يستهلك كل شخص في العالم الحليب تقريبًا لأنه غني بالعناصر الغذائية ويحتاجه الجسم. ومع ذلك ، يمكن للحليب الذي لا معنى له أن يحول كل الخير إلى سيء. يمكن أن يسبب الحليب القديم مجموعة متنوعة من المشاكل بما في ذلك التسمم الغذائي واضطراب المعدة. لذلك يجب تحديد ما إذا كان الحليب لا يزال جيدًا أم لا قبل شربه. ستوجهك هذه المقالة خلال علامات الحليب القديم.
خطوة
الخطوة 1. شم الحليب
الحليب الطازج له رائحة الحليب فقط وليس مصحوبًا بروائح أخرى. إذا كانت قديمة ، تنبعث منها رائحة كريهة ومذاقها حاد.
الخطوة 2. تحقق من تناسق الحليب
الحليب سائل مائي ذو ملمس ناعم. لا يحتوي الحليب الطازج على لون غريب أو مقطوع أو يشبه الزبادي. تخلص من الحليب إذا كان يشبه الجبن القريش (الجبن الطري).
الخطوة 3. افحص لون الحليب
يجب أن يكون لون الحليب دائمًا أبيض نقي. إذا لم يكن الورق المقوى شفافًا ، فحاول صب بعض الحليب في كوب والنظر إلى الضوء. عادة ما يكون الحليب الذي لا معنى له داكن اللون بعض الشيء ، على سبيل المثال أصفر.
الخطوة 4. قم بتأكيد تاريخ انتهاء الصلاحية
يُطلب من منتجي الألبان تضمين تاريخ "صالح قبل" على عبوات الحليب. يقترح العلماء استخدام الحليب قبل 3 أيام من تاريخ "ما قبل".
الخطوة 5. تحقق من تخزين الحليب في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة
يمكن أن يفسد الحليب قبل تاريخ انتهاء الصلاحية بسبب بعض التأثيرات. يجب تخزين الحليب في 4 درجات مئوية ، ولكن إذا تم تخزينه في الثلاجة ، يمكن أن يستمر الحليب لفترة أطول من تاريخ انتهاء صلاحيته.
الخطوة 6. ميكروويف العينة
صب الحليب في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وسخنه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. راقب الكتل أو الالتصاق في الحليب. إذا كان الأمر كذلك ، تخلص من الحليب.
