Baileys Irish Cream هو مشروب كحولي مصنوع من الويسكي والقشدة وخلاصة الكاكاو. كثير من الناس يشربونه مباشرة مع الثلج أو يخلطونه في مشروبات ذات جرعة واحدة ، ومارتيني ، وقهوة إيرلندية. حتى أن بعض الناس يخلطون Baileys مع الشوكولاتة الساخنة أو مخفوق الحليب. بغض النظر عن الطريقة المستخدمة في استهلاكه ، يمكن أن يكون هذا المشروب دائمًا إضافة مثيرة للاهتمام إلى خزانة المشروبات الكحولية الخاصة بك.
خطوة
طريقة 1 من 5: خلط Baileys بالقهوة الأيرلندية
الخطوة 1. حضّر قهوتك
القهوة القوية هي الأنسب. استخدم طريقة التنقيط الأوتوماتيكي ، الضغط الفرنسي ، أو صب الماء. يمكن أيضًا استخدام القهوة الفورية.
الخطوة 2. اصنع الكريمة المخفوقة
صب 240 مل من الكريمة الثقيلة و 44 مل من مشروب Baileys في وعاء معدني. استخدم محرّك كهربائي لخلط الخليط حتى يتكاثف السطح.
الخطوة 3. اخلطي الويسكي والسكر والقهوة
تحضير كوب طويل وصب المكونات التالية:
- 30 إلى 44 مل من الويسكي الأيرلندي (هذا الويسكي يعمل جيدًا مع القهوة الأيرلندية ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام بوربون أو أنواع أخرى من الويسكي أو الجاودار).
- 15 مل من السكر البني (يمكن أيضًا استخدام السكر الأبيض ، مثل العسل أو شراب القيقب أو أي مواد تحلية أخرى).
- حوالي 240 مل من القهوة. اترك قطعة بطول 1.3 سم في الأعلى لإضافة الكريمة المخفوقة.
الخطوة 4. ننتهي من صنع المشروب بإضافة الكريمة المخفوقة
أكمل مشروبك بالكريمة المخفوقة ومزيج Baileys الذي صنعته في الخطوة الثانية.
طريقة 2 من 5: صنع مشروب Baileys في جرعة واحدة
الخطوة 1. أضف الحموضة إلى الكريمة والقهوة باستخدام B-52
B-25 عبارة عن طبقة مشروب مصنوعة من أكثر السوائل سمكًا في قاع كوب الشرب. صب 15 مل من Kahlua ، 15 مل من Baileys ، ثم 15 مل من Triple Sac (سائل برتقالي) لإنشاء مزيج ثلاثي الطبقات من القهوة والقشدة والحموضة.
نصيحة:
لصب المشروبات بدقة ، اقلب الملعقة على الزجاج ، ثم اسكبها ببطء شرابك للطبقة التي تحته.
الخطوة الثانية: اصنع مشروبًا من Blow Job للحصول على طعم كريمي
Blow Job هو مشروب مصنوع من كريم Baileys الأيرلندي والكريمة المخفوقة لذلك يحبها محبو الحليب. امنح هذا المشروب طبقة إضافية بدلاً من التقليب أو الخلط. ابدأ بسكب 15 مل من أماريتو في كوب للشرب ، ثم أضف 6 مل من بايليز وانتهي من المشروب بإضافة أكبر قدر ممكن من الكريمة المخفوقة.
تقليديا ، يجب تناول هذا المشروب دون استخدام اليدين. يجب على من يشربها أن يضع يديه خلف بدنه ، ثم يرفعها ويشرب بفمه فقط
الخطوة 3. اصنع مشروبًا صراخًا للنشوة لتناول مشروب حلو
صب 7.4 مل من Baileys والفودكا و Amaretto و Kahlua في شاكر الكوكتيل. يخفق مع الثلج حتى يصبح باردًا ويمتزج جيدًا. يصفى ويصب في رشفة الزجاج.
طريقة 3 من 5: صنع Baileys Martini
الخطوة الأولى: اصنع طبق بايليز مارتيني الكلاسيكي
امزج 59 مل من Baileys مع 7.4 مل من الفودكا. يخفق المزيج مع الثلج باستخدام شاكر كوكتيل ، ثم يصفى ويصب في كوب مارتيني مبرد.
الخطوة 2. إرضاء عشاق القهوة مع مارتيني أبيض عادي من Baileys
صب 5.9 مل Baileys و 30 ml Espresso و 30 ml Vodka في شاكر كوكتيل مليء بمكعبات الثلج. رج المشروب حتى يبرد ويمتزج جيدًا ، ثم صفيه واسكبه في كوب مارتيني.
