حتى إذا كنت ترغب في الطهي في مطبخ النوم أو المطبخ الصغير ، فلا يزال بإمكانك إعداد أطباق لذيذة ، مثل السباغيتي. حدد ما إذا كنت تريد طهي النودلز في الميكروويف بماء الصنبور أو الماء الساخن والزيت. بعد طهيها في الميكروويف ، قدمي المعكرونة مع الصلصة المفضلة لديك الجاهزة للاستخدام. تذكر أنه يمكنك أيضًا استخدام فرن الميكروويف لصلصة اللحم اللذيذة لتقديمها مع المعكرونة.
مكونات
طبخ المعكرونة في الميكروويف
- معكرونة
- ماء
تختلف حصص التقديم
للباستا
- 300 جرام من السباغيتي النيئة
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي اختياري
- يكفي الماء الساخن
4 حصص
للصلصة الفورية
1 زجاجة صلصة المعكرونة
تختلف حصص التقديم
لصلصة اللحم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 جزرة مقطعة مكعبات
- 300 جرام لحم بقري مفروم خالي من الدسم
- 1 علبة (411 جرام) طماطم مفرومة
- 4 ملاعق كبيرة (59 مل) ماء مغلي
- قطعة واحدة بنكهة لحم البقر أو ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من مرق اللحم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة (2 جرام) زعتر مجفف
- فلفل أسود للتوابل
4 حصص
خطوة
طريقة 1 من 4: معكرونة للطبخ في الميكروويف
الخطوة 1. اكسر السباغيتي وضعها في وعاء
حدد كمية السباغيتي التي تريد وضعها في الميكروويف. بعد ذلك ، قسّمي النودلز إلى قطعتين أو ثلاث قطع وضعيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
الخطوة الثانية: صب الماء حتى تغمر النودلز على عمق 5.1 سم
يمكنك استخدام الماء بدرجة حرارة الغرفة أو ماء الصنبور. تأكد من أن المعكرونة مغمورة بالكامل.
ستمتد النودلز إلى ضعفين إلى 3 أضعاف حجمها الأصلي بمجرد طهيها ، لذا ستحتاج إلى نقعها في الماء
الخطوة 3. قم بطهي المعكرونة في الميكروويف لمدة 3 دقائق أطول من التعليمات الموجودة على العبوة
ضع الوعاء في الميكروويف ، ثم اقرأ تعليمات الطهي على عبوة البيع. اضبط وقت الطهي لمدة 3 دقائق أطول من التوصيات المدرجة على العبوة.
على سبيل المثال ، إذا كان مكتوبًا على العبوة أنك بحاجة إلى سلق المعكرونة لمدة 9 دقائق ، فيجب عليك طهيها في الميكروويف لمدة 12 دقيقة
الخطوة 4. صفي المعكرونة المطبوخة واستخدميها
أخرج الوعاء الساخن من الميكروويف بحذر. قم بتثبيت المرشح في الحوض. ثم اسكب المعجون الساخن ببطء في المصفاة للسماح للماء بالتصريف في الحوض. ثم قم برش المعكرونة بالصلصة المفضلة لديك.
يمكنك تخزين المعكرونة المتبقية في الثلاجة في وعاء مغلق لمدة تصل إلى 3-5 أيام
طريقة 2 من 4: طهي المعكرونة في الماء المغلي
الخطوة 1. نكسر السباغيتي الجافة ونضعها في وعاء
حضري 300 جرام من السباغيتي الخام ، ثم قسميها إلى ثلاثة أجزاء. هذا من شأنه أن يسهل على كل السباغيتي وضعها في الوعاء المقاوم للحرارة.
الخطوة الثانية: قم بتغطية السباغيتي بالزيت وصب الماء المغلي
أضف 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الزيت النباتي إلى المعكرونة النيئة وحركها حتى تتغطى جميع الأجزاء. بعد ذلك ، اسكب كمية كافية من الماء المغلي لتغطية المعكرونة ، على بعد 5 بوصات (5.1 سم) على الأقل من قاع الوعاء.
يساعد خلط المعكرونة بالزيت على منع تكتل المعكرونة عند طهيها في الميكروويف
الخطوة 3. ضعي الإسباجيتي في الميكروويف لمدة 8 دقائق
قم بتغطية وعاء السباغيتي ولفه بالبلاستيك. ضعي المعكرونة في الميكروويف وسخنيها بكامل طاقتها لمدة 8 دقائق. أوقف الميكروويف بعد 4 دقائق لتقليب النودلز.
كن حذرًا عند تقليب النودلز لأنها ساخنة جدًا
الخطوة 4. أزل السباغيتي واتركه يرتاح لمدة دقيقتين
بعد غلي المعكرونة لبضع دقائق ، تحقق من المعكرونة للتأكد من أنها طرية. إذا كان لا يزال صلبًا جدًا ، أعده إلى الميكروويف واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
الخطوة 5. صفي المعكرونة وقدميها مع الصلصة
ضع مصفاة في الحوض واسكب السباغيتي المطبوخة فيه. سوف يتدفق الماء الساخن إلى الحوض. ثم قدم السباغيتي وهي لا تزال ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.
