تذوب التونة هو شطيرة ساخنة مرضية توجد عادة في المطاعم. هذا الخبز غير مكلف ومثالي لتناول طعام الغداء. هل تريد أن تصنعه في المنزل ولكنك لست متأكدًا من كيفية صنعه؟ اقرأ واكتشف كيف!
مكونات
- تونة معلبة
- مايونيز (عادي أو خفيف)
- خبز
- جبنه
- سمنة
- إضافات (خس ، طماطم ، إلخ)
خطوة
جزء 1 من 2: خلط سلطة التونة
الخطوة 1. أخرج علبة التونة
قم بإزالة محتويات العلبة باستخدام مصفاة أو استخدم غطاء العلبة لإزالة معظم السائل. إذا أردت تقليل الزيت ، يمكنك غسله تحت مياه الحنفية.
عادة ما تجعل التونة البيضاء الكاملة سمك التونة في السلطة ألذ من شرائح التونة. اللحم أكثر سمكا وصحة ، لذلك يمتزج أكثر مع التوابل. استخدم أي نوع من التونة تفضله
الخطوة 2. باستخدام شوكة ، اخلطي التونة مع صلصة المايونيز
في وعاء ، نقطع التونة الممزوجة بصلصة المايونيز ، ونجعلها أصغر حجماً وتخلط مع صلصة المايونيز. هذه سلطة تونة أساسية.
-
إذا كنت تحب سلطة تونة أكثر نعومة ، يمكنك مزجها في محضر الطعام بدلاً من طريقة الوعاء والشوكة.
جعل التونة تذوب الخطوة 2 رصاصة 1 -
إذا كنت تحب سلطة التونة الجافة نسبيًا ، فأنت تحتاج فقط إلى إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز. احرص على عدم إضافة الكثير في البداية. إذا كنت تريد المزيد من المايونيز ، يمكنك إضافة المزيد في أي وقت. استخدم بقدر ما تريد.
جعل التونة تذوب الخطوة 2 رصاصة 2 -
إذا كنت لا تحب صلصة المايونيز ، يمكنك استخدام أي نوع من تتبيلة السلطة أو الزيت لخلط التونة. جرب استخدام تتبيلة السلطة الإيطالية ، أو حتى القليل من زيت الزيتون والخل. يعد خردل الشوكولاتة أيضًا بديلاً رائعًا للمايونيز عن سلطة التونة.
جعل التونة تذوب الخطوة 2 رصاصة 3
الخطوة 3. أضف التوابل حسب الرغبة
لتحضير سلطة تونة أساسية ، أضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من المخللات ، وملعقة صغيرة من خردل الشوكولاتة ، ورشة من الشبت المجفف. أضف الملح والفلفل بقدر ما تريد. امزج كل شيء.
-
البصل والثوم إضافات رائعة لسلطة التونة. أضف ربع ملعقة من كل من الأنواع المجففة لإضافة أقل كثافة ، أو قطّعها إلى قطع صغيرة (نصف فص ثوم ، وثُمن بصل) إذا كنت تفضل النسخة النيئة.
جعل التونة تذوب الخطوة 3 رصاصة 1 -
أضف أي شيء لإضفاء النكهة التي تريدها. رشة من مسحوق الكاري والصلصة الحارة يمكن أن تصنع نسخة هندية من سلطة التونة الحارة ، في حين أن جبنة البارميزان والزيتون الأخضر المفروم والبصل والأوريغانو المجفف تشكل بديلاً متوسطيًا رائعًا.
جعل التونة تذوب الخطوة 3 رصاصة 2
جزء 2 من 2: صنع الخبز المحشو
الخطوة 1. اختر الخبز والجبن
التونة الذائبة عبارة عن جبنة مشوية أو مشوية مع إضافة سلطة التونة ، لذلك هناك عنصر مهم آخر هو أي خبز وجبن تريده. لإذابة التونة الأساسية ، يمكنك استخدام شطيرة بيضاء بسيطة وشريحة من الجبن الأصفر.
-
الجاودار والخبز السويسري من البدائل الرائعة. يعتبر الخبز الإيطالي المقرمش والبارميزان مزيجًا جيدًا أيضًا. استخدم أي نوع تريده من الخبز والجبن للشطيرة.
جعل التونة تذوب الخطوة 4 رصاصة 1
الخطوة الثانية. تسخين المقلاة أو الووك
على نار متوسطة منخفضة ، سخني مقلاة بدون زيت حتى تصبح ساخنة. في هذه الأثناء ، قم بتغطية الخبز بقليل من الزبدة على كلا الجانبين. ابدأ بخبز الجانب الأول من الرغيف. إذا رأيت هذا الجانب يبدأ في التدخين ، اخفض درجة الحرارة قليلًا واقلب الخبز. اجعل جانبي شريحتين الخبز مقرمشين.
إذا كنت لا ترغب في إضافة سعرات حرارية من الزبدة ، هناك بديل آخر وهو تحميص الخبز في المحمصة وتسخين التونة والجبن في الميكروويف. ضع سلطة التونة في طبق آمن للميكروويف وضع الجبن فوقه. الميكروويف لمدة 10-15 ثانية ، بالتدريج حتى تذوب الجبن
الخطوة 3. عندما يتم تحميص الخبز ، اخفضي درجة الحرارة
في المقلاة ، رتبي السندويشات. ضعي الجبن على كلا العجينتين حتى يذوب الجبن. تُسكب سلطة التونة بالملعقة بحذر فوق إحدى الجبن. غطي المقلاة لإذابة الجبن وتسخين سلطة التونة.
تأكد من الانتباه إلى الدخان. إذا أفرطت في خبز الخبز ، يمكن أن يحترق بسرعة. حافظ على الحرارة منخفضة وراقب الشطيرة بعناية. سوف تذوب الجبن في أي وقت من الأوقات
الخطوة 4. أخرج الساندويتش من المقلاة وألصقها
الإضافات الشعبية للسندويشات هي الطماطم أو البصل الخام أو الفلفل الأخضر أو الخس. أضف الجرجير والفلفل الأصفر كبديل حار.
