لإنتاج شاي أفضل المذاق.
- إذا كنت ترغب في صنع المزيد من الشاي ، قم بتخمير الشاي باستخدام إبريق. بشكل عام ، كيس شاي واحد يعادل حصة واحدة.
- 1 كيس شاي يعادل 1 ملعقة كبيرة. (2 إلى 3 جرام) من أوراق الشاي.
الخطوة الثالثة. غطي الكوب أو الإبريق ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات
اترك وقتًا كافيًا لمزج طعم ورائحة الشاي تمامًا مع ماء التخمير. إذا كنت تفضل شاي أقوى ، يمكنك تحضيره في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
الخطوة 4. املأ كوبًا طويلًا بمكعبات الثلج
إذا كنت تصنع الكثير من الشاي ، قم بإعداد المزيد من الأكواب. بشكل عام ، يجب ملء كوب واحد بـ 240 مل من الشاي المثلج.
الخطوة 5. قم بإزالة كيس الشاي أثناء عصر السائل الزائد في الكوب
إذا كنت تستخدم أوراق الشاي ، فاقرأ الخطوة التالية لمعرفة الطريقة التي يجب استخدامها.
الخطوة 6. صب الشاي المبرد في كوب مليء بمكعبات الثلج
إذا كنت تستخدم أوراق شاي حقيقية ، فقم بتصفية الشاي أولاً قبل سكبه في كوب. إذا كانت أوراق الشاي مطحونة جيدًا ، فقد تحتاج إلى طلاء المرشح بفلتر القهوة أولاً.
الخطوة 7. أضف العسل كمُحلي إذا رغبت ، وقدم الشاي على الفور
تأكد من تقليب العسل جيدًا حتى يمتزج جيدًا مع الشاي. إذا كانت كمية الشاي كبيرة بما يكفي ، فقم بتخزين الباقي في الثلاجة واستخدمه في غضون 3 إلى 5 أيام.
طريقة 3 من 3: صنع الشاي الأخضر المثلج بالليمون
الخطوة 1. املأ كوبًا بـ 120 مل من الماء المغلي
في هذه الوصفة ، تحتاج أولاً إلى عمل محلول كثيف القوام من الشاي الأخضر بالليمون باستخدام القليل من الماء الساخن. لا تقلق ، ستتم إضافة كمية الماء في مرحلة لاحقة.
الخطوة الثانية: ضع كيس شاي أخضر في الماء وأضف ملعقتين كبيرتين من السكر إذا رغبت في ذلك
هل أنت مهتم باستخدام المحليات الأخرى مثل العسل؟ يرجى القيام بذلك في نهاية العملية.
الخطوة 3. قم بتخمير الشاي لمدة 3 دقائق ، ثم أخرج كيس الشاي مع عصر السائل المتبقي في الكوب
الخطوة 4. اعصر عصير 2 ليمون وصبه في الشاي
إذا كنت تريد أن يكون الشاي حامضًا وحامضًا أكثر ، يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون المبشور إليه.
الخطوة 5. أضف 240 مل من الماء البارد ، واخلط جيدا
افعل ذلك لتخفيف محلول الشاي الذي لا يزال قويًا جدًا وتقليل المرارة.
الخطوة 6. املأ كوب إلى كوبين بمكعبات الثلج
يمكن تعديل عدد مكعبات الثلج حسب ذوقك ، لكن لا يجب أن يكون أكثر من اللازم حتى لا يسيطر على محتويات الزجاج. يمكن أن تصنع الوصفة أعلاه كوبًا كبيرًا أو كوبين صغيرين من الشاي الأخضر المثلج.
الخطوة السابعة: صب الشاي الأخضر المثلج بالليمون في كوب مليء بمكعبات الثلج
بما أن الشاي لا يزال دافئًا قليلاً ، فلا تقلق إذا ذابت مكعبات الثلج. هذه العملية طبيعية جدا.
الخطوة 8. زين الشاي ، إذا رغبت في ذلك ، ثم قدم الشاي على الفور
يمكن تقديم الشاي الأخضر المثلج بالليمون مباشرة ، أو بعد تزيين السطح بأوراق النعناع وشرائح الليمون لجعل اللون يبدو أكثر جاذبية.
نصائح
- يمكن إثراء نكهة الشاي بإضافة شرائح الزنجبيل الطازج و / أو أوراق النعناع إلى إبريق الشاي الذي يتم تخميره.
- بعد إضافة مكعبات الثلج ، يمكنك إثراء طعم الشاي بإضافة شريحة من الخيار أو الليمون.
- في الواقع ، هناك أنواع مختلفة من الشاي الأخضر ممزوجة بمكونات إضافية مختلفة ، مثل الليمون و min. إذا كنت لا تحب النكهة القياسية للشاي الأخضر ، فمن المحتمل أن مثل هذا النوع الفريد سوف يناسب ذوقك بشكل أفضل.
- على الرغم من أن السكر عبارة عن مُحلي يُمزج عادةً في كوب من الشاي المثلج ، فلا حرج في اختيار خيار صحي مثل العسل. لا داعي للقلق لأن الطعم يمكن أن يتناسب تمامًا مع الشاي الأخضر!
