البروستاجلاندين هي مركبات شبيهة بالهرمونات وهي جزء من جزيئات الدفاع عن النفس ، eicosanoids. تلعب هذه المركبات دورًا في وظائف الجسم المختلفة ، بما في ذلك تقلص واسترخاء العضلات الملساء ، وتضيق وتوسيع الأوعية الدموية (للتحكم في ضغط الدم) ، وتنظيم الالتهابات في الجسم. يتم إنتاج البروستاجلاندين عن طريق تفاعلات كيميائية في المواقع التي تحتاجها. عادة ما يكون هذا الموقع هو موقع الإصابة أو العدوى. يؤدي إفراز البروستاجلاندين بشكل عام إلى الشعور بالألم والالتهاب والحمى. على الرغم من وجود آلية مهمة في تعافي الجسم ، إلا أن الإنتاج المزمن للبروستاجلاندين على المدى الطويل يمكن أن يسبب التهابًا غير ضروري. في حين أن هناك أدوية يمكنك استخدامها لخفض مستويات البروستاجلاندين (مثل الأسبرين ومضادات الالتهاب غير الستيروئيدية) ، يمكنك أيضًا محاولة خفضها بشكل طبيعي عن طريق تغيير نظامك الغذائي وتناول أطعمة معينة.
خطوة
طريقة 1 من 3: اختيار الأطعمة لخفض مستويات البروستاجلاندين
الخطوة 1. تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
بناءً على العديد من الدراسات ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتخثر ومضادة لاضطراب النظم. من المعروف أيضًا أن زيت السمك يقلل من إنتاج وتأثير أنواع معينة من البروستاجلاندين.
- سوف تتنافس أحماض أوميغا 3 الدهنية مع أحماض أوميغا 6 الدهنية في الارتباط بنفس الجانب من إنزيم كوكس 1. سيحول هذا الإنزيم أحماض أوميغا 6 الدهنية إلى البروستاجلاندين. كلما زاد عدد أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تمنع إنزيم COX 1 ، سيتم تحويل أحماض أوميغا 6 الدهنية الأقل إلى البروستاجلاندين.
- تشمل الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية: السردين والسلمون وفول الصويا وبذور الكتان والجوز والتوفو والماكريل. تتراوح الجرعة الموصى بها من الأحماض الدهنية بين 0.3 و 0.5 جرام يوميًا.
الخطوة الثانية: تناول الأطعمة الغنية بفيتامين هـ
من المعروف أن مجموعة من المركبات المعروفة بفيتامين هـ تمتلك خصائص شبيهة بمضادات الأكسدة. من المعروف أيضًا أن هذا الفيتامين له خصائص مضادة للالتهابات لأنه يمكن أن يثبط أو يثبط تخليق البروستاجلاندين ويقلل من مستوياته.
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين هـ: بذور وزيت عباد الشمس وزيت القرطم والبندق وزبدة الفول السوداني والفول السوداني والسبانخ والبروكلي وزيت جنين القمح
الخطوة 3. تناول منتجات الحبوب الكاملة 100٪ فقط
تظهر الأبحاث أن أطعمة الحبوب الكاملة لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك زيادة العمليات المضادة للالتهابات في الجسم. هذا يعني أن الحبوب الكاملة يمكن أن تخفض مستويات البروستاجلاندين بشكل غير مباشر.
- تشمل منتجات الحبوب الكاملة: الشعير والكينوا ودقيق الشوفان ودقيق الحبوب الكاملة والأرز البني والمعكرونة أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بنسبة 100٪.
- تتم معالجة الحبوب المطحونة بشكل مفرط وتفقد الكثير من عناصرها الغذائية. تشمل الحبوب المطحونة التي يجب تقليلها أو تجنبها: الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأرز الأبيض ومجموعة متنوعة من الحبوب.
الخطوة 4. تناول فاكهة المانجوستين
مانغوستين فاكهة استوائية مصدرها تايلاند ذات لب أبيض عبق. تم استخدام فوائد هذه الفاكهة للصحة لسنوات عديدة في تايلاند ، ومؤخراً في الأبحاث من المعروف أنها يمكن أن تمنع إنتاج أو تخليق البروستاجلاندين في الجسم.
