توفر السباغيتي المشوية مجموعة متنوعة لذيذة وممتعة من الطريقة المعتادة لتقديم السباغيتي. هذا طبق متعدد الاستخدامات ويمكنك استخدام الكثير من بقايا الطعام إذا أردت ، أو يمكنك اتباع وصفة للحصول على نكهة معينة. تقدم هذه المقالة وصفات قياسية ووصفة مبتكرة ، تسمح لك الأخيرة بخلط أي شيء يمكنك وضعه في الثلاجة.
مكونات
اسباجيتي لحم مفروم مشوي
- 225 جرام إسباجيتي صغير
- 450 جرام لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
- 1 علبة أو برطمان (740 جم) صلصة إسباجيتي
- 200 جرام جبنة شيدر طرية ، مبشورة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
سباغيتي محمص حلزوني
- 1 علبة (500 جرام) إسباجيتي كبير
- زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 فص بصل مفروم ناعماً
- 450 جرامًا من الطماطم التي تم هرسها وتصفيتها (أو استبدالها بمعجون الطماطم المعلب / الجرار المصنوعة في المصنع / المصنوعة منزليًا)
- 4 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
- ملح وفلفل مطحون
- زبدة أو زيت طبخ للدهن
- 60 غرام جبن بيكورينو أو بارميزان مبشور
طريقة مبتكرة (لا يوجد مقياس محدد لأن هذا بديهي ، استخدم ما هو متاح)
- 1 علبة معكرونة
- صلصة الطماطم الأساسية
- خضروات لذيذة ومكونات متنوعة مضاف إليها توابل مختارة
- زيت الزيتون
- صلصة الجبنة
- ملح وفلفل (مطحون)
- مسحوق البابريكا
خطوة
طريقة 1 من 3: اسباجيتي لحم مفروم مشوي
الخطوة 1. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية
الخطوة 2. اغلي السباغيتي وفقًا لتوجيهات العبوة
رشة من زيت الزيتون يمكن أن تساعد في تليين السطح الخارجي للإسباجيتي وتحسين عملية الطهي. عندما ينضج ، يصفى ويوضع جانبا.
الخطوة 3. نضع اللحم المفروم والثوم في المقلاة
يُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً قليلاً.
الخطوة الرابعة: نسكب السباغيتي وصلصة الأوريجانو
يقلب جيدا.
الخطوة 5. ادهن طبق الخبز
استخدم الزبدة أو زيت الطهي لمنع السباغيتي من الالتصاق بالطبق.
الخطوة 6. ضع ثلث الإسباجيتي المسلوقة بملعقة كبيرة في طبق التحميص
الخطوة 7. أضف ثلث صلصة السباغيتي إلى الأعلى
أضف أيضًا ثلث الجبن.
الخطوة 8. كرر خطوة الطلاء هذه مرتين أخريين حتى يتم استخدام جميع المكونات
الخطوة 9. ننتهي برش جبن الشيدر
الخطوة 10. ضعه في الفرن
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. لا تخبز لفترة طويلة لأن السباغيتي سوف تتصلب.
الخطوة 11. أخرج الطبق من الفرن
قدميها باستخدام ملعقة مكرونة خاصة. أضف سلطة جانبية وخبز الثوم المحمص لإكمال الطبق.
طريقة 2 من 3: سباغيتي لولبية محمصة
الخطوة 1. اغلي السباغيتي مع قليل من زيت الزيتون
عندما ينضج ، أخرج السباغيتي من الموقد ، وصفيها واتركها جانبًا.
الخطوة 2. سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية
دهن الخاصرة بالزيت أو الزبدة لجعلها جاهزة للاستخدام.
الخطوة الثالثة: ضع الثوم المهروس والبصل المفروم والطماطم المصفاة جيدًا وشرائح الريحان في مقلاة كبيرة
يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون لإضافة النكهة. يقلى حتى الغليان قليلا. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن الموقد.
الخطوة الرابعة: نضع السباغيتي في طبق تحميص دائري
تُلف المعكرونة في طبق دائري. رتبي المعكرونة أثناء تدويرها.
ضغط قدر الإمكان
الخطوة 5. صب خليط الطماطم فوق الحلزونات السباغيتي
استخدم شوكة لضغط الصلصة بشكل أعمق في طبقات السباغيتي. يجب أن تصل الصلصة إلى قاع السباغيتي.
الخطوة 6. نرش الجبن المبشور فوق هذا الطبق
br>
الخطوة 7. ضعه في الفرن
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة. عندما تصبح طرية ومقرمشة ، تكون السباغيتي جاهزة للإخراج من الفرن.
الخطوة 8. التقديم
تقطع إلى مثلثات وترتيبها على طبق. أضف سلطة جانبية كمكمل.
طريقة 3 من 3: طريقة مبتكرة
هذه الطريقة مثالية للطهاة الذين لا يهتمون بالحجم ويريدون وجبة سريعة. هذا الطبق متعدد الاستخدامات ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ما إذا كان لديك مكونات كافية أم لا ، لأنه يمكنك إضافة المزيد!
الخطوة 1. اغلي السباغيتي
بالنسبة للأجزاء الكبيرة ، اغلي كل السباغيتي في العبوة. للحصص الصغيرة ، اغلي القليل. عندما ينتهي ، يصفى ويوضع جانبا.
الخطوة الثانية. تصفح محتويات الثلاجة
قم بإزالة ما يجب استخدامه ، من الخضار المطبوخة المتبقية ، والفاصوليا ، إلى قطع اللحم. نقطع كل المكونات إلى قطع صغيرة.
افتح علبة فاصولياء أو عدس ، واغسلها وأضفها إلى المكونات لجعل هذا الطبق ممتلئًا أكثر
الخطوة 3. ضعي القليل من زيت الزيتون في المقلاة
اقلي المكونات والتوابل لفترة قصيرة لجعلها أكثر نضارة وإشراقًا.
الخطوة 4. صب صلصة الطماطم
قد تكون هناك حاجة إلى ما لا يقل عن نصف زجاجة من صلصة المعكرونة لتغطية السباغيتي. تقدير ما يكفي. حرك كل شيء حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل (مطحون).
الخطوة 5. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية
الخطوة 6. قم بتغميس الجبن إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل
إذا لم تكن المعكرونة تحتوي على مكونات ألبان ، فقم بإعداد الصلصة البيضاء (مثالية للنباتيين).
الخطوة 7. نضع السباغيتي في طبق شوي
فقط اسكبها في طبق.
الخطوة 8. صبي خليط صلصة الطماطم فوق السباغيتي
قلبي بملعقة خشبية أو شوكة حتى تتغطى الإسباجيتي بالكامل بالصلصة.
الخطوة 9. صب صلصة الجبن أو الصلصة البيضاء فوق المعكرونة باستخدام ملعقة حتى تتغطى بالتساوي
رش مسحوق الفلفل الحلو فوقها.
الخطوة 10. ضعه في الفرن
اخبز لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. لا تخبز لمدة طويلة ، فقط حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا وناعمًا.
الخطوة 11. أخرجها من الفرن
قدميها باستخدام ملعقة مكرونة خاصة. أضف سلطة جانبية.
نصائح
- تعتبر السلطة الجانبية وخبز الثوم المحمص مكملاً لذيذاً للأسباجيتي المشوي.
- يجب أن يكون أي طبق يستخدم لخبز السباغيتي آمنًا في الفرن. تحقق من الملصق إذا لم تكن متأكدًا.
