يمكن زراعة الثوم بسهولة في الداخل حتى تتمكن من حصاد الدرنات للتوابل وتقطيع الأوراق للحصول على مقبلات لذيذة. ابدأ باختيار الوعاء أو الوعاء المناسب وتعبئته بوسط زراعة لا يحتوي على تربة. بعد ذلك ، قم بشراء الثوم العضوي الجيد من المشتل أو البائع عبر الإنترنت ، وكسر البصيلات ، وازرع أكبر فصوص في وعاء. عندما تصبح الأوراق طويلة بشكل كافٍ ، يمكنك قصها واستخدامها كزينة للطهي. بعد حوالي 10 أشهر ، احصد الثوم عن طريق إزالة البصيلات من القدر وترك البصلات تجف. الآن لديك الثوم الخاص بك!
خطوة
جزء 1 من 4: وضع وسائط الزراعة في الأواني
الخطوة الأولى. اختر حاوية بعمق 20 سم على الأقل
يجب استخدام وعاء عميق بما يكفي لنمو الجذور حتى يتمكن النبات من إنتاج أوراق سميكة ودرنات كبيرة. استخدم وعاءً عميقًا وواسعًا بما يكفي لاستيعاب كل فصوص الثوم التي ستُزرع.
- يمكنك استخدام أواني الزهور أو الصناديق الخشبية أو غيرها من الحاويات لزراعة الثوم في الداخل. ومع ذلك ، تأكد من أن الحاوية عميقة بما يكفي لنمو جذور البصل بشكل صحيح.
- إذا كنت ترغب في زراعة 3 فصوص من الثوم ، فاستخدم وعاءًا بعرض 30 سم على الأقل بحيث يكون للنبات مساحة نمو كافية.
- اشترِ الأواني من متجر مستلزمات الحدائق أو متجر المزرعة أو الإنترنت. يمكنك أيضًا شراء أواني ذات مظهر جذاب من متاجر الحرف اليدوية.
نصيحة:
يمكنك استخدام أي وعاء لزراعة الثوم. اختر حاوية تبدو جيدة وتناسب منزلك ، مثل برميل خشبي أو علبة من الصفيح غير المستخدمة من الألومنيوم. يمكنك أيضًا طلاء الحاوية بلون يتناسب مع تصميم الغرفة التي توضع فيها الحاوية.
الخطوة الثانية: تأكد من وجود فتحات تصريف في الحاوية
افحص قاع الحاوية بحثًا عن فتحات تصريف. إذا لم يكن لديك واحدة ، اصنع حفرة للسماح للماء الزائد بالتصريف إلى قاع الوعاء حتى لا يتعفن نبات البصل.
- تحتوي جميع أواني النباتات تقريبًا المصنوعة من البلاستيك والطين والمواد الأخرى على فتحات تصريف في الأسفل.
- في حالة استخدام وعاء بلاستيكي ، اصنع فتحة تصريف في المنتصف بسكين حاد.
- اصنع ثقبًا صغيرًا في الحاوية الزجاجية أو الفخارية باستخدام مثقاب خاص لعمل ثقوب في الأرضية الزجاجية والسيراميك.
الخطوة 3. املأ الحاوية بوسط زراعة خالٍ من التربة لتحسين الصرف
يسمح هذا الوسط المتنامي عديم التربة بتصريف الماء الزائد بسهولة حتى لا تتعفن فصوص الثوم. استخدم وسيلة زراعة جيدة الجودة تحتوي على الفيرميكوليت أو البيرلايت وألياف جوز الهند (ألياف جوز الهند) أو خث جوز الهند (مسحوق جوز الهند جوز الهند) بحيث يمكن للوسائط الحفاظ على رطوبة كافية لنمو الثوم جيدًا. أدخل وسط الزراعة حتى يصل إلى 5 سم تحت قمة الإناء.
- يعتبر الثوم شديد التأثر بمرض الجذور الفطرية ، لذا يجب زراعته في وسط يسهل تصريف الماء منه.
- يمكن العثور على وسيلة الزراعة بدون تربة في المتاجر الزراعية ، ودور الحضانة ، وبائعي بذور النباتات ، والإنترنت.
- يمكنك صنع وسيط النمو الخاص بك عن طريق خلط الفيرميكيولايت أو البيرلايت وألياف جوز الهند أو خث جوز الهند للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة.
