بيكون هو وجبة خفيفة لذيذة ويقدم طبق جانبي رائع. يستغرق لحم الخنزير المقدد المجمد وقتًا طويلاً ليذوب في الثلاجة. لذلك ، جرب طريقة بديلة لإذابة الثلج بشكل أسرع. يمكنك استخدام الميكروويف أو نقع اللحم المقدد لتذويبه. هذه الطرق يمكن أن تذوب 0.45 كجم من لحم الخنزير المقدد المجمد في أقل من ساعة.
خطوة
طريقة 1 من 2: استخدام الميكروويف
الخطوة 1. غلف لحم الخنزير المقدد بورق المناديل على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف
انشر مناديل ورقية على لوح عازل للحرارة. إذا كنت تستخدم طبقًا كبيرًا ، فاستخدم ورقتين من المناديل الورقية لتغطية الجزء السفلي بالكامل. يمكن أن تساعد المناديل الورقية أيضًا على امتصاص الدهون الزائدة في لحم الخنزير المقدد. أخرج لحم الخنزير المقدد من العبوة ، ثم ضعه على المناديل الورقية.
انشر لحم الخنزير المقدد قدر الإمكان لتسريع عملية إذابة الثلج. إذا كان لحم الخنزير المقدد متكتلًا ، اترك الثلج يذوب لمدة دقيقتين قبل وضعه على طبق. سيجعل ذلك فصل لحم الخنزير المقدد أسهل
الخطوة 2. تغطية لحم الخنزير المقدد بورق المناديل
نسبة الدهون العالية في لحم الخنزير المقدد يمكن أن تجعله يتناثر الزيت بحيث يصبح الميكروويف متسخًا. ضع منشفة ورقية فوق الجزء العلوي من لحم الخنزير المقدد لامتصاص الدهون.
استخدم مناشف المطبخ الورقية العادية. يمكن شراء المناديل الورقية هذه من محلات السوبر ماركت
الخطوة 3. اضغط على زر تذويب في الميكروويف
إذا تطلب الميكروويف إدخال وزن لحم الخنزير المقدد ، فتحقق من العبوة لمعرفة الرقم الصحيح. سيستخدم الميكروويف هذه المعلومات لتحديد مدة إزالة الجليد. إذا كان جهاز الميكروويف الخاص بك قادرًا على إذابة الأطعمة المجمدة تلقائيًا ، فما عليك سوى الضغط على زر "إذابة تجميد اللحوم" واضغط على زر البدء. سيضبط الميكروويف تلقائيًا وقت إذابة لحم الخنزير المقدد.
- إذا لم يتم تخزين لحم الخنزير المقدد في عبوة ، فاستخدم ميزان المطبخ لمعرفة وزنه.
- عادة ما يستغرق تسخين لحم الخنزير المقدد في الميكروويف أقل من 15 دقيقة.
الخطوة 4. طهي لحم الخنزير المقدد مباشرة بعد الذوبان
عندما ينتهي الميكروويف من التسخين ، انقل لحم الخنزير المقدد بحذر إلى المنضدة وأزل المناشف الورقية. قم بطهي لحم الخنزير المقدد على الفور حتى لا تتكاثر البكتيريا في اللحم وتسبب المرض. اقلي لحم الخنزير المقدد في المقلاة ، واخبزيه في الفرن ، أو اطهيه في الميكروويف.
الخطوة 5. يمكنك تخزين لحم الخنزير المقدد في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام
ضع لحم الخنزير المقدد في وعاء محكم الغلق قبل وضعه في الثلاجة. لا تأكل لحم الخنزير المقدد إذا كان طعمه غريب.
طريقة 2 من 2: فك تجميد لحم الخنزير المقدد بالماء البارد
الخطوة 1. ضع لحم الخنزير المقدد في كيس بلاستيكي محكم للماء إذا كانت العبوة مفتوحة
إذا تم فتح العبوة الأصلية من لحم الخنزير المقدد أو إتلافها ، فستحتاج إلى نقلها إلى كيس مانع لتسرب الماء لمنع تلفها بسبب الماء أو البكتيريا. يمكن أيضًا استخدام الجيوب ذات السحابات لأنها سهلة الفتح والغلق.
- اشترِ كيسًا مضادًا للماء من السوبر ماركت.
- احتفظ باللحم المقدد في العبوة إذا كانت العبوة لا تزال مغلقة بإحكام.
الخطوة 2. نقع كيس لحم الخنزير المقدد في الماء البارد
املأ حوضًا أو وعاءًا كبيرًا بالماء البارد من الصنبور. ضع كيس لحم الخنزير المقدد في الماء.
لا تستخدم الحوض إذا كنت تنوي استخدامه خلال الساعة التالية
الخطوة 3. قم بتغيير الماء كل 30 دقيقة حتى يذوب لحم الخنزير المقدد
سوف يصبح الماء دافئًا بمرور الوقت ، خاصة إذا كنت تعيش في المناطق الاستوائية. قم بتغيير الماء كل 30 دقيقة لمنع لحم الخنزير المقدد من الذوبان بسرعة. ذاب لحم الخنزير المقدد بالفعل إذا كان ملمسه مرنًا وليس قاسيًا.
استغرق 0.45 كجم من لحم الخنزير المقدد حوالي ساعة ليذوب
الخطوة 4. طهي اللحم المقدد في الفرن أو الميكروويف
يجب طهي الخبز مباشرة بعد الذوبان لمنع تكاثر البكتيريا. يمكنك طهي لحم الخنزير المقدد الذي لم يتم إذابته تمامًا. قم بطهي لحم الخنزير المقدد باستخدام أسلوب الطهي المفضل لديك.
الخطوة 5. يمكنك تخزين لحم الخنزير المقدد في الثلاجة لمدة 5 أيام
بمجرد طهي لحم الخنزير المقدد ، ضعه في وعاء محكم. إذا كانت رائحة لحم الخنزير المقدد كريهة ، فلا تأكلها.
