يعتبر تناول السوائل بانتظام عنصرًا حيويًا في الحفاظ على صحة جيدة ، ولكن يجد الكثير من الناس صعوبة في شرب كمية كافية من الماء يوميًا. يعتبر ماء الخيار حلاً رائعًا لهذه المشكلة ، حيث يضيف نكهة خالية من السعرات الحرارية للعصائر والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات. يمكنك صنع ماء الخيار في المنزل بحيث يكون لديك دائمًا شيء لذيذ يبقيك رطبًا أو يمكنك تقديمه للضيوف وجعل مضيفًا رائعًا.
مكونات
- خيار متوسط الحجم
- 1900 مل ماء
- (اختياري) النعناع والحمضيات والفراولة والأناناس والمياه الفوارة
خطوة
جزء 1 من 2: صنع ماء الخيار
الخطوة 1. تحضير الخيار
اغسل الخيار لإزالة أي أوساخ أو بكتيريا قد تكون موجودة. إذا رغبت في ذلك ، قشر قشر الخيار باستخدام مقشرة خضروات أو سكين صغير.
-
خيار آخر مثير للاهتمام هو تقشير الجلد رقيقًا وتركه للتزيين.
جعل ماء الخيار الخطوة 1 رصاصة 1 - تقشير الخيار هو في الأساس مسألة ذوق ، سواء كنت تفضل مظهر الخيار وملمسه أو قشرته.
الخطوة الثانية. قطّعي الخيار إلى شرائح
باستخدام سكين حاد ، نقطع الخيار إلى نصفين. قم بتقطيع كل من هذه الشرائح إلى شرائح بسمك 0.6-1.25 سم.
-
إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة بذور الخيار عن طريق إزالة المركز الناعم من الخيار بملعقة قبل تقطيعه. بذور الخيار صالحة للأكل ، لكن بعض الناس يفضلون عدم استخدامها في المشروبات.
جعل ماء الخيار الخطوة 2 رصاصة 1
الخطوة الثالثة. ضع شرائح الخيار في الإبريق
سوف تطفو شرائح الخيار ، لذلك إذا كنت تريد مشروبًا أقوى ، ضع بعض الثلج فوق الخيار حتى يصبح الخيار تحت سطح الماء.
- للحصول على أفضل النتائج ، اترك الخيار ينقع في الماء لمدة ساعة على الأقل قبل الشرب حتى تمتص النكهات في الماء.
- ترك ماء الخيار طوال الليل سيجعل طعم هذا المشروب أقوى.
- يقلب برفق قبل التقديم.
الخطوة 4. صب الماء في إبريق الشاي
ستعتمد كمية الماء على حجم الإبريق ، لكن نسبة البدء الجيدة هي 1900 مل من الماء لكل خيار متوسط.
- يفضل تبريد عصير الخيار ، لذا اختر إبريقًا يناسب الثلاجة.
- إذا لم يكن هذا خيارًا ، أضف الثلج إلى الإبريق للسماح للمشروب بالتبريد قبل التقديم.
الخطوة 5. أعد ملء إبريق الشاي بالماء
يمكن استخدام الخيار نفسه ، أو أي أشكال أخرى ، إذا أضيف إلى المشروب ، في عدة حصص من ماء الخيار. اترك شرائح الخيار في الإبريق عند التقديم وأعد ملء الإبريق مرة أخرى.
- إذا لم يكن طعم عصير الخيار جيدًا ، فتخلص منه أو تناول شرائح الخيار المتبقية.
- استهلك ماء الخيار في غضون يومين ، لأن ذلك سيقلل من مدة صلاحيته ويؤدي إلى تعفن الخيار.
جزء 2 من 2: إضافة التنوع
الخطوة 1. ضعي أوراق النعناع في الماء
اغسل القليل من أوراق النعناع تحت الماء الجاري. قطعي أوراق النعناع إلى شرائح صغيرة للسماح للنكهات بالامتصاص بشكل أفضل مما ينتج عنه شرائح أوراق أصغر في المشروب.
- يتوفر النعناع بسهولة في معظم محلات السوبر ماركت وهو أيضًا قوي بدرجة كافية للنمو في الحديقة.
- إضافة أوراق النعناع إلى ماء الخيار سيجعل هذا المشروب أكثر حلاوة دون إضافة السكر.
الخطوة 2. اخلطي الماء مع ثمار الحمضيات
يضيف الليمون والليمون والبرتقال الحلو نكهة قوية إلى ماء الخيار دون إضافة سعرات حرارية. إذا قُدمت الفاكهة على الفور ، قطعي الفاكهة إلى نصفين واعصري العصير في عصير الخيار المحضر. يمكن ترك شرائح الفاكهة مع الخيار لنقعها لفترة أطول.
- لا تنس غسل الفاكهة ، خاصة إذا كنت ستنقع الشرائح.
- كن حذرًا ، يمكن أن تحتوي الفاكهة على بذور يمكن أن تدخل المشروب.
- تعتبر ثمار الحمضيات أيضًا مصدرًا مهمًا لفيتامين C الضروري لتقوية العظام والعضلات.
الخطوة 3. أضف شرائح الفراولة
قم بإزالة الورقة الواقية العلوية من الفراولة بسكين صغير واغسل الفاكهة لإزالة أي أوساخ. قطعي الفراولة إلى نصفين واتركيها تنقع في الخيار.
- تعتبر الفراولة مصدرًا مهمًا للبوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
- يكون طعم الفراولة أفضل عندما يكون في الموسم. ابحث عن الفراولة ذات اللون الأحمر الداكن التي لا تزال تحتوي على أغطية واقية عليها.
الخطوة 4. أضف الأناناس المجمد
تضيف قطع الأناناس طعمًا حامضًا منعشًا إلى عصير الخيار. قطعي الأناناس الطازج أو المعلب إلى شرائح وضعيه في الفريزر لإضافة سريعة.
أضف 100 جرام من الأناناس المجمد إلى إبريق من ماء الخيار
الخطوة 5. استخدم الماء الفوار بدلا من الماء العادي
املأ نصف الإبريق بالماء الفوار للنقع الأولي وأضف الباقي بالماء البارد قبل التقديم للحصول على أقصى قدر من النكهة والفقاعات المتلألئة.
- يمكن أن تمنحك المياه الفوارة أو المياه الغازية الأخرى إحساسًا بشرب الصودا دون إضافة سعرات حرارية أو سكر مثل المشروبات المتاحة تجاريًا.
- إذا كانت السعرات الحرارية في الاعتبار ، فلا تنس التحقق من ملصق المياه الفوارة المعبأة للتأكد من أنك لا تضيف أي شيء سوى فقاعات الصودا.
- تذكر أن مذاق الماء الفوار سيكون لطيفًا بمرور الوقت ، لذا من الأفضل تبريده قبل فتح العلبة بدلاً من فتح العلبة وتبريدها.