الخطوة الرابعة: اغسل وسط الزراعة في الأصيص حتى تستقر وتتجمد
قبل غرس الثوم في الوعاء ، قم بري وسط الزراعة جيدًا حتى يستقر ، وللتأكد من تدفق الماء جيدًا. استخدم gembor أو 240 مل من الزجاج لصب الماء على وسط الزراعة.
تحقق من فتحات التصريف الموجودة في أسفل الحاوية لمعرفة ما إذا كان الماء يتم تصريفه بشكل صحيح
جزء 2 من 4: زراعة فصوص الثوم
الخطوة 1. شراء الثوم العضوي من متجر البذور أو الإنترنت
تتم معالجة معظم بصيلات الثوم التي تُباع في محلات السوبر ماركت كيميائيًا لجعلها تدوم لفترة أطول حتى لا تنمو عند زراعتها. لذلك ، يجب عليك شراء بصيلات الثوم من المشاتل أو بائعي بذور النباتات أو الإنترنت.
- قد تتمكن أيضًا من العثور على الثوم العضوي غير المعالج في بعض متاجر البقالة. يمكن أن ينمو هذا النوع من البصل إذا زرعت.
- اسأل المشاتل المحلية إذا كان لديهم ثوم مزروع عضوياً.
- اطلب الثوم العضوي عبر الإنترنت ليتم توصيله إلى باب منزلك.
نصيحة:
إذا ظهرت براعم خضراء أعلى بصلة الثوم ، فهذا يعني أن البصل يمكن أن ينمو إذا زرعت.
الخطوة 2. كسر بصلة البصل ، ولكن اترك القشر على القرنفل
افتح بصلة البصل بيديك حتى تنقسم إلى عدة فصوص. اختر أكبر فصوص لزراعتها لأن من المرجح أن تنمو هذه القرنفل. لا تقشر القشرة المرتبطة بكل فص.
- افتح الفصوص قبل الزراعة بيوم أو يومين. إذا قمت بفتحها في وقت مبكر ، سوف تجف فصوص الثوم ولن تنمو.
- تحمي القشرة الفصوص ولن ينمو الثوم إذا قشرته.
الخطوة 3. اصنع ثقوبًا بعمق 5-8 سم وبُعدها حوالي 13 سم
اصنع حفرة لزراعة كل بصلة بأصابعك أو بعصا صغيرة. تأكد من أن الثقوب عميقة بما يكفي ومتباعدة بما يكفي لنمو البصل بشكل صحيح دون أي عوائق.
يجب أن تكون الحفرة واسعة بما يكفي لاستيعاب فصوص الثوم
الخطوة الرابعة: نضيف فصوص الثوم ونغطيها ب 3 سم من وسط الزراعة
أدخل فصًا واحدًا في كل ثقب مع جعل الطرف المسطح لأسفل. بعد ذلك ، رش وسط الزراعة عليها حتى تغرق فصوص البصل في الحفرة.
- أضف 1 فص من البصل لكل حفرة.
- اضغط برفق على وسط الزراعة فوق القرنفل لضغطها.
الخطوة 5. ضع الحاوية في مكان يتعرض لأشعة الشمس من 6 إلى 8 ساعات
تعتبر النافذة التي تواجه الشرق أو الغرب والتي تتعرض للكثير من ضوء الشمس مثالية لنمو الثوم وازدهاره. ضع الحاوية على حافة النافذة أو بالقرب منها للحصول على 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا.
إذا لم يكن لديك نافذة تتعرض للكثير من ضوء الشمس ، يمكنك وضع الحاوية تحت ضوء الفلورسنت للحفاظ على نمو البصل جيدًا في الداخل
الخطوة 6. سقي وسط الزراعة حتى يتدفق الماء من فتحة التصريف
سقي وسط الزراعة بانتظام حتى يمتزج مع فصوص البصل حتى يحصل البصل على كمية كافية من الماء. تساعد الرطوبة الموجودة في وسط النمو على إنبات البصل واختراق طبقة البشرة الواقية. صب الماء ببطء في القدر حتى يتدفق الماء من الفتحة الموجودة في قاع الإناء.
لا تفرط في سقي الثوم
جزء 3 من 4: العناية بنباتات الثوم
الخطوة 1. قم بتسميد الثوم كل 3 أسابيع باستخدام الأسمدة السائلة
أضف السماد العضوي السائل إلى الماء المستخدم في سقي النباتات. كل شهر أو 3 أسابيع هو الوقت المثالي لتطبيق السماد على نباتات الثوم.