يمكنك تناول المانجوستين الطازج مباشرة كوجبة خفيفة أو كحلوى صحية. يمكنك أيضًا مزج هذه الفاكهة في السلطة أو تحويلها إلى مربى
الخطوة 5. قم بتضمين الرمان في نظامك الغذائي
تمتلئ هذه الفاكهة اللذيذة ذات اللون الأحمر الداكن ببذور صغيرة صالحة للأكل. ترتبط الفوائد الصحية المختلفة بالرمان بسبب محتواه العالي من المركبات الكيميائية النباتية. وفقًا للبحث ، يمكن أن يساعد الرمان في خفض مستويات البروستاجلاندين عن طريق تثبيط إنتاجها وتصنيعها.
- يمكنك الاستمتاع ببذور الرمان مباشرة أو إضافتها إلى الحلويات أو مزجها في أطباق مثل السلطات أو الصلصات اللذيذة.
- إذا كنت لا تحب تناول الحبوب الكاملة ، فحاول شرب عصير الرمان النقي. لا تشتري عصائر الفاكهة المختلطة أو المشروبات المعبأة أو مركزات عصير الفاكهة.
الخطوة 6. زد من تناول الأناناس
تحتوي هذه الفاكهة الصفراء الزاهية على إنزيم البروميلين المعروف بقدرته على تقليل مستويات البروستاجلاندين عن طريق تثبيط إنتاجه وتكوينه. الأناناس هو المصدر الغذائي الوحيد لإنزيم البروميلين.
تشمل الطرق اللذيذة لتناول الأناناس كوجبة خفيفة أو إضافته إلى سلطة فواكه أو كمكمل للزبادي أو الجبن القريش
الخطوة 7. زد من تناول الطماطم
هذه الخضروات المتاحة بسهولة غنية بمركب كاروتينويد يسمى اللايكوبين. الليكوبين مضاد للأكسدة معروف بقدرته على الوقاية من سرطان البروستاتا وأمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات. يُعتقد أن الليكوبين يقلل الالتهاب عن طريق التأثير على العديد من الوسطاء الكيميائيون في الجسم المسؤولين عن إنتاج البروستاجلاندين والمركبات الوسيطة الالتهابية الأخرى.
- قم بطهي الطماطم أو استخدام منتج الطماطم الذي تم طهيه أو معالجته على الساخن (مثل الطماطم المعلبة أو معجون الطماطم). ستؤدي عملية طهي وتسخين الطماطم إلى تغيير نوع الليكوبين إلى شكل يسهل امتصاصه من قبل الجسم.
- يمكنك الاستمتاع بالطماطم المسلوقة ، أو استخدام صلصة الطماطم كمكمل للباستا أو الخضار. أضف الطماطم المعلبة إلى الحساء واليخنات والصلصات.
- يمكن إضافة الطماطم النيئة إلى السلطات أو الاستمتاع بها مع القليل من زيت الزيتون والملح.
الخطوة 8. زد من تناول الثوم والبصل
كلا النوعين من البصل يحتويان على الأليسين ، وهو عنصر فعال يعمل كعقار مضاد للالتهابات ويمنع إنتاج البروستاجلاندين. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أيضًا أن هذا الطعام له خصائص مضادة للميكروبات ، ومضادة للأورام ، ومضادة للتخثر ، ومضادة لاضطراب النظم.
زد كمية الثوم والبصل في طبخك. يعتبر الجمع بين الاثنين قاعدة لذيذة لمجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الحساء واليخنات والصلصات المقلية والأطباق المصنوعة من طاجن أو طباخات بطيئة
الخطوة 9. أضف التوابل والأعشاب إلى الطبق
من المعروف أن العديد من الأعشاب والتوابل لها فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك مضادات الالتهاب. يمكن أن يساعدك استخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل المجففة والطازجة في الحصول على خصائصها المضادة للالتهابات من الطعام.
- استخدم الكركم في الطبخ. الكركم هو جذر أصفر / برتقالي لامع يستخدم عادة كمكون في مسحوق الكاري. يحتوي الكركم على الكركمين المعروف بقدرته على تثبيط إنتاج البروستاجلاندين. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أيضًا أن الكركم يساعد في تقليل الألم والالتهابات بسبب هشاشة العظام.
- يمكنك شراء الكركم الطازج أو المجفف في شكل مسحوق. جرب إضافة مسحوق الكركم إلى البيض المخفوق ، والخضروات المشوية ، والأرز ، والسلطة ، أو تتبيلة السلطة ، وحتى خلطها مع العصائر.
