أرز جوز الهند هو طبق بسيط ولذيذ يتناسب مع الكاري والأطعمة المقلية والدجاج أو اللحم البقري. في الواقع ، يمكن إقران أي بروتين أو خضروات تقريبًا بهذا الأرز بنكهة جوز الهند. لمعرفة كيفية صنع واحدة ، اتبع هذه الخطوات.
مكونات
باستخدام القدر
- 2 كوب أرز بسمتي (أرز هندي مشهور)
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 3 أكواب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر
باستخدام جهاز طهي الأرز
- 2 كوب أرز أبيض بنكهة الياسمين التايلاندي
- 1 كوب حليب جوز الهند
- كوبان من الماء
- 1 ملعقة كبيرة. ملح
- 1 ملعقة كبيرة. جوز هند جاف مبشور ، حلو
خطوة
طريقة 1 من 2: استخدام القدر
الخطوة 1. نضع الأرز في غربال أو منخل
ضعي كوبين من أرز بسمتي في مصفاة أو مصفاة واغسلي الأرز تحت الماء الجاري البارد حتى يصبح الماء صافياً. تأكد من أن الأرز لا يسقط بالفعل من خلال المنخل. يمكنك وضع مصفاة فوق الوعاء لالتقاط الأرز المتساقط.
الخطوة 2. جفف الأرز
عندما تنضج ، أضيفي إلى القدر كوبًا من حليب جوز الهند ، 3 أكواب من الماء ، وملعقة كبيرة من ملح البحر.
الخطوة 3. دع الخليط يغلي
قلّب من حين لآخر للحفاظ على الأرز من التكتل.
الخطوة 4. خففي الحرارة واتركي الأرز ينضج لمدة 10-12 دقيقة
إذا تم امتصاص الماء بسرعة كبيرة وكان الأرز لا يزال قاسيًا ، أضف القليل من الماء إلى الخليط وحركه باستمرار لجعله أكثر نعومة.
الخطوة 5. التقديم
قدمي الأرز بمفرده أو قدميه مع اللحم البقري أو الدجاج أو الخضار المشكلة.
طريقة 2 من 2: استخدام جهاز طهي الأرز
الخطوة 1. نضع الأرز في إناء طهي الأرز
ضع كوبين من الأرز الأبيض بنكهة الياسمين التايلاندي في قدر الأرز.
الخطوة 2. أضف المكونات الأخرى
أضف كوبين من الماء وكوب من حليب جوز الهند وملعقة كبيرة. جوز الهند الجاف المبشور في طباخ الأرز. قلّب المكونات معًا بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتصبح بنكهة جوز الهند ، ولمنع الأرز من الالتصاق.
الخطوة 3. أغلق إناء طهي الأرز واضبطه على الطهي
الخطوة 4. بمجرد أن يصبح الطباخ في وضع "دافئ" ، اطبخ الأرز مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة أخرى
هذا يعتمد على المدة التي تستغرقها المكونات في جهاز الطهي للطهي.
الخطوة 5. ربّتي على الأرز برفق
عندما تنتهي ، ربت برفق على الأرز بملعقة طهي لجعله أكثر ليونة ولذيذًا.
الخطوة 6. التقديم
استمتع بهذا الأرز وحده أو مع الدجاج أو الخضار أو اللحم البقري. يمكن أيضًا تقديمه مع الجمبري أو الأسقلوب أو غيره من المأكولات البحرية اللذيذة.
نصائح
- يمكن تجميد الأرز حسب الرغبة.
- تتكون هذه الوصفة من 8 حصص من الأرز.