- اقرأ التعليمات الموجودة على عبوة المنتج لمعرفة كيفية إذابة السماد في الماء.
- يمكن العثور على الأسمدة العضوية السائلة في متاجر المزارع أو دور الحضانة أو الإنترنت.
الخطوة 2. حافظ على وسط الزراعة رطبًا ، ولكن ليس مبللاً
عدد المرات التي يجب أن يختلف فيها الماء ، اعتمادًا على درجة الحرارة في منزلك ، وكمية ضوء الشمس التي تحصل عليها نباتاتك ، ورطوبة الهواء. سقي النبات بانتظام ، لكن لا تفرط فيه. صب كمية كافية من الماء للسماح للماء الزائد بالتصريف من فتحات التصريف في قاع الإناء.
إذا كنت تعيش في منطقة ذات مناخ دافئ وكثير من أشعة الشمس ، فقد تحتاج إلى سقي نباتاتك 2-3 مرات في الأسبوع حتى ينمو الثوم
الخطوة 3. ابحث عن الآفات والقوارض التي تهاجم النباتات
يمكن أن تنجذب الفئران لرائحة الثوم ، وقد تأكل البراعم المنبتة حديثًا ، أو حتى تقتلعهم من القدر. لذا ، تحقق من وجود علامات عض على النبات. يمكن أيضًا أن تنجذب بعض الحشرات الصغيرة مثل العث وحشرات المن إلى هذا النبات وربما تقتلها. لذلك ، تخلص فورًا من آفات النباتات إذا رأيتها.
- تخلص من الفئران باستخدام المصيدة إذا كانت هناك علامات عض على أوراق الثوم.
- اصنع مبيدًا حشريًا طبيعيًا للتخلص من الآفات بحيث يظل الثوم آمنًا للأكل عند حصاده.
نصيحة:
تحقق من الآفات التي تهاجم النبات في كل مرة تسقيها حتى تتمكن من القيام بذلك بانتظام ولا تنساه.
جزء 4 من 4: حصاد أوراق الثوم وبصيلاته
الخطوة 1. انتظر حتى يصل ارتفاع الأوراق إلى حوالي 15 سم قبل حصادها
يمكنك أن تأخذ أوراق الثوم عندما تنمو طويلًا بدرجة كافية دون الإضرار بالنبات. كلما طال انتظارك ، كلما كان النبات أكثر صحة ، وستتمكن من حصاد أوراق الثوم الطازجة باستمرار.
في الأشهر الستة الأولى ، سيستمر الثوم في نمو الأوراق
الخطوة الثانية: تقطع فصوص الثوم بالمقص وتترك حوالي 3 سم عند قاعدة الساق
قطع الأوراق من قاعدة النبات ، ولكن اترك بعض الأوراق للنبات للتعافي والاستمرار في النمو. عن طريق قطع الأوراق ، سيحول نبات الثوم طاقته لتنمية البصيلات.
نصيحة:
إذا كنت تريد نموًا سريعًا للدرنات ، فقم بتقليم الأوراق عندما يبلغ ارتفاعها حوالي 10 سم للسماح للنبات بالتركيز على زراعة الدرنات.
الخطوة 3. نقطع البصل الأخضر ونستخدمه كزينة لذيذة
يقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد. يمكنك استخدام الثوم المعمر كتوابل خفيفة ولذيذة أو مقبلات في الأطباق.
- استخدم الثوم المعمر الطازج في الحساء لإضافة رائحة الثوم.
- رش الثوم المعمر المفروم على الأطباق الجاهزة للتقديم لإضافة رائحة منعشة ومنعشة.
الخطوة 4. أخرج فصوص الثوم من الحاوية بعد 10 أشهر واترك البصلات تجف
بعد مرور 8-10 أشهر ، تبدأ أوراق الثوم في التحول إلى اللون البني وتموت. هذا يعني أن الثوم جاهز للحصد. قم بإزالة بصيلات البصل من القدر ونظف وسائط الزراعة اللاصقة. بعد ذلك ، علق الثوم في مكان جاف وجيد التهوية حتى تجف البصيلات تمامًا. بعد ذلك يمكنك استخدام الثوم كما يحلو لك.