- يستخدم الكركم أيضًا على نطاق واسع في صنع الشاي. اغلي الكركم الطازج في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يصفى ، ثم يشرب 3 إلى 4 مرات في اليوم.
- أضف الزنجبيل إلى نظامك الغذائي. تظهر الأبحاث أن الزنجبيل له خصائص مضادة للقرحة ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
- أضف الزنجبيل الطازج إلى الصلصات أو المخللات أو البطاطس المقلية أو الكاري. يمكنك أيضًا تحضير الزنجبيل الطازج في الماء الساخن لصنع شاي الزنجبيل.
- يمكن استخدام الزنجبيل المجفف كتوابل ونكهة للكعك المخبوز والصلصات.
الخطوة 10. استمتع بالشاي الأخضر للحصول على مادة البوليفينول
بناءً على الأبحاث ، يمكن أن يقلل الشاي الأخضر من مستويات البروستاجلاندين في الجسم. يعتقد أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر لها خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
- لصنع الشاي الأخضر ، اسكب ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر في 240 مل من الماء الساخن. لا تخلط الشاي الأخضر مع الماء المغلي ، لأن المركبات المفيدة فيه تتحلل في درجات حرارة عالية.
- أضف العسل إلى الشاي الأخضر. بناءً على الأبحاث ، يمكن أن يساعد العسل في خفض مستويات البروستاجلاندين في البلازما.
الخطوة 11. ضع جدولاً للوجبات لمراقبة تقدمك
يمكن أن يساعدك جدول الوجبات حقًا في إضافة أطعمة معينة إلى نظامك الغذائي. يمكن أن يساعدك هذا الجدول في تحديد وقت تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة المضادة للالتهابات في يوم أو أسبوع.
- ابدأ بإضافة مجموعة متنوعة من الأطعمة شيئًا فشيئًا كل أسبوع. قد تجد أنه من الأسهل الالتزام بهذا النظام الغذائي بدلاً من إجبار نفسك على تناول كميات كبيرة من الأطعمة الجديدة دفعة واحدة.
- بالإضافة إلى ذلك ، حاول اختيار الأطعمة / المشروبات التي يمكن إضافتها إلى القائمة كل يوم. على سبيل المثال ، اشرب كوبًا من الشاي الأخضر كل صباح كخطوة أولى.
- تذكر أنه ليس عليك إضافة الأطعمة المضادة للالتهابات إلى نظامك الغذائي كل يوم. اختر مجموعة متنوعة من الأطعمة لإضافتها إلى القائمة خلال الأسبوع.
طريقة 2 من 3: تجنب الأطعمة الالتهابية
الخطوة 1. قلل من تناول الدهون المشبعة غير الصحية
تستخدم الدهون المشبعة لتكوين البروستاجلاندين في الجسم.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة: اللحوم المصنعة (مثل النقانق أو النقانق أو لحم الخنزير المقدد) والأطعمة المقلية والوجبات السريعة ومنتجات الألبان كاملة الدسم (مثل الجبن أو الزبدة)
الخطوة 2. الحد من تناول المشروبات الكحولية
توقف عن تناول الكحول أو قلل منه. من المعروف أن المستويات العالية من الكحول تزيد من إنتاج البروستاجلاندين.
يجب على النساء الحد من تناول الكحول إلى مشروب واحد أو أقل في اليوم ، ويجب على الرجال الحد من تناول الكحول إلى مشروبين أو أقل في اليوم
الخطوة 3. الحد من السكر المضاف
تشير بعض الأبحاث إلى أن السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى إطلاق بعض المواد الكيميائية التي تسبب الالتهاب. يمكن أن يؤدي الحد من تناول مثل هذه الأطعمة ، خاصة إذا كنت تتناولها بانتظام ، إلى تقليل الالتهاب.
تشمل الأطعمة التي يجب الحد منها: الحلويات مثل الحلوى والمعجنات والمشروبات السكرية والحلويات التي تحتوي بشكل عام على سكر مضاف
الخطوة 4. قلل من تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية
هذا النوع من الدهون هو المصدر الرئيسي لإنتاج البروستاجلاندين. وبالتالي ، فإن تقليل تناول هذا النوع من الدهون يمكن أن يساعد في تقليل إنتاج البروستاجلاندين.
