"قطعتين هامبرغر لحم بقري ، صلصة خاصة ، خس ، جبن ، مخلل ، بصل على خبز بالسمسم!" هذا هو؟ بيج ماك! أنت تعلم أنك تريد ذلك ، لكنك لا تريد أن تقود سيارتك إلى ماكدونالدز ، فكيف تحصل عليها؟ صنع هذه الوصفة سهل وممتع - ويمكنك فعل ذلك بنفسك!
مكونات
- ساندويتش
- زوج واحد من كعك بذور السمسم بالحجم العادي
- زوج واحد من الخبز العادي بالحجم العادي
- 2 هامبرغر لحم بقري (كل 2 أونصة (56.7 جرام) ، مسطح بحجم رغيف خبز)
- 2 ملاعق كبيرة صلصة خاصة (الوصفة أدناه)
- 2 ملاعق صغيرة بصل مفروم ناعم
- 1 شريحة جبن أمريكي
- 3 شرائح مخلل شبت
- 1/4 كوب خس مغسول ومقطع (مجفف)
- صوص خاص
- 1/2 كوب مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة بهار سلطة فرنسية
- 1 ملعقة طعام مخلل حلو المذاق
- 1/2 ملعقة كبيرة خردل أصفر
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
خطوة
الخطوة الأولى: لعمل الصلصة:
اخلطي جميع مكونات الصلصة معًا ، واخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا قبل الاستخدام حتى تمتزج النكهات.
الخطوة 2. تحضير الخبز
خذ الجزء الصلب من الخبز أو بعبارة أخرى الجزء العلوي والسفلي الصلب ، وأعطه للطيور لتأكله ، أو استخدمه كوستر ، أو ارميه بعيدًا إذا كنت تريد ذلك لأن هذا الجزء غير مطلوب في هذه الوصفة.
الخطوة 3. تحضير لحم البقر
افرد قطعتين من اللحم بقطر 3 بوصات (85 ملم) وسماكة حوالي 8 ملم.
الخطوة 4. تحضير الرشات
- نقطع حوالي ربع بصلة بيضاء ونتركها جانبًا.
- قطع أو قطع الخس إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 5. طبخ الهامبرغر
يمكنك طهيه بالطريقة التي تريدها وبدرجة النضج (نيئة إلى مطبوخة بالكامل) التي تفضلها.
الخطوة 6. تقلى 3 قطع من الخبز
أثناء طهي الهامبرغر ، أضف الخبز ببطء. تقلى جانبي الخبز العادي السفلي وكذلك تقلى كعك السمسم (الجانب الداخلي).
الخطوة 7. أعط الصلصة للخبز المقلي
خذ قعر الخبز العادي وقاع خبز السمسم وضع ملعقة كبيرة من الصلصة فوق كليهما.
الخطوة 8. نضيف الخس والجبن والمخللات
خذي كمية كبيرة من شرائح الخس وضعيها فوق كل قطعة خبز ملطخة بالصلصة.
في الجزء السفلي من خبز (خبز السمسم) ، ضعي شريحة من الجبن فوق الخس. على الخبز العادي ، ضعي شرائح المخلل فوق الخس
الخطوة 9. ضع الهامبرغر
رتب كل هامبرغر فوق الحشوة (الجبن والمخللات) على كل طبقة. ضعي البصل المفروم في طبقتين.
الخطوة 10. الترتيب
أزيلي ، بعناية ، الكعك العادي (مع كل الحشوات) ورتبيه فوق الطبقة السفلية (كعكات السمسم).
ضعي أعلى خبز السمسم فوق الهامبرغر
الخطوة 11. استمتع بجهاز بيج ماك محلي الصنع
نصائح
- يمكنك مضاعفة كمية لحم الهمبرغر على شطيرة لصنع بيج ماك.
- حاول إضافة المزيد من الصلصة الخاصة.. لن تؤذي!
- وفقًا لبعض المواقع (كما هو مذكور في مصدر موقع food.com أدناه) ، فإن جزءًا من هذا التوابل هو توابل Thousand Island. جرب لقمة واحدة. سترى أن Thousand Island هو جزء من هذه الصلصة.
- جرب إضافة القليل من الطماطم ، واستبدال البصل المفروم بشرائح البصل ، واستخدام شريحة من الخس الروماني. سيظل يحتوي على "أجواء" بيج ماك - ستضيف إلى النكهة.
