يمكن طهي اليقطين في طبق حلو أو مالح ، كما أنه يحتوي على بذور يمكن تحميصها. عادة ما تستخدم القرع كديكور جذاب مع اقتراب عيد الهالوين في الخريف. إن زراعة القرع أمر سهل وغير مكلف ، خاصة وأن القرع ينمو في مناطق مختلفة من نصف الكرة الأرضية. ستزودك هذه المقالة بمعلومات حول اختيار نوع اليقطين الذي يمكنك زراعته ، وتحديد مكان زراعة القرع حتى ينمو جيدًا ، وكذلك كيفية تربية القرع وحصاده.
خطوة
طريقة 1 من 4: التحضير لزراعة القرع
الخطوة 1. اكتشف الوقت المناسب لزراعة القرع في منطقتك
لا تنمو بذور اليقطين في التربة الباردة ، لذا تأكد من زراعتها عند انتهاء الشتاء. خطط للزراعة في أواخر الربيع أو أوائل موسم الجفاف حتى تتمكن من حصاد اليقطين في الخريف المقبل.
إذا كنت ترغب في استخدام القرع لعيد الهالوين ، فقم بزراعته في منتصف أو نهاية موسم الجفاف ، لأنه إذا قمت بزراعته في أواخر الربيع ، فقد تحصده مبكرًا جدًا لعيد الهالوين
الخطوة الثانية: تحديد موقع الزراعة وإعداد التربة لزراعة القرع
تنمو نباتات اليقطين الكروم وتحتاج إلى مكان كبير بما يكفي لتنمو. اختر موقعًا على صفحتك يشتمل على المتطلبات التالية:
- أرض فارغة بطول 6 إلى 9 أمتار. لا تحتاج إلى زراعة ساحة كاملة من اليقطين. يمكنك زرع القرع على طول جانب منزلك ، أو على طول الأرض خلف سياج الفناء الخلفي.
- اختر منطقة غير مظللة على الإطلاق. يحتاج القرع إلى شمس كاملة طوال اليوم ، فلا تختار منطقة مظللة بالمباني أو الأشجار.
-
استخدم التربة التي تمتص جيدًا. التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الطين لا تمتص الماء جيدًا ، لذا فهي لا تساعد على نمو اليقطين. ازرع القرع في مناطق ذات تربة عالية الامتصاص ، حتى لا تترك المياه الراكدة لفترة طويلة بعد هطول الأمطار.
لجعل القرع ينمو بشكل أسرع ، قم بتخصيب التربة بالسماد قبل بضعة أيام من زراعة القرع. احفر حفرة كبيرة حيث ستزرع اليقطين ثم املأ الحفرة بخليط السماد
الخطوة 3. حدد بذور اليقطين
اذهب إلى مشتل محلي أو اطلب من متجر بذور عبر الإنترنت للحصول على بذور اليقطين للزراعة. هناك العديد من أنواع القرع المتاحة ، ولكن في الأساس هناك 3 أنواع فقط يزرعها البستانيون المنزليون:
- فطيرة اليقطين للاستهلاك.
- القرع الزخرفي الكبير الذي يمكن نحته لأغراض الهالوين. لحم هذا اليقطين ليس لذيذًا جدًا ، والبذور الموجودة فيه صالحة للأكل.
- القرع الزخرفي الصغير ، وغالبًا ما يُسمى أيضًا القرع الصغير.
طريقة 2 من 4: زراعة القرع
الخطوة 1. زرع القرع على أرض منحدرة
اصنع كومة من التربة وزرع بذور اليقطين بعمق 2-5 سم. ستساعد هذه الأرض المنحدرة على تسهيل تدفق المياه حتى تسخن أشعة الشمس بشكل أسرع وتسريع إنبات بذور اليقطين.
- ازرع 2 أو 3 شتلة في كل نقطة زراعة بمسافة عدة سنتيمترات عن بعضها البعض ، ويتم ذلك لتوقع ما إذا كانت البذرة لا تنمو عند زراعتها.
- لا تحتاج إلى الانتباه إلى الاتجاه الذي تواجهه بذرتك. ستظل سيقان اليقطين تنبت من الأرض بغض النظر عن الطريقة التي تواجهها البذور عند زراعتها.
الخطوة 2. اترك مساحة كافية بين صفوف نباتات اليقطين
اعتمادًا على الحجم ، إذا كان نوع اليقطين الذي تختاره يحتوي على كروم زاحفة ، اترك حوالي 3.5 متر بين كل صف. أصناف قرع بوش التي تنمو مع محلاق أقصر يجب أن تكون متباعدة حوالي 2.5 متر من جميع الجوانب.
الخطوة 3. غطي الشتلات المزروعة بالسماد
إذا قمت بخلط التربة مع السماد قبل زراعة البذور ، يمكنك تخطي هذه الخطوة. إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، قم بتغطية الجزء العلوي من التربة حيث تُزرع الشتلات بالسماد أو القش. يمنع الكومبوست نمو الأعشاب الضارة ويخصب البذور التي تزرعها أيضًا.
مع العناية الجيدة ، يجب أن يكون القرع مرئيًا عند بدء النمو في حوالي أسبوع واحد
طريقة 3 من 4: رعاية نباتات اليقطين
الخطوة 1. سقي نبات اليقطين عندما تبدأ التربة في الجفاف
تحتاج نباتات اليقطين إلى الكثير من الماء ، لكن ليس كثيرًا. اعتد على سقيها عندما تبدو التربة جافة قليلاً ، ولا تسقيها إذا كانت التربة لا تزال رطبة ومبللة.
- عندما تسقي نبات اليقطين ، قم بريه حتى تصبح التربة مبللة تمامًا. تصل جذور اليقطين إلى بضعة سنتيمترات في التربة ، اعتمادًا على مرحلة نمو نبات اليقطين ، وتأكد من وصول الماء إلى جميع جذور نبات اليقطين.