لتخزين بقايا السباغيتي ، يمكنك وضعها في وعاء محكم الغلق وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام
طريقة 3 من 4: طبخ الميكروويف صلصة فورية
الخطوة 1. صب زجاجة من صلصة المعكرونة في وعاء كبير
استخدم وعاءًا آمنًا في الميكروويف كبير بما يكفي لالتقاط الصلصة المتناثرة. إذا كنت ترغب في طهي أجزاء صغيرة ، اسكب كمية كافية من الصلصة في الوعاء.
نصائح:
اختر الصلصة التي تفضلها ، من المارينارا إلى الفريدو!
الخطوة 2. طهي الصلصة في الميكروويف على فترات 30 ثانية
ضع وعاء الصلصة في الميكروويف واستخدم طاقة منخفضة لتسخينه. أوقف عملية الطهي لتقليب الصلصة كل 30 ثانية مع الاستمرار في التسخين.
تذكر أنه يستغرق 2-3 دقائق لتسخين زجاجة من الصلصة. يستغرق طهي الصلصة في أجزاء واحدة دقيقة واحدة فقط
الخطوة 3. صب الصلصة الحارة فوق السباغيتي
بمجرد أن تنضج صلصة المعكرونة حسب رغبتك ، أخرجها من الميكروويف واسكبها فوق السباغيتي. قدمي الصلصة والنودلز وهي لا تزال ساخنة.
طريقة 4 من 4: صلصة اللحم في الميكروويف
الخطوة 1. قطع 1 بصلة ، 1 فص ثوم ، 1 جزرة
قشر المكونات ثم ضعها على لوح التقطيع. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع البصل إلى قطع بحجم 1.3 سم ، ثم يقطع الثوم. قطّع الجزر إلى مكعبات بحجم حبة البازلاء. بعد ذلك ، ضعي جميع المكونات في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف.
إذا كنت تريد ذلك بسرعة ، قم بشراء البصل والجزر المفروم
الخطوة الثانية: اخلطي 300 جرام من اللحم المفروم مع الخضار المقطعة
اخلطي اللحم مع الخضار المجهزة. هذا سيجعلها تنضج بشكل متساوٍ أكثر.
هل تعرف؟
من المهم جدًا استخدام اللحوم الخالية من الدهون حتى لا تكون الصلصة دهنية. إذا كنت لا ترغب في استخدام لحم البقر قليل الدهن ، فاستبدله بالدجاج المفروم أو الديك الرومي.
الخطوة 3. غطي الوعاء واطبخي الخليط في الميكروويف لمدة 3 دقائق
انشر ورقة غلاف بلاستيكي فوق وعاء من اللحم والخضروات. ثم قطع البلاستيك بطول 5.1 سم للسماح للبخار بالخروج. قم بطهي خليط اللحوم والخضروات لمدة 3 دقائق على درجة حرارة عالية.
- إذا كنت لا ترغب في استخدام غلاف بلاستيكي وكان الوعاء الذي تستخدمه له غطاء خاص به ، فلا تضع الغطاء بإحكام شديد للسماح للبخار بالخروج.
- كن حذرًا عند أخذ الوعاء لأنه ساخن جدًا.
الخطوة 4. طهي اللحم في الميكروويف لمدة 3 دقائق
حافظ على المزيج محميًا واطهيه حتى يختفي لون اللحم من اللون الوردي. للتأكد من نضج اللحم بالكامل ، ضع ميزان حرارة في وسط خليط اللحوم والخضروات. يجب أن تصل درجة الحرارة في الداخل إلى 71 درجة مئوية.
- إذا كان اللحم لا يزال محمرًا قليلاً أو لم يصل إلى 71 درجة مئوية ، ضع الغطاء مرة أخرى وقم بطهيه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، ثم تحقق مرة أخرى.
- قم بإزالة أي سائل دهني مرئي في الوعاء بمجرد طهي اللحم.
الخطوة 5. أضيفي الطماطم والماء والمرق والأوريغانو
خذ علبة (411 جرام) من الطماطم المفرومة وضعها في وعاء مع الخضار واللحوم. أضف 4 ملاعق كبيرة (59 مل) من الماء المغلي ، وملعقة صغيرة (2 جرام) من الأوريجانو المجفف ، وكتلة واحدة من مرق اللحم البقري أو ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من مرق اللحم المفروم.
الخطوة 6. ضعي صلصة اللحم في الميكروويف لمدة 7 دقائق
قم بتوسيع الغلاف البلاستيكي أو ضع الغطاء مرة أخرى على الحاوية ، ثم قم بتسخين الصلصة إلى أقصى درجة حرارة. ستبدأ الصلصة في تكوين رغوة وتنبعث منها رائحة لطيفة.
تذوق الصلصة وأضف الفلفل المطحون حسب الرغبة. الصلصة آمنة للتذوق لأن اللحم بالداخل مطبوخ بالفعل
الخطوة 7. ضعي الصلصة في الميكروويف لمدة 10 دقائق قبل التقديم
ارفع الغطاء عن الوعاء وقلّب الصلصة حتى تتوزع بالتساوي. ثم ضع الغطاء مرة أخرى وقم بتسخين الصلصة لمدة 10 دقائق. قلبي الصلصة بعد 5 دقائق حتى تنضج بالتساوي. أخرجي الصلصة من الميكروويف برفق ، ثم اسكبيها فوق السباغيتي المطبوخة.