الخطوة 3. اصنع إحساسًا بالمذاق الحلو مع مشروب Baileys Chocolatini
املأ شاكر كوكتيل بمكعبات الثلج ، ثم اسكب 44 مل من Baileys و 44 مل من الفانيليا و 7.4 مل من مشروب الشوكولاتة الكحولية. هز المشروب ، ثم صفيه واسكبه في كأس مارتيني.
- للتزيين ، يمكنك تزيين الكوب بالشوكولاتة المبشورة أو شراب الشوكولاتة بالتنقيط داخل الكوب قبل صب المشروب.
- إذا كنت تفضل مذاق القهوة ، فاستبدل القهوة بالشوكولاتة الكحولية بدلاً من الانزلاق الطيني الكلاسيكي. صب المشروب في كوب من الصخور أو كأس مارتيني. يمكنك حتى تقديمها مجمدة كطبق جانبي لوجبة خفيفة طازجة إضافية.
الخطوة 4. اصنع سكين جاك Baileys للحصول على مارتيني أكثر صرامة
اصنع هذا المشروب القوي عن طريق خلط 59 مل من Baileys مع 59 مل من الويسكي. يخفق المزيج حتى يبرد ، ثم يصفى ويصب في كوب مارتيني.
طريقة 4 من 5: إضافة الاستمتاع بالشوكولاتة الساخنة مع Baileys
الخطوة 1. حضري الشوكولاتة الساخنة
ستضيف Baileys في نهاية العملية حتى تتمكن من صنع وصفة الشوكولاتة الساخنة الخاصة بك. يُمزج الكاكاو والحليب والسكر ويُطهى على الموقد. يمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة الساخنة الفورية ، وكذلك الشوكولاتة الساخنة مع نكهات النعناع أو الكراميل المضافة.
الخطوة 2. أضف Baileys
امزج 59 مل إلى 100 مل من Baileys لكل 240 مل من الشوكولاتة الساخنة. أضف القليل أولاً ، ثم تذوق لضبط المذاق قبل إضافة المزيد.
الخطوة 3. إعادة تسخين
إذا كانت Baileys في درجة حرارة الغرفة ، فلن تغير درجة حرارة الشوكولاتة الساخنة كثيرًا ، لذا ما عليك سوى تسخينها لمدة دقيقة تقريبًا. إذا كنت تتناول Baileys التي تم تبريدها ، فقد تحتاج إلى إعادة تسخينها لمدة تزيد عن 2 إلى 3 دقائق.
الخطوة 4. الانتهاء من صنع المشروب بتزيينه
أكمل الشوكولاتة الساخنة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة أو الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة. استخدم هذا كمقبلات إضافية:
- أضف رشة من صلصة الشوكولاتة.
- اغمس رقائق الشوكولاتة في الكريمة المخفوقة.
- قدمي اللبن المخفوق مع قش الكيك.
الطريقة الخامسة من 5: كن مبدعًا مع Baileys Milk Shakes
الخطوة 1. اختر الآيس كريم المراد استخدامه
الشوكولاتة والفانيليا خياران كلاسيكيان ، لكنك حر في الإبداع. اختر نكهة تتناسب مع Baileys. تسير Baileys وآيس كريم القهوة بشكل جيد ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار نكهات رقائق الشوكولاتة بالنعناع أو زبدة الفول السوداني أو الروم والزبيب أو اليقطين أو الكيك والقشدة.
الخطوة 2. اختر النكهات المراد خلطها
اختر نكهة تتناسب بشكل جيد مع Baileys ، مثل الشوكولاتة أو المشروبات الحامضة أو Amaretto. ضع في اعتبارك إضافة:
- شراب ، مثل حلوى الفدج أو الكراميل أو الحلوى.
- الفاكهة الطازجة مثل الموز أو الدراق أو الفراولة.
- الفول السوداني والجوز أو اللوز.
الخطوة الثالثة: اخلطي الآيس كريم والبايليز والمزيج الإضافي وحرّكي حتى تصل إلى القوام المطلوب
للحصول على حصة واحدة من اللبن المخفوق ، اخلطي 240 مل من الآيس كريم مع 59 Baileys و 120 ml من الحليب ، ثم اخلطيهم في الخلاط أو اللبن المخفوق.
- لعمل ميلك شيك أكثر سمكًا ، قلل من كمية الحليب.
- لجعل الميلك شيك أكثر سلاسة ، أضف القليل من الحليب.
الخطوة 4. ضع الكريمة المخفوقة على مشروبك
يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة المعلبة ، أو بذل جهد إضافي لصنع الكريمة المخفوقة الخاصة بك عن طريق خلط 240 مل من الكريمة الثقيلة و 44 مل من مشروب Baileys في وعاء معدني وخلطها بخلاط كهربائي حتى تتكاثف.