- لا تلمس أوراق النبات عند سقيه. هذا يمكن أن يؤدي إلى نمو فطر يسمى البياض الدقيقي ، والذي يمكن أن يتسبب في ذبول الأوراق أو حتى قتل نبات اليقطين. سقي نبات اليقطين في الصباح حتى يتبخر الماء المتبقي على الأوراق خلال النهار.
- عندما يبدأ القرع في النمو ويتحول إلى اللون البرتقالي ، قلل من كمية المياه التي تستخدمها في الري. توقف عن الري قبل حوالي أسبوع من حصاد القرع.
الخطوة 2. ضع السماد على نباتات اليقطين
عندما تبدأ البراعم في الظهور ، استخدم السماد لمنع الأعشاب من النمو وتشجيع نمو اليقطين. اذهب إلى المشتل المحلي واسأل عن الأسمدة المناسبة لك لاستخدامها في حقول اليقطين.
الخطوة 3. مكافحة الآفات والأعشاب الضارة
لكي يكون اليقطين طازجًا ، يجب أن تعتني به جيدًا ومراقبته أثناء عملية النمو.
- تخلص من الأعشاب الضارة قدر الإمكان. لا تدع الأعشاب الضارة تزيل العناصر الغذائية التي يحتاجها نبات اليقطين. خذ عدة مرات في الأسبوع للتخلص من الأعشاب الضارة حول نباتاتك.
- تحقق من وجود الخنافس على أوراق القرع والزهور. تتغذى الخنافس على الأنسجة الموجودة على نبات اليقطين وتتسبب في موت نبات اليقطين. ابحث عن الخنافس الموجودة على نباتاتك وتخلص منها عدة مرات في الأسبوع.
- ضع نشارة حول نباتات اليقطين لقمع نمو الحشائش مع الاحتفاظ برطوبة التربة.
- حشرات المن هي آفات ضارة جدًا بالنباتات في المزارع. عادة ما يمكن العثور على حشرات المن على الجانب السفلي من أوراق النبات ، وإذا لم تتخلص منها ، فسوف تقتل نباتك في أي وقت من الأوقات. يمكنك صد حشرات المن عن طريق رشها في الصباح حتى يتبخر الماء المتبقي على الأوراق.
- استخدم المبيدات العضوية إذا لزم الأمر. ابحث عن منتجات المبيدات العضوية في متجر الحدائق المحلي.
طريقة 4 من 4: حصاد القرع
الخطوة الأولى: تأكد من أن القرع جاهز للحصد
يجب أن يكون لليقطين لون برتقالي فاتح مع قشرة صلبة. يجب أن تبدأ سيقان اليقطين في الظهور جافة وتبدأ في الذبول. في بعض الحالات ، حتى نبات اليقطين ككل ، وخاصة الكروم سيبدأ في الذبول.
الخطوة 2. لا تحصد القرع الذي لا يزال طريًا
القرع غير الناضج بدرجة كافية سيتعفن في غضون أيام قليلة.
الخطوة 3. قطع ينبع اليقطين
استخدم المقص لقطع السيقان المتصلة باليقطين ، مع ترك بضع بوصات فقط من الساق المتبقية فوق اليقطين. لا تكسر سيقان اليقطين ، لأن ذلك قد يتسبب في تعفن اليقطين.
الخطوة 4. قم بتخزين اليقطين في مكان جاف ومشمس
لا تخزن اليقطين في أماكن رطبة ورطبة. لا يحتاج القرع إلى مكان بارد ، خاصة الثلاجة. يمكن أن يستمر القرع لعدة أشهر بعد حصاده.
يمكن أن يساعد غسل القرع في محلول كلور مخفف قبل تخزينه في منع نمو العفن. استخدم مزيجًا من 1 كوب (240 مل) من مبيض الكلور العادي وحوالي 20 لترًا من الماء البارد
نصائح
- نبات اليقطين نبات قوي إلى حد ما ، لا توجد مشكلة كبيرة يمكن أن تسببها الحشرات.
- سقي اليقطين جيدًا ، لكن لا تفرط فيه لأن ذلك قد يتسبب في تعفن السيقان.
- بمجرد حصاده ، يمكنك تخزين القرع في الخارج لفترة طويلة من الزمن ، أو في قبو الخاص بك إذا كنت في فصل الشتاء. في الطقس الحار ، يمكنك تخزين القرع في حظيرة أو سقيفة على السطح أو حتى في أكياس.
تحذير
- يمكن أن تنتشر نباتات اليقطين حتى الأشجار أو الجدران. كان هناك حادثة عندما نمت قرع على سطح منزل.
- تنمو نباتات اليقطين كما يحلو لهم - عادة ما يهيمن القرع على قطعة الأرض التي يزرعون فيها. افصل نباتات اليقطين عن النباتات الأخرى بحيث يمكن أن تنمو القرع بحرية في مساحات كبيرة من الأرض. ستتضرر النباتات الأخرى الموجودة بالقرب من اليقطين عندما يبدأ اليقطين في النمو ويستمر في التكاثر - راقب تقدم نبات اليقطين ، وانقل سيقان اليقطين إلى نقطة زراعة أخرى إذا بدأت في إتلاف النباتات الأخرى. في بعض الأحيان ، تدمر نباتات اليقطين بعضها البعض للاستيلاء على الأراضي حتى يتمكنوا من الاستمرار في التكاثر.
الأشياء التي تحتاجها
- يقطين
- بذور اليقطين
- مجرفة ، مجرفة ، مجرفة يدوية
- ارض لائقة ومساحة كبيرة
- سقي منتظم
- مبيدات عضوية (غير إلزامية)