توجد دهون أوميغا 6 في الأطعمة مثل: زيت الذرة وزيت القرطم والمايونيز وتتبيلة السلطة وزيت فول الصويا وزيت الفول السوداني والزيوت النباتية
طريقة 3 من 3: طلب المساعدة الطبية
الخطوة 1. راجع طبيبك قبل أن تبدأ في محاولة خفض مستويات البروستاجلاندين
يحتاج الجسم إلى البروستاجلاندين للبقاء بصحة جيدة. يمكن أن يساعد البروستاجلاندين الجسم على التعافي بعد الإصابة ، وتنظيم الدورة الشهرية والإباضة ، وضمان صحة العضلات حول الرئتين والجهاز الهضمي ، وأكثر من ذلك بكثير. لذلك لا تحاول خفض مستويات البروستاجلاندين قبل التأكد من أنها مرتفعة جدًا أولاً. راجع الطبيب للحصول على تشخيص محدد قبل البدء في تغيير أي شيء.
قد يطلب منك طبيبك إجراء فحص دم للتحقق من مستويات البروستاجلاندين. لا ينبغي أن يكون هذا الاختبار مؤلمًا ، على الرغم من أنه قد يكون غير مريح
الخطوة الثانية: استشر طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي أو استخدام الأعشاب
بينما يعد تغيير نظامك الغذائي أو استخدام الأعشاب آمنًا بشكل عام ، إلا أنه قد يكون خطيرًا في بعض الأحيان. يمكن أن تتفاعل بعض الأطعمة والمكملات الغذائية مع الأدوية التي تتناولها أو تزيد من سوء بعض الأمراض. لذا ، استشر طبيبك أولاً للتأكد من أن كلاهما آمن بالنسبة لك.
- أخبر طبيبك بالأطعمة التي تزيدها وتوقف عن أخذها. وبالمثل ، أخبرهم عن المكملات الغذائية التي تريد تناولها وأخبرهم عن أي أدوية أو مكملات أخرى تتناولها بالفعل.
- هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تخضع للعلاج من بعض الأمراض.
الخطوة 3. اعمل مع طبيبك لعلاج المرض الأساسي
غالبًا ما ينتج ارتفاع مستويات البروستاجلاندين عن مرض مثل الإصابة أو هشاشة العظام. إذا قمت بذلك ، فقد تضطر إلى علاج المرض أولاً لخفض مستويات البروستاجلاندين. قم بزيارة طبيبك لوضع خطة علاج يمكن أن تساعدك على التعافي من مرضك.
- إذا كانت العلاجات الطبيعية مهمة بالنسبة لك ، فحاول إخبار طبيبك أنك تريد الشفاء بشكل طبيعي. ضع في اعتبارك أن طبيبك قد لا يزال يوصي بالعلاج الطبي إذا كان هذا هو الخيار الأفضل.
- يمكن أن تسوء بعض الأمراض بمرور الوقت. لذلك ، من الجيد أن يراقب طبيبك تقدمك.
الخطوة الرابعة: ناقش استخدام الأدوية المضادة للالتهابات إذا لم يساعد تعديل نظامك الغذائي
اعتمادًا على سبب ارتفاع مستويات البروستاجلاندين ، قد يساعدك تناول مضادات الالتهاب. يمكن أن يساعدك طبيبك في تحديد ما إذا كان هذا الدواء مناسبًا لك ، والمقدار الذي يجب أن تتناوله. تحدث عن إمكانية تناول العقاقير المضادة للالتهابات إذا كان تغيير نظامك الغذائي لا يساعدك على الشعور بالتحسن.
على سبيل المثال ، قد يوصي طبيبك بتناول أحد الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية المتاحة دون وصفة طبية مثل إيبوبروفين (أدفيل ، موترين) أو نابروكسين (أليف) إذا كنت تعاني من ألم شديد من إصابة أو التهاب في المفاصل. ستعمل هذه الأدوية على تقليل الالتهاب في جسمك
نصائح
- استشر طبيبك دائمًا قبل تغيير نظامك الغذائي للتأكد من أنه آمن لك.
- اختر طرق طهي صحية مثل الطهي بالبخار أو الشوي بدلاً من قلي طعامك. اطبخ بزيت الزيتون أو أي زيت نباتي صحي آخر بدلاً من الزبدة أو شحم الخنزير.
- ابحث عن أنواع مختلفة من الأطعمة المضادة للالتهابات ، ثم ادخلها ببطء في نظامك الغذائي.
- إذا كنت تحب الأطعمة المضادة للالتهابات ، فحاول زيادة كمية تناولها أو تكرارها.
